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7月22日早上7点海鸭蛋、活虾、鲜带鱼、鲜黄花鱼等
集采类别: 食品饮料
发  起  人: 北海海鲜
发布时间: 2014-07-10 06:35:12
报名截止: 2014-07-22
商品原价: 30
集采价格: 25
联系方式: 报名可见
联  系  人: 报名可见
集采地点: 晨刚早市对面东亚上北西南角
结束时间: 2014-07-22 06:17
集采详情说明


大家好,大家有需要可以加我的QQ是2632158420杨小栓


“红树林”牌海鸭蛋,95元一盒30枚,这三次到货的海鸭 蛋都是被一抢而空,这个靠纯天然放养的海鸭,因产蛋量 较少(鸭子放养于大海,有些鸭子把蛋下到海里去了,有 时因为有台风,鸭子受到惊吓走丢了同时产蛋量减少等等 原因),很多农户都不愿意养了,现在厂家要涨价了,关 于季节和节日前,还有现在鸭子下蛋很少,节前订货的人 很多厂家要涨价了上次的海鸭蛋还有好多邻居没有拿到, 这次继续集哈,鸭蛋是放牧红树林里的鸭子吃海鲜所生的 蛋,跟普通喂饲料的鸭子所下的蛋有本质的区别,怎么吃 也没腥味,特别适合给孩子蒸蛋羹或白水煮。



礼盒装
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推荐给孩子吃;海鸭蛋是海鸭摄取纯天然无污染的海洋生 物而产下的,经广西分析测试研究中心检验,海鸭蛋中含 有大量优质的蛋白质、钙、锌、和蛋黄卵磷脂,儿童长期 食用,可促进大脑神经系统与脑容积的增长,补充大脑细 胞膜营养,使孩子更聪明,而鸭蛋是凉性的,孩子吃了不 上火。下面图片是白水煮熟的海鸭蛋拍的照片,海鸭蛋的 蛋白是可以一层一层剥离的,很嫩,入口软滑。
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下面是白水煮的海鸭蛋掰开后的图片,我家孩子吃柴鸡蛋 ,从来不吃蛋黄,他觉得蛋黄比较干,会噎着他,而这个 海鸭蛋的蛋黄大且鲜香细腻,孩子蛋白蛋黄全部都能吃完 ,而且从来不会噎着。如果细看,你会发现蛋黄是一圈红 ,一圈黄,红黄相间直至蛋的核心,很是好看!

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二、海鸭蛋的营养



"红树林"海鸭蛋和普通鸭蛋的对比:普通鸭蛋刚一打开, 蛋清就像水一样的摊开了,而红树林的海鸭蛋蛋清里有像 果冻一样的物质,显得特别粘稠。普通鸭蛋的蛋黄松散且 呈黄色,而红树林牌的鸭蛋蛋黄有弹性呈红色。


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关于蛋黄的颜色:真正放养于红树林的海鸭所产的蛋,蛋 黄会随季节的变化而变化,春天,万物复苏,海鱼海虾等 临近产卵期,体肥而营养均衡,海洋生物丰富,这个季节 海鸭所产的蛋蛋黄呈暗红色,营养也最全面。夏秋两季因 天气炎热,雨水较多,海洋生物相对要少些,海鸭的食物 要适当补充一些如玉米、稻谷等粗粮,这时海鸭蛋的蛋黄 是橘红色,而冬季,海鸭自然觅食的天然食物较少,这个 季节海鸭蛋黄是淡红色的。

三、海鸭蛋的吃法:可以跟鸡蛋一样吃,怎么吃也没腥味 !
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1、白水煮蛋,本店海鸭蛋怎么吃没腥味,鲜食营养美味 ,口感软绵。鸭蛋放水里煮熟后剥壳,做个造型孩子更喜 欢吃。

2、蒸鸭蛋羹,鸭蛋打散放碗里搅拌,按一定比例放白开 水,然后放入锅中,开蒸2分钟,小火5分钟出锅,鸭蛋 羹黄黄嫩嫩的,很诱人,孩子很喜欢吃

二、.海鲈鱼25元一斤,条重约一斤左右。

市场上的鲈鱼很便宜,我不明白黄海渤海的鲈鱼为什么能这么便宜,反正大家比较着下单哈,
鲈鱼可治胎动不安、少乳等症,准妈妈和坐月子妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物,是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。
看一张海钓的鲈鱼的图片啊,在老家钓鲈鱼是很爽的一件事,因为鲈鱼都是成群的,只要你找到鱼群,随便就能钓很多了。

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1、清蒸海鲈鱼,参照上面金鲳鱼和桂花鱼的清蒸之法就可以。

2、鲈鱼头煮汤。新鲜的海鱼渔家的做法,一般都是鱼头煮汤,鱼身清蒸或红烧

3、水煮鲈鱼

4、香煎鲈鱼,煎鱼前一般都是用盐腌10分钟让鱼入味,同时使鱼煎时不粘锅。慢火煎出来的鲈鱼块。

四、鲜黄花鱼28一斤.一条大约一斤多
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红烧黄花鱼

材料
黄花鱼一条,京葱白,姜,蒜末各1茶匙 
调味料:酒料2大匙,生抽3大匙,蚝油1大匙,砂糖1茶匙,水(高汤)半杯
做法
1.平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出 
2.将黄鱼放入用小火煎 
3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色 
4.煎好的黄鱼盛出备用 
5.另起油锅,放入两大匙油,冷油放入姜 蒜末,京葱白段爆香 
6.将调味料混合均匀备用。 
7.将鱼放入爆香的油锅内,倒入调味料 
8.中火煮开后,转小火煮至汤汁浓稠即可
二.家炖黄花鱼
材料
主料:黄花鱼1斤 
调料:酱油15克,醋10克,黄酒10克,盐5克,白糖10克,大料2个,葱姜蒜适量
做法
1、鱼清理干净,撒一点淀粉拌一下。 
2、葱切段,姜切片,蒜切两半。 
3、坐油七成热下鱼两而煎黄,不粘的处理方法是抹姜再倒油。 
4、煎鱼的油一般我是倒掉,也没多少,换一点新油煸葱姜蒜大料出香味。 
5、烹酱油和黄酒爆香,然后放醋,加水,水量不用太多和鱼持平就行了,不用没过,不然水太多不容易耗干。然后下盐、白糖烧开。 
6、烧开后下煎好的黄花鱼烧制,大约烧个十分钟就差不多了,中间翻一下身子,等汁耗的差不多了就出锅盛盘。
五、鲜带鱼32元一斤是钓带鱼哈 

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 带鱼是大船深海捕获的鱼,大船的鱼获一般都是被渔贩包销了,
我们拿的量少,一般不太容易拿到的,这次虽然作为集采的一个品种,
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也不一定能拿到,但会想办法拿哈。带鱼是市场上最常见的一种鱼了
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,还含多种营养素,而且只有中间一条大骨,
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无其他细刺,食用方便。带鱼表面有一层银鳞,大家在收拾的时候不要去掉哈,
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因为这一层银鳞是由特殊脂肪形成的表皮,称为“银脂”,

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是营养价值较高且无腥无味的优质脂肪,具有降低胆固醇、

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防止动脉硬化、预防冠状动脉心脏病、抗癌等。

 六、活虾根据市场批发价来定《大约在30至35》每斤

    活虾是从天津过来的个个活,每斤大约40至50头,大家先定哈。
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,除了中间的大骨外,鱼身便无细刺,

七、虾皮18元半斤

 

虾皮营养丰富,素有“钙的仓库“之称,是物美价廉的补钙 佳品。据文献记载,虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮 营养价值高,物美价廉,用途广泛,可汤、可炒、可馅、 可调味,家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾 皮小葱、虾皮萝卜汤等等,均为鲜美的下饭佳肴。
1、虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量 极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。
2、虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的 调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆 固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定 的作用;
3、虾皮还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经 功能紊乱等症;
4、老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松 症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质 都很有好处。 
八、桂圆肉28半斤
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桂圆肉也叫元肉,元肉性温味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益,补气血、益智宁心、安神定志的功效,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。据药理研究证实,龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的,特别对于劳心之人,耗伤心脾气血,更为有效。

桂圆肉的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些元肉很有补益;妇女产后,元肉也是重要的调补食品。元肉含丰富蛋白质,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。
桂圆肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。元肉能降脂护心,延缓衰老。元肉可降血脂,增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白有较强的抑制作用。


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