雀尾品丽珠2005（干红）

葡萄园：这款酒酿制所需集合了Simonsberg不同葡萄园区的优质葡萄。土壤是位于表层土壤属层之下的陶努斯山石英石层。控制葡萄产量以提高葡萄质量，从而保证葡萄酒酿制的高质量。我们使用单居由和双居由式修剪（Guyao simple et double）葡萄树。每公顷5500株葡萄树。使用传统的方法管理土壤，并且严格控制对葡萄树生长的人工干预。

酿制：为了保存葡萄果实的香气分子，我们对葡萄进行缓慢的压榨并且控制发酵温度在18至22度之间。

品酒师建议：

颜色：深红酒色                                         

香气：初期会以红果味为主，带些少许的辛辣感，稍后单宁如丝，紫罗兰、李子干、烟熏和黑胡椒等香味。                                 

口感：单宁重、充满力量、酒体饱满                        

搭配：与红肉或口味较重的菜品一同食用，风味绝佳。

​集采地点：‍ 回龙观社区网体育公园服务站
地址:回龙观体育公园东门北侧