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十一国庆海鲜有海鸭蛋,带鱼,金鲳鱼等
集采类别: 食品饮料
发  起  人: 北海海鲜
发布时间: 2014-08-27 15:08:50
报名截止: 2014-10-02
商品原价: 35
集采价格: 30
联系方式: 报名可见
联  系  人: 报名可见
集采地点: 免费送货到家
结束时间: 2014-10-02 09:27
集采详情说明

大家好,海鸭蛋95元一箱免费送货啦!大家有需要可以加我的QQ是2632158420杨小栓



红树林”牌海鸭蛋,95元一盒30枚,到货的海鸭 蛋都是被一抢而空,这个靠纯天然放养的海鸭,因产蛋量 较少(鸭子放养于大海,有些鸭子把蛋下到海里去了,有 时因为有台风,鸭子受到惊吓走丢了同时产蛋量减少等等 原因),很多农户都不愿意养了,现在厂家要涨价了,关 于季节和节日前,还有现在鸭子下蛋很少,节前订货的人 很多厂家要涨价了上次的海鸭蛋还有好多邻居没有拿到, 这次继续集哈,鸭蛋是放牧红树林里的鸭子吃海鲜所生的 蛋,跟普通喂饲料的鸭子所下的蛋有本质的区别,怎么吃 也没腥味,特别适合给孩子蒸蛋羹或白水煮。



礼盒装
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推荐给孩子吃;海鸭蛋是海鸭摄取纯天然无污染的海洋生 物而产下的,经广西分析测试研究中心检验,海鸭蛋中含 有大量优质的蛋白质、钙、锌、和蛋黄卵磷脂,儿童长期 食用,可促进大脑神经系统与脑容积的增长,补充大脑细 胞膜营养,使孩子更聪明,而鸭蛋是凉性的,孩子吃了不 上火。下面图片是白水煮熟的海鸭蛋拍的照片,海鸭蛋的 蛋白是可以一层一层剥离的,很嫩,入口软滑。
 
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下面是白水煮的海鸭蛋掰开后的图片,我家孩子吃柴鸡蛋 ,从来不吃蛋黄,他觉得蛋黄比较干,会噎着他,而这个 海鸭蛋的蛋黄大且鲜香细腻,孩子蛋白蛋黄全部都能吃完 ,而且从来不会噎着。如果细看,你会发现蛋黄是一圈红 ,一圈黄,红黄相间直至蛋的核心,很是好看!

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二、海鸭蛋的营养
"红树林"海鸭蛋和普通鸭蛋的对比:普通鸭蛋刚一打开, 蛋清就像水一样的摊开了,而红树林的海鸭蛋蛋清里有像 果冻一样的物质,显得特别粘稠。普通鸭蛋的蛋黄松散且 呈黄色,而红树林牌的鸭蛋蛋黄有弹性呈红色。


 
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关于蛋黄的颜色:真正放养于红树林的海鸭所产的蛋,蛋 黄会随季节的变化而变化,春天,万物复苏,海鱼海虾等 临近产卵期,体肥而营养均衡,海洋生物丰富,这个季节 海鸭所产的蛋蛋黄呈暗红色,营养也最全面。夏秋两季因 天气炎热,雨水较多,海洋生物相对要少些,海鸭的食物 要适当补充一些如玉米、稻谷等粗粮,这时海鸭蛋的蛋黄 是橘红色,而冬季,海鸭自然觅食的天然食物较少,这个 季节海鸭蛋黄是淡红色的。

三、海鸭蛋的吃法:可以跟鸡蛋一样吃,怎么吃也没腥味 !
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1、白水煮蛋,本店海鸭蛋怎么吃没腥味,鲜食营养美味 ,口感软绵。鸭蛋放水里煮熟后剥壳,做个造型孩子更喜 欢吃。

2、蒸鸭蛋羹,鸭蛋打散放碗里搅拌,按一定比例放白开 水,然后放入锅中,开蒸2分钟,小火5分钟出锅,鸭蛋 羹黄黄嫩嫩的,很诱人,孩子很喜欢吃

海鲈鱼每斤24(每条大约一斤左右)

市场上的鲈鱼很便宜,我不明白黄海渤海的鲈鱼为什么能这么便宜,反正大家比较着下单哈,
鲈鱼可治胎动不安、少乳等症,准妈妈和坐月子妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物,是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。
看一张海钓的鲈鱼的图片啊,在老家钓鲈鱼是很爽的一件事,因为鲈鱼都是成群的,只要你找到鱼群,随便就能钓很多了。




 

老干妈红烧海鲈鱼



 

材料:新鲜海鲈鱼一条;



 

调料:花生油,老干妈辣酱,大蒜,精盐,姜丝、料酒各适量;



 

做法:1.将海鲈鱼洗干净后沥干水分;



 

2.将适量的花生油倒进锅里烧热,把海鲈鱼整条放入锅里用中火煎至鱼皮呈金黄色,在鱼身上放入大蒜片、姜丝,然后将老干妈辣酱,料酒、老抽酱油,精盐、清水调匀后放进锅里,用中小火焖10——15分钟即可。



 

清蒸海鲈鱼



 

1.将鱼清洗干净,在鱼身两面分别切两刀以利腌制入味;



 

2.在鱼身两面的切口塞上姜片,鱼肚里也放一片姜,然后在鱼身上撒少许盐和少许料酒腌制20分钟;



 

3.将锅注水烧开,放入鱼,盖上盖,大火蒸8分钟(如果拿不准鱼熟没熟可以用筷子在鱼身上扎一下,能很轻松地穿过就熟了);



 

4.在蒸鱼时切些葱碎和香菜末备用;



 

5.将蒸好的鱼取出,拣去姜片不要,浇上蒸鱼豉油,再撒上葱丝和香菜段;



 

6.往锅里倒适量色拉油,开火烧热,趁热浇在鱼身上即可。



 

 



 

鲜带鱼32元一斤是钓带鱼哈 



 



 

带鱼是大船深海捕获的鱼,大船的鱼获一般都是被渔贩包销了,
我们拿的量少,一般不太容易拿到的,这次虽然作为集采的一个品种,
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也不一定能拿到,但会想办法拿哈。带鱼是市场上最常见的一种鱼了
带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,还含多种营养素,而且只有中间一条大骨棒



 



 

无其他细刺,食用方便。带鱼表面有一层银鳞,大家在收拾的时候不要去掉哈,
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因为这一层银鳞是由特殊脂肪形成的表皮,称为“银脂”,

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是营养价值较高且无腥无味的优质脂肪,具有降低胆固醇、

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防止动脉硬化、预防冠状动脉心脏病、抗癌等。
四、金鲳鱼,25元一斤



 

  金鲳鱼是海水养殖的名贵鱼类,具有肉厚、味鲜、嫩滑的特点,加上其刺少肉嫩,骨软多脂,是老少皆宜的食用鱼类,



 

 



 

金鲳鱼通常用来清蒸或红烧,用清蒸之法,可衬托鱼肉甘腴鲜美之味,较适合清淡的口味;用红烧之法,将鲳鱼先煎后红烧,可使鱼肉香口入味,味道一级棒!上周集采的金鲳鱼,妹妹就简单的蒸了一下,那味道真是好鲜,我家孩子吃了一整条。我还是把大洋网上的做法转过来,大家可作参考。



 

清蒸金鲳鱼



 

1、洗净宰杀的金鲳鱼,在鱼身双面各划三刀,抹上少许盐,再涂上一层油,稍腌10分钟。



 



 

2、葱去头尾洗净,一半切段,一半剁末;大葱拍扁切丝;蒜和香菜分别剁成末;姜去皮洗净,一半切片,一半姜剁末。



 



 

3、在碟中铺上姜片和葱段,往鱼腹内塞入适量大葱和姜片,在鱼身上放姜片。



 



 

4、烧开锅内的水,放入金鲳鱼,加盖大火隔水清蒸8~10分钟



 



 

5、取出蒸好的金鲳鱼,去掉大葱、葱段和姜片。



 



 

6、往鱼身上,放入葱姜蒜末和香菜末,洒入1/3汤匙白胡椒粉。



 



 

7、先烧热2汤匙油,淋在鱼身上,再烧热3汤匙豉油,也淋在鱼身上,即可上桌。



 



 

红烧金鲳鱼:1、宰杀好的金鲳鱼洗净后,加进少许料酒和盐腌一下。



 

2、接着下锅煎一下。煎到两面变黄色就行。



 

3、放适量水烧开,再放点调料,煮熟后大火收汁就可以了。超简单。

五、鲜黄花鱼28一斤.一条大约一斤多
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红烧黄花鱼



材料



黄花鱼一条,京葱白,姜,蒜末各1茶匙 



调味料:酒料2大匙,生抽3大匙,蚝油1大匙,砂糖1茶匙,水(高汤)半杯



做法



1.平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出 



2.将黄鱼放入用小火煎 



3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色 



4.煎好的黄鱼盛出备用 



5.另起油锅,放入两大匙油,冷油放入姜 蒜末,京葱白段爆香 



6.将调味料混合均匀备用。 



7.将鱼放入爆香的油锅内,倒入调味料 



8.中火煮开后,转小火煮至汤汁浓稠即可



二.家炖黄花鱼



材料



主料:黄花鱼1斤 



调料:酱油15克,醋10克,黄酒10克,盐5克,白糖10克,大料2个,葱姜蒜适量



做法

1、鱼清理干净,撒一点淀粉拌一下。 



2、葱切段,姜切片,蒜切两半。 



3、坐油七成热下鱼两而煎黄,不粘的处理方法是抹姜再倒油。 



4、煎鱼的油一般我是倒掉,也没多少,换一点新油煸葱姜蒜大料出香味。 



5、烹酱油和黄酒爆香,然后放醋,加水,水量不用太多和鱼持平就行了,不用没过,不然水太多不容易耗干。然后下盐、白糖烧开。 



6、烧开后下煎好的黄花鱼烧制,大约烧个十分钟就差不多了,中间翻一下身子,等汁耗的差不多了就出锅盛盘。




、虾皮18元半斤

 

虾皮营养丰富,素有“钙的仓库“之称,是物美价廉的补钙 佳品。据文献记载,虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮 营养价值高,物美价廉,用途广泛,可汤、可炒、可馅、 可调味,家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾 皮小葱、虾皮萝卜汤等等,均为鲜美的下饭佳肴。
1、虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量 极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。
2、虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的 调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆 固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定 的作用;
3、虾皮还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经 功能紊乱等症;
4、老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松 症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质 都很有好处。 

七、
桂圆肉28半斤
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桂圆肉也叫元肉,元肉性温味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益,补气血、益智宁心、安神定志的功效,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。据药理研究证实,龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的,特别对于劳心之人,耗伤心脾气血,更为有效。

桂圆肉的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些元肉很有补益;妇女产后,元肉也是重要的调补食品。元肉含丰富蛋白质,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。
桂圆肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。元肉能降脂护心,延缓衰老。元肉可降血脂,增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白有较强的抑制作用。


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