这次集采的有羔鱿鱼一斤是38元，半斤是20元，怪我没跟妹妹说清楚，妹妹多收了大家一斤2元钱了，有多给钱的邻居站短一下我哈，我把多收的钱退给大家，给大家添麻烦了。

8月初，北部渔场开海了，各种肥美的海鲜被辛勤的渔民捕捞上来，这次的海鲜取货也跟以前一样，为保证新鲜，都是发货前一天渔船回来的鱼，通过空运到北京。跟以往不同的是，发货前我先安排工人收拾好鱼的内脏，磷和腮之类的脏东西，并按半斤和一斤的量真空包装急冻好，大家收到后放冻箱冷冻层保存，吃的时候直接用水冲一下就可以烹饪了，因为不裹冰，不用太长时间化冻的。

取货时间地点：取货时间暂定周末，取货地点观内（具体时间及取货地址到时妹妹给大家发短信通知哈），因为发的是空运，运费成本比较高，这次集采的产品几乎没利的了，大家报了名记得按时取货哈，我家没有大冰柜储存了。

一、花蛤螺肉，10元，250克，是花蛤螺这种贝类经过高温蒸煮取肉而成，肉质细嫩，口感非常好的，特干净的了，工人已经把沙子碎壳这些杂质清理得干干净净的了，打开袋就可以烹饪。

这个碟子里装的就是半斤的量，因为没冰，份量很足的

吃法也很简单的，油热后放螺肉稍炒一下，再放自己喜欢吃的瓜类（青瓜，丝瓜，冬瓜都可以的）或其它青菜进去一起炒，瓜菜熟了螺肉就熟了。瓜类浸染了螺肉的鲜嫩清甜，味道很好的。

发到大家手上的是下面这种包装，大家拿回去放冰箱里冷冻，什么时候想吃，直接拿出来用清水冲一下就可以煮的，很方便的。

二       有羔鱿鱼250克的20元，500克的38元，250克的约有十个左右。有羔鱿鱼就是肚子里有鱼籽的母鱿鱼，是从捕捞的众多鱿鱼中特意挑选出来的，这个鱿鱼是已经蒸熟的了，打开包装后可直接放油锅里煎一下就可以，因为已经是蒸熟的了，已经锁住了水份，不会缩水的。

  下面这个图片是我昨晚煎的鱿鱼，500克的量，约有20个左右吧。做法也特简单，开袋后冲洗一下，放油锅里煎一下就行，鱿鱼有点点盐的了，所以不用放盐啦，出锅前放点生抽上一下颜色就可以了。

大家拿到手里的是下面这个图片样子的

打开一个鱿鱼后，里面是这样的，都是鱼籽，不用整理的，墨也已经取出来了，直接煎一下就行的

三、   墨鱼仔。250克，18元。墨鱼仔是渔船打回来的小墨鱼，工人已经把里面的墨和外面一层黑黑的皮处理掉了，开袋就可以烹饪了的。

下面碟子里的是一斤的量。

下面图片是半斤的包装

墨鱼仔的做法也很简单的，油热后放锅里爆炒，再放点自己喜欢吃的青菜或辣椒，最后放点生抽着色就可以了。

四、八爪鱼（章鱼），250，15元。章鱼有催乳作用，哺乳期的妈妈可以多吃，这种鱼个人觉得味道跟鱿鱼墨鱼的差不多的啦，喜欢吃鱿鱼的应该也喜欢吃这个东东，吃法也简单的，可以煎、干锅都可以了。

下面图片是爆炒章鱼。

五、  剥皮鱼，250克，15元。剥皮鱼又叫橡皮鱼，剥皮鱼已经是去皮去内脏弄好后包装好的了，这种鱼很好玩的，油炸熟后刺都是软的，可以连刺带肉一起吃掉。

下面图片打开半斤装的量，足够三口之家吃的了

剥皮鱼最佳的吃法是油炸，油炸出来的剥皮鱼香酥可口，不喜欢吃干的邻居可放点生抽焖一下再出锅，下面图片是干锅剥皮鱼。

六、  切片马胶鱼，250克，20元，马胶鱼集采的时候卖过的，这种鱼刺很少，肉质紧实细腻，特别适合小孩和老人吃。

下面图片是新鲜切开的马胶鱼，切好后直接包装冻好的了。

包装好的切片马胶鱼

马胶鱼最常见的吃法就是香煎了，下面图片是香煎的马胶鱼片

七、红三鱼，250克10元，一斤约有三四条左右，这个是以前发集采的时候每次都是大家要得最多的品种，适合香煎，红三鱼已经是去内脏去磷弄干净包装好的。

香煎红三鱼

八、龙利鱼，250克10元。250克约有3-5条左右，同样是已经弄干净后包装好的了，大家拿到鱼直接可以清蒸的

九、带鱼 250克  10元，  下面这个是带鱼的包装

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