锅王胡师傅无油烟健康紫砂锅是誉有中国锅王美称的胡金高先生，多年潜心研究，并投入巨资，经过数万次实验，研制出的新一代无油烟绿色健康型炊具。产品获得多项国家专利，日内瓦专利成果博览会金奖。产品列入国家火炬计划推广项目，他本人应邀成为中央电视台《乡约》栏目专访嘉宾，《人民日报》对他的发明成果进行专题报道。



胡师傅紫砂健康锅是中国锅王胡金高经过多年的研究试验而成的，具有无油烟, 永不沾底、无涂层,不脱落,易清洗,健康环保的特点，是新一代环保型家庭炊具。







胡师傅紫砂合金锅，应用高科技技术，通过特殊工艺处理。紫砂炊具不存在生锈、氧化等任何腐蚀锅体的现象，完全消除了氧化铁、氧化铝对食物的污染。

　　　　　　　　　　　（选购时请认准外包装盒上紫砂合金标志）

　　本品拥有多项国家专利，采用高科技技术将紫砂合金材料，一次精铸成型，整合传导、对流、辐射原理，导热系数达到175，是铁的4倍，传热快，受热均匀，无局部高温，在烹饪过程中，保持在食油裂解和挥发的临界温度（240℃）内，因此炒菜时不产生油烟。

　　锅体采用电脑数控精雕微螺纹不粘工艺，外螺纹增加受热面积，阻止热量散失，加快热量传导，同时可防止锅体与煤气炉具间的滑动；紫砂合金材料具有特异的传热结构，达到材料性永不粘，确保饭菜不焦、不粘。德国超硬一体成型技术，该技术源自德国发电机制造技术，锅体表面硬度达到2000Mp，寿命是普通铁锅的5－10倍。

原　理

　　 食油裂解、挥发的临界温度是240度！普通铁锅受热时产生局部高温，通常靠近锅底的地方温度炒锅240度，食油裂解和挥发的小油分子遇冷凝聚成微小颗粒，形成肉眼看得见的油烟。如将锅体温度恒定在180度至240度，不产生局部高温，做菜时就不产生油烟，从而可远离油烟困扰。同时也可避免食油裂解产生致癌物及食物高温下焦锅、粘锅、营养结构被破坏等问题！

　　紫砂保健炊有替代铝质炊具的好处。与铝锅、铁锅相比，紫砂炊具不存在生锈、氧化等任何腐蚀锅体的现象，消除了氧化铁、氧化铝对食物的污染。另外，天然紫砂中含有对人体有益的微量元素，长期使用有利于延年益寿，对由铝含量高而引起的早衰、老年痴呆等病症有很好的预防作用。紫砂含铁量丰富，及含多种人体所需微量元素。铁，能分解食物中的脂肪，降低胆固醇，可以延年益寿、保健防病、对儿童增长益智、女士美容养颜都有妙不可言的功效；



　　紫砂陶器在受热过程中，能够发射出丰富的远红外线，这就是天然砂石所拥有的矿物效果和触媒效果。远红外线不仅作用于食物表面，而且能深入里层，深层透热，所以煲煮出的饭菜有特别的醇香口感；



产品特点

一、天然健康紫砂

无油烟健康紫砂锅选用天然紫砂，天然紫砂中含有人体所需的微量元素和矿物质，紫砂具有微透气结构，通天

然地气，保温性能好，升温均匀，不破坏食物营养，保持食物原汁原味。

二、优质陶瓷合金锅体，科学设计

锅体采用优质陶瓷合金和天然紫砂高温烧结而成，锅底独特的设计，保证导热均匀、迅速、节能，并具有防滑

功能，人性化的手柄设计，使用更方便。

三、产品的功能

无油烟：本产品采用天然紫砂和优质陶瓷合金材料，高温烧结面成，整合传导，对流，辐射原理。热效高，导热系数达到175，是铁的4倍。储热时间长，节约用油、用气。

多功能：本产品设计时充分考虑到中国人的烹饪习惯和饮食习惯，真正一锅多用，煎、炒、炸、炖、焖样样都行。



不粘锅：本产品所选用的天然紫砂，高温烧结成型后，在锅体表面形成微透气孔结构，达到材料不粘，受热均匀，锅体无局部高温，无需翻炒，烹饪更省心。

营养保健：天然紫砂的材料特性保证烹饪出的菜肴，营养、鲜嫩、美味、健康。营养更健康，绿色、环保、节能、健康炊具。



优　势



无油烟　－　永不沾底、无涂层,不脱落,易清洗,健康环保



耐高温　－　紫砂表面熔点可高达2000摄氏度左右.



不粘性　－　紫砂合金一体成型,达到永远的材料不粘,使用越久,不粘性越好。



传热快　－　导热系数达到175,是铁的4倍。传热快，受热均匀，无局部高温。



【权威认证】

日内瓦国际专利技术成果博览会金质奖　　　　香港国际专利技术新产品博览会金奖

FDA（美国食品药品管理局）认证　　　　　　　欧共体食品级84/500认证

国家火炬计划项目　　　　　　　　　　　　　国家日用金属制品质量监督检测中心认证

中国著名品牌　　　　　　　　　　　　　　　国家实用新型专利：ZL 02 2 65231.0

国家实用新型专利：ZL 02 2 80222.3　　　　　国家外观专利：ZL 02 3 77359.6

国家外观专利：ZL 2004 3 0021548.1　　　　　中央电视台 ((天天饮食))栏目合作伙伴



　　　　　　　初次使用，要先将新锅上所有的宣传标贴除去，

　　　　　　用清洗液洗净锅身，将锅内水份擦干后方可使用。



火候建议

1、胡师傅紫金健康锅传热快,受热均匀,无局部高温,比普通铁锅更细致均匀，可使食物迅速均　　匀受热，因此调至中火即可达到受热效果，节能又省时。

2、烹饪最后步骤加入调料时，调小火或关火，以锅底的余温加热即可。

3、如果揭不开锅盖，是由于锅盖密封性高的缘故，或由于外溢的汤水或锅内淀粉类食物加热后　　糊住了锅盖。可以将锅放在炉灶上，以小火加热几分钟。



日常维护

1、禁止长时间空锅干烧，以免影响产品的使用寿命。

2、经常清洗平时不接触食物的部分，如柄座、锅的外表面等，以免产生污垢。

3、每次使用后清洗锅具，洗净后将锅具擦干，并保持锅内干净。

4、锅具本身不会变黄或变黑，如果加热过高或锅体外壁粘有油渍或调味料，加热可能会变、变　　黑，请及时使用清洁剂清洗即可。

5、清洗后的锅具，表面残留水份必须擦干，然后放置于干燥处。



使用须知

1、最好待食物快熟时，再放盐，对人体健康有益，传热快，受热均匀烹饪时用中小火即可，充分保留食物中的营养，又可避免糊锅、黑锅的状况，节能又省时。

2、翻炒时，请勿用金属铲用力敲击锅身，并尽量避免锅身与灶具磕碰。

3、不要再使用直接接触锅的金属部分，以免烫伤。

4、不要长时间存放食物和水，烹饪最后加入调料时，调小火或关火，以锅底的余温加热即可。





产品名称：锅王胡师傅紫金健康锅　　　　　产地：浙江

产品品牌：锅王胡金高

价格信息：市场价：599.00元。优惠享受价：550.00元!!!

正品，厂家承诺如果三个月内出现质量问题免费更换！

随锅赠送木铲一个！