- 农家纯红薯粉条-细粉久煮不断
- 集采类别: 食品饮料
- 发 起 人: 笑林儿
- 发布时间: 2014-01-03 14:46:20
- 报名截止: 2014-01-31
- 商品原价: 15
- 集采价格: 12
- 联系方式: 报名可见
- 联 系 人: 报名可见
- 集采地点: 回龙观龙腾五区
- 结束时间: 2014-01-31
集采详情说明
这次集采,出售的粉条仍为我自家制作的禹州特产-禹州粉条,这种粉条属于细粉,粗细类似于龙口粉丝,喜欢的亲们可以报名啦!
以下为在集采送货过程中大家提出的问题:
1.你家粉条是纯正的红薯粉吗?之前提过说红薯粉容易碎掉,但是你家的有的比较难碎?
亲,纯红薯粉的检验最好方法是火烧,我总结为:
一品,拿打火机,轻轻烧粉条,粉条膨胀成白色,此时您可以放到嘴里尝一下味道,胶的味道和红薯淀粉的味道是不一样的,另外,含有胶的粉条,是会很容易燃烧的;
二闻,重新燃烧粉条,您能看到粉条逐渐变成黑色,此时,如果您闻到难闻的刺鼻的味道,那么肯定粉条中含有胶,如果您闻到只是很淡的毛发味或者没有味道,那么您烧的肯定为纯红薯粉了;
三捏,燃烧成黑色的粉条残余物,亲可以用手捏一下,如果捏后是很细的粉,那么这肯定是纯红薯粉,如果捏后有一些黑色的疙瘩碎不了,很明显,这些是非纯红薯粉。
我家红薯粉条,有时在燃烧时,会出现“嘭嘭”的声音,这是因为粉条中含有水分。含有水分的粉条,干的程度不够,因此不容易断,这与是否含有胶并无太大关系,请大家了解。
以上为我的总结,如果有不对的地方,还请大家多多指教
2.你家粉条好细,放锅里煮时候会不会断掉或者烂成一锅糊?
亲,请放心,我家的粉条在锅里煮绝对不会断掉货烂成糊,粉条本身有一定的柔韧性,一般在5-10分钟粉条是比较筋道的,煮的时间长了,自身组织中的柔韧被破坏,它会失去一部分筋道,但是仍然不会影响粉条的口感,咀嚼起来仍然爽滑柔韧。
粉条本身吸水后会膨胀,大家看到的细粉,在做了之后,会比干时变粗,这点请大家放心,不会像看到的干粉条一样细。
粉条具体做法,可以炖,煮,炒,凉拌等,根据大家喜好,可以随意烹饪。
3.你家粉条吃起来跟其他粉条没有差别,不觉得有多好。
亲,市场上的粉条挺难分辨真假的,有的粉条从味道上也很难分辨。但是,我家做的粉条是自家工艺,绝对为纯正红薯粉。如您发现有假,将退还所有货款,请您放心食用!
以下为在集采送货过程中大家提出的问题:
1.你家粉条是纯正的红薯粉吗?之前提过说红薯粉容易碎掉,但是你家的有的比较难碎?
亲,纯红薯粉的检验最好方法是火烧,我总结为:
一品,拿打火机,轻轻烧粉条,粉条膨胀成白色,此时您可以放到嘴里尝一下味道,胶的味道和红薯淀粉的味道是不一样的,另外,含有胶的粉条,是会很容易燃烧的;
二闻,重新燃烧粉条,您能看到粉条逐渐变成黑色,此时,如果您闻到难闻的刺鼻的味道,那么肯定粉条中含有胶,如果您闻到只是很淡的毛发味或者没有味道,那么您烧的肯定为纯红薯粉了;
三捏,燃烧成黑色的粉条残余物,亲可以用手捏一下,如果捏后是很细的粉,那么这肯定是纯红薯粉,如果捏后有一些黑色的疙瘩碎不了,很明显,这些是非纯红薯粉。
我家红薯粉条,有时在燃烧时,会出现“嘭嘭”的声音,这是因为粉条中含有水分。含有水分的粉条,干的程度不够,因此不容易断,这与是否含有胶并无太大关系,请大家了解。
以上为我的总结,如果有不对的地方,还请大家多多指教
2.你家粉条好细,放锅里煮时候会不会断掉或者烂成一锅糊?
亲,请放心,我家的粉条在锅里煮绝对不会断掉货烂成糊,粉条本身有一定的柔韧性,一般在5-10分钟粉条是比较筋道的,煮的时间长了,自身组织中的柔韧被破坏,它会失去一部分筋道,但是仍然不会影响粉条的口感,咀嚼起来仍然爽滑柔韧。
粉条本身吸水后会膨胀,大家看到的细粉,在做了之后,会比干时变粗,这点请大家放心,不会像看到的干粉条一样细。
粉条具体做法,可以炖,煮,炒,凉拌等,根据大家喜好,可以随意烹饪。
3.你家粉条吃起来跟其他粉条没有差别,不觉得有多好。
亲,市场上的粉条挺难分辨真假的,有的粉条从味道上也很难分辨。但是,我家做的粉条是自家工艺,绝对为纯正红薯粉。如您发现有假,将退还所有货款,请您放心食用!
我要参加
发表留言
我要投诉
电话:010-86468600 邮箱:
版权所有 回龙观社区网 经营许可证编号:京B2-20201639 昌公网安备1101140035号
Copyright©2000-2012 hlgnet.com All Rights Reserved