好吃的纯红薯粉条，不纯不要钱啦~~~~_回龙观集采地带

详细说明：这次集采，出售的粉条仍为我自家制作的禹州特产-禹州粉条，这种粉条属于细粉，粗细类似于龙口粉丝，喜欢的亲们可以报名啦！

以下为在集采送货过程中大家提出的问题：

1.你家粉条是纯正的红薯粉吗？之前提过说红薯粉容易碎掉，但是你家的有的比较难碎？

亲，纯红薯粉的检验最好方法是火烧，我总结为：

一品，拿打火机，轻轻烧粉条，粉条膨胀成白色，此时您可以放到嘴里尝一下味道，胶的味道和红薯淀粉的味道是不一样的，另外，含有胶的粉条，是会很容易燃烧的；

二闻，重新燃烧粉条，您能看到粉条逐渐变成黑色，此时，如果您闻到难闻的刺鼻的味道，那么肯定粉条中含有胶，如果您闻到只是很淡的毛发味或者没有味道，那么您烧的肯定为纯红薯粉了；

三捏，燃烧成黑色的粉条残余物，亲可以用手捏一下，如果捏后是很细的粉，那么这肯定是纯红薯粉，如果捏后有一些黑色的疙瘩碎不了，很明显，这些是非纯红薯粉。

我家红薯粉条，有时在燃烧时，会出现“嘭嘭”的声音，这是因为粉条中含有水分。含有水分的粉条，干的程度不够，因此不容易断，这与是否含有胶并无太大关系，请大家了解。

以上为我的总结，如果有不对的地方，还请大家多多指教

2.你家粉条好细，放锅里煮时候会不会断掉或者烂成一锅糊？

亲，请放心，我家的粉条在锅里煮绝对不会断掉货烂成糊，粉条本身有一定的柔韧性，一般在5-10分钟粉条是比较筋道的，煮的时间长了，自身组织中的柔韧被破坏，它会失去一部分筋道，但是仍然不会影响粉条的口感，咀嚼起来仍然爽滑柔韧。

粉条本身吸水后会膨胀，大家看到的细粉，在做了之后，会比干时变粗，这点请大家放心，不会像看到的干粉条一样细。

粉条具体做法，可以炖，煮，炒，凉拌等，根据大家喜好，可以随意烹饪。

3.你家粉条吃起来跟其他粉条没有差别，不觉得有多好。

亲，市场上的粉条挺难分辨真假的，有的粉条从味道上也很难分辨。但是，我家做的粉条是自家工艺，绝对为纯正红薯粉。如您发现有假，将退还所有货款，请您放心食用！

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