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雾灵溪谷年货集采
集采类别: 食品饮料
发  起  人: 啸西风
发布时间: 2009-01-07 09:45:28
报名截止: 2009-01-18
商品原价: 无
集采价格: 见说明
联系方式: 报名可见
联  系  人: 报名可见
集采地点: 云趣园一区
结束时间: 2009年1月18日
集采详情说明
详细说明: 春节前最后一批。年货有:黑猪肉、猪排骨、猪肘、猪血肠、玉米面、小米、全麦面粉、黄米粘豆包、野生山蘑、卤水冻豆腐、东北酸菜、东北高粱小烧



取货时间:元月18日



价格:



溜达鸭鹅:净15元/斤



黑猪肉:15元/斤 (5斤一份起订)



黑猪排骨:20元/斤 (按扇订,每扇3-5斤)



黑猪肘:20元/斤 (按只订)



猪血肠:10元/斤



玉米面:3元/斤



小米:4元/斤



全麦面粉:3元/斤



粘豆包:10元/份(每份20个)



自采的野生榛蘑:50元/斤



自采的野生松蘑:40元/斤



自采野生肉蘑:60元/斤



柴鸡蛋:15元/斤 (量少,先到先得)



酸菜:3元/斤 (按棵订)



卤水冻豆腐:15元/份 (每份4斤)



东北高粱小烧(56度):20元/斤(订购者自带容器)



详细说明:



1、猪肉是山庄自己放养的本地黑白花猪肉,喂食玉米和青菜,绝对不含合成饲料。是最地道的笨猪肉。用吃过的朋友的话说,就是能吃到猪肉香味儿的猪肉。猪肉饲养时间大约1年,比市面的猪肉要稍肥一些。经过严格检疫、屠宰场屠宰。



2、山地散养鸡/鸭/鹅/蛋,是自行孵化的本地柴鸡/鸭/鹅在山谷里散放饲养的,以采食虫子、草籽、虫卵、蚂蚁为主,以玉米粒(喂玉米粒的主要目的是吸引鸡回鸡舍下蛋和过夜)为辅放养的。所产蛋蛋黄更黄更大,营养价值更高,口感更细腻更香。



3、粘豆包:是正宗的黑龙江做法。大黄米面和大芸豆馅儿。三发三饧,自然发酵,不用发酵粉和碱面(这是黑龙江做法和其他地方最大的区别,更能体现大黄米自然的香甜)。粘豆包是包好速冻的,大家可选择蒸好和没蒸的。没蒸的吃时现蒸形状更好,口味更香甜。



4、玉米面、小米、全麦面粉:山庄用农家肥自种的粮食,不使用化肥农药。自行米碾磨制,不含任何添加剂。



5、野生山蘑:雾灵山野生的。



6、酸菜:采用东北冷水腌制方式,腌制时间大约45天,冷水腌制,菜更脆更甜,无邪味儿。3元/斤



7、卤水冻豆腐:老卤、山泉水、东北大豆,自制的磨浆卤水包浆豆腐。



8、东北高粱小烧:56度,纯高粱小烧锅酿造酒,净流。

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