大家好，海鸭蛋已经到货，报名就送货，免费送货到家。



“红树林”牌海鸭蛋，95元一盒30枚，这三次到货的海鸭 蛋都是被一抢而空，这个靠纯天然放养的海鸭，因产蛋量 较少（鸭子放养于大海，有些鸭子把蛋下到海里去了，有 时因为有台风，鸭子受到惊吓走丢了同时产蛋量减少等等 原因），很多农户都不愿意养了，现在厂家要涨价了，关 于季节和节日前，还有现在鸭子下蛋很少，节前订货的人 很多厂家要涨价了上次的海鸭蛋还有好多邻居没有拿到， 这次继续集哈，鸭蛋是放牧红树林里的鸭子吃海鲜所生的 蛋，跟普通喂饲料的鸭子所下的蛋有本质的区别，怎么吃 也没腥味，特别适合给孩子蒸蛋羹或白水煮。



礼盒装



推荐给孩子吃；海鸭蛋是海鸭摄取纯天然无污染的海洋生 物而产下的，经广西分析测试研究中心检验，海鸭蛋中含 有大量优质的蛋白质、钙、锌、和蛋黄卵磷脂，儿童长期 食用，可促进大脑神经系统与脑容积的增长，补充大脑细 胞膜营养，使孩子更聪明，而鸭蛋是凉性的，孩子吃了不 上火。下面图片是白水煮熟的海鸭蛋拍的照片，海鸭蛋的 蛋白是可以一层一层剥离的，很嫩，入口软滑。





下面是白水煮的海鸭蛋掰开后的图片，我家孩子吃柴鸡蛋 ，从来不吃蛋黄，他觉得蛋黄比较干，会噎着他，而这个 海鸭蛋的蛋黄大且鲜香细腻，孩子蛋白蛋黄全部都能吃完 ，而且从来不会噎着。如果细看，你会发现蛋黄是一圈红 ，一圈黄，红黄相间直至蛋的核心，很是好看！







二、海鸭蛋的营养



"红树林"海鸭蛋和普通鸭蛋的对比：普通鸭蛋刚一打开， 蛋清就像水一样的摊开了，而红树林的海鸭蛋蛋清里有像 果冻一样的物质，显得特别粘稠。普通鸭蛋的蛋黄松散且 呈黄色，而红树林牌的鸭蛋蛋黄有弹性呈红色。









关于蛋黄的颜色：真正放养于红树林的海鸭所产的蛋，蛋 黄会随季节的变化而变化，春天，万物复苏，海鱼海虾等 临近产卵期，体肥而营养均衡，海洋生物丰富，这个季节 海鸭所产的蛋蛋黄呈暗红色，营养也最全面。夏秋两季因 天气炎热，雨水较多，海洋生物相对要少些，海鸭的食物 要适当补充一些如玉米、稻谷等粗粮，这时海鸭蛋的蛋黄 是橘红色，而冬季，海鸭自然觅食的天然食物较少，这个 季节海鸭蛋黄是淡红色的。

三、海鸭蛋的吃法：可以跟鸡蛋一样吃，怎么吃也没腥味 ！

1、白水煮蛋，本店海鸭蛋怎么吃没腥味，鲜食营养美味 ，口感软绵。鸭蛋放水里煮熟后剥壳，做个造型孩子更喜 欢吃。

2、蒸鸭蛋羹，鸭蛋打散放碗里搅拌，按一定比例放白开 水，然后放入锅中，开蒸2分钟，小火5分钟出锅，鸭蛋 羹黄黄嫩嫩的，很诱人，孩子很喜欢吃

二、龙利鱼 28元一斤，一斤3条左右大家先订购，可能有货。





较适合用 来清蒸，原汁原味，鲜味十足，吃过的邻居都知道的。龙 利鱼又叫舌头鱼， 龙利鱼肉质细嫩、刺少肉多、味道鲜美且属于高蛋白的海 洋鱼类。龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉 粥样硬化的功效，故对防治心脑血管疾病和增强记忆、保 护视力颇有益处。另外，这种鱼只有中间的脊骨，所以特 别适合老人跟小孩食用。







三.海鲈鱼22元一斤，条重约一斤到二斤左右。市场上的鲈鱼很便宜，我不明白黄海渤海的鲈鱼为什么能这么便宜，反正大家比较着下单哈，

鲈鱼可治胎动不安、少乳等症，准妈妈和坐月子妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。

看一张海钓的鲈鱼的图片啊，在老家钓鲈鱼是很爽的一件事，因为鲈鱼都是成群的，只要你找到鱼群，随便就能钓很多了。





1、清蒸海鲈鱼，参照上面金鲳鱼和桂花鱼的清蒸之法就可以。



2、鲈鱼头煮汤。新鲜的海鱼渔家的做法，一般都是鱼头煮汤，鱼身清蒸或红烧

3、水煮鲈鱼

4、香煎鲈鱼，煎鱼前一般都是用盐腌10分钟让鱼入味，同时使鱼煎时不粘锅。慢火煎出来的鲈鱼块。



四.



鲜黄花鱼22一斤.一条大约一斤多



红烧黄花鱼



材料



黄花鱼一条，京葱白，姜，蒜末各1茶匙



调味料：酒料2大匙，生抽3大匙，蚝油1大匙，砂糖1茶匙，水（高汤）半杯



做法



1.平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出



2.将黄鱼放入用小火煎



3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色



4.煎好的黄鱼盛出备用



5.另起油锅，放入两大匙油，冷油放入姜 蒜末，京葱白段爆香



6.将调味料混合均匀备用。



7.将鱼放入爆香的油锅内，倒入调味料



8.中火煮开后，转小火煮至汤汁浓稠即可



二.家炖黄花鱼



材料



主料：黄花鱼1斤



调料：酱油15克，醋10克，黄酒10克，盐5克，白糖10克，大料2个，葱姜蒜适量



做法

1、鱼清理干净，撒一点淀粉拌一下。



2、葱切段，姜切片，蒜切两半。



3、坐油七成热下鱼两而煎黄，不粘的处理方法是抹姜再倒油。



4、煎鱼的油一般我是倒掉，也没多少，换一点新油煸葱姜蒜大料出香味。



5、烹酱油和黄酒爆香，然后放醋，加水，水量不用太多和鱼持平就行了，不用没过，不然水太多不容易耗干。然后下盐、白糖烧开。



6、烧开后下煎好的黄花鱼烧制，大约烧个十分钟就差不多了，中间翻一下身子，等汁耗的差不多了就出锅盛盘。



五。鲜带鱼31元一斤







带鱼是大船深海捕获的鱼，大船的鱼获一般都是被渔贩包销了，



我们拿的量少，一般不太容易拿到的，这次虽然作为集采的一个品种，



也不一定能拿到，但会想办法拿哈。带鱼是市场上最常见的一种鱼了



带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，还含多种营养素，而且只有中间一条大骨，



无其他细刺，食用方便。带鱼表面有一层银鳞，大家在收拾的时候不要去掉哈，



因为这一层银鳞是由特殊脂肪形成的表皮，称为“银脂”，



是营养价值较高且无腥无味的优质脂肪，具有降低胆固醇、



防止动脉硬化、预防冠状动脉心脏病、抗癌等。





带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，除了中间的大骨外，鱼身便无细刺，





很适合小孩子和怕鱼刺者食用[1]。带鱼属海鱼类，营养价值极高，





一般用来清蒸、红烧或干煎，常食带鱼能和中开胃、暖胃补虚和润泽肌肤，





还对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症有补益作用。







做法一



1、煎



带鱼洗净晾干，为了保险可以用纸巾把水吸净。还有一种选择是裹上面粉，这样就不会因为有水而很容易崩油了。锅里下油，烧热，下鱼煎，中间翻一次面，煎到两面金黄放到一边备用。



2、烧



换新油，放葱姜蒜，爆香，放带鱼翻炒。放料酒酱油醋，焖一下，放适量的糖和盐，翻炒几下，加水，与带鱼平齐。开大火浓缩汤汁，盛盘即可。



注：最好是土带鱼，小一点，好吃。炸很重要，裹一点面粉，稀稀的，会很酥脆。





做法二







1、带鱼洗净，剪去背部的鱼刺和鱼鳍，切成段，用盐腌制10分钟；

2、姜、蒜、青红尖椒、葱切好备用；



3、将带鱼两面煎至金黄；



4、烹入米酒和酱油，放适量水，大概150毫升，放姜和蒜；



5、因为带鱼之前煎过，基本已经熟了，所以不用煮很久，煮2、3分钟后，放盐、糖、醋、鸡精调味，然后再放青红椒；



6、汤汁开始变浓稠的时候，放葱段，大火收汁即可。







六、青衣鱼鱼35每斤







青衣鱼，肉质黏胶，十分美味，适合红烧。肉嫩，肉鲜甜。而且小朋友多吃鱼对身体也不错啊。健康又营养美味。而且还增加蛋白质。哈！吃得健康。







青衣是青衣，鹦鹉鱼是鹦鹉鱼，不过有人以雄性鹦鹉鱼冒充青衣啦。鹦鹉鱼身上红黄蓝绿色彩很鲜艳，可不是单一色。







食材

青衣鱼1条

辅料

油适量,盐适量,糖适量,生抽适量,姜适量,葱适量

步骤

1.青衣鱼洗净，放在碟子上，淋上油，撒上盐与白糖；

2.再均匀淋上生抽，放上洗净并切好的姜与葱；

3.准备一个煲，注入清水，开火煮沸；

4.水煮沸后，将鱼放入，蒸8分钟；

5.然后打开盖子，取出即可食用。



七、海桂鱼每斤25

辅料 八角花椒适量 盐适量 葱适量 开水适量 白糖适量 大蒜适量 料酒适量 陈醋适量 生抽适量 姜适量



1.用去鱼鳞器刮掉鱼鳞去掉内脏洗干净。







2.准备好葱姜花椒八角大蒜，鱼身上切几刀。





3.鱼身上撒些盐腌制20分。





4.油热以后将擦干水分的鱼放进去煎一下。





5.一面煎黄以后翻个身继续给另一面也煎黄。





6.将鱼往一边巴拉一下，留出个油坑，将所有调料放进油坑里煸一下。







7.加入料酒。





8.加入陈醋烹一下。





9.加入生抽。





10.再加一勺白糖。





11.加入没过鱼身的开水盖盖子小火烧。





12.看到汤汁不多了就可以了。







八、石斑鱼每斤38

石斑鱼，属鲈形目，体长椭圆形稍侧扁。口大，具辅上颌骨，牙细尖，有的扩大成犬牙。体被小栉鳞，有时常埋于皮下。背鳍和臀鳍棘发达。尾鳍圆形或凹形。体色变异甚多，常呈褐色或红色，并具条纹和斑点，为暖水性的大中型海产鱼类。石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为我国四大名鱼之一，是高档筵席必备之佳肴。石斑鱼烧芋艿，原本是嵊泗渔区一道家常菜，如今却成为享誉海内外的珍贵菜。





1. 石斑鱼腩一块，去鳞洗净。





2. 将鱼腩切成块，用适量的盐抓一下





3. 加两勺生粉拌匀。





4. 将葱切段、姜切丝备用。





5. 起油锅，大火，将鱼入锅煎





6. 把鱼块煎至两面金黄





7. 待鱼煎好后，加入生抽，老抽、蚝油、姜以及清水，稍微煮2分钟。





8. 起锅前加入葱段炒匀就可以上菜了。





9. 美味的红烧石斑鱼腩，鲜香可口，嫩滑。





九.鲜海带2.5元一斤（每条有2至3斤左右）





海带具有比较高的营养价值，被誉为“海上蔬菜”。



在日本，豆腐配海带被认为是长生不老的妙药。



据联合国卫生组织统计，日本妇女几乎不患乳腺癌，



主要原因是食海带多。美国妇女患乳腺癌的多，



主要原因是食海带少，食肉、奶多。另据有关专家统计，



长年食用海带的老年人，患病率平均低5～8％，寿命平均提高4～8岁。



食材



海带属于海藻的一类，它柔韧而长如带子，故得其名。



海带叶片似宽带，梢部渐窄，一般长2～4米，



宽20～30厘米(在海底生长的海带较小，长1～2米，宽15～20厘米)。



海带通体呈橄榄褐色，干燥后变为深褐色、黑褐色，上附白色粉状物。



海带素有长寿菜、海上之蔬、含碘冠军的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。



注意事项



1、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。



因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收.



2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。



3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。



十、虾皮15元半斤



虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙 佳品。据文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮 营养价值高，物美价廉，用途广泛，可汤、可炒、可馅、 可调味，家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾 皮小葱、虾皮萝卜汤等等，均为鲜美的下饭佳肴。



1、虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量 极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。



2、虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的 调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆 固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定 的作用；



3、虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经 功能紊乱等症；



4、老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松 症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质 都很有好处。



十一、桂圆肉28半斤



桂圆肉也叫元肉，元肉性温味甘，益心脾，补气血;具有良好有滋养补益，补气血、益智宁心、安神定志的功效，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的，特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。



桂圆肉的糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些元肉很有补益;妇女产后，元肉也是重要的调补食品。元肉含丰富蛋白质，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。



桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。元肉能降脂护心，延缓衰老。元肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白有较强的抑制作用。