- 淘宝卖85,我的60---老家海边的鱼翅
- 集采类别： 食品饮料
- 发 起 人： 摄影发烧友
- 发布时间： 2006-11-23 15:06:43
- 报名截止： 2007-01-05
- 商品原价： 可参考淘宝
- 集采价格： 60
- 联系方式： 报名可见
- 联 系 人： 报名可见
- 集采地点：
- 结束时间： 2006-12-30
集采详情说明
老家在黄海沿岸某沿海开放城市,海产品丰富,且价廉物美.每次回去,都会大饱口福.鱼翅就是其中的一种,用它煲汤,又香又浓,回味无穷.
关于鱼翅:
鱼翅是鲨鱼、鳐鱼和银鲛鱼的鳍。供食用的鱼翅是鱼鳍中的软骨，俗称翅筋。鱼翅的蛋白质含量很高，每百克达83.5克，并富含矿物质，每百克含：钙146 毫克，磷194毫克，铁15.2毫克。《本草纲目拾遗》称，鱼翅味甘、性平，可补五脏、长腰力、清疾、益气开胃。《药性考》中也有类似记载。此外，鱼翅还有三大特点：一是富含胶元蛋白，防治皮肤衰老，起到美容效果；二是富含“软骨素”，能预防骨骼退化、软骨磨损、生骨刺，防治风湿类关节疾病，是老年人的进补佳品.三是冬季鱼翅冬季可进补，夏季清疾开胃，四季咸宜。
个人认为,冬季吃鱼翅最好,煲一锅浓汤,吃起来又香又暖和.而且价格也不贵.
最简单的做法:鸡煲鱼翅
1,将鸡洗净，不用切块，在开水中拖过（煮2分钟更好），去掉血水；
2,整只鸡放入新鲜的开水中，并加入姜5片，葱3根，20分钟后，将煮熟的鸡捞出，去皮，将鸡肉撕成条状；煮过的鸡汤作为上汤备用。
3,将发好的鱼翅倒入煲中，再下鸡丝、上汤，上汤以盖住鸡丝、鱼翅等料子为好。先用大火加热半小时，再用小火煲一个小时，起锅后，加盐调味即可。
5,加几片五花肉或肘子肉，汤味道会更香.这样比较和我的口味,我严重爱吃肉.
送礼也很好．当年我没少给内陆城市的亲戚朋友们送，都很高兴，毕竟．燕窝鱼翅一类的，老百姓还是觉得好啊．
自己也想买，吃，送人．有要的一起吧．
产品图片可参考,该网址不再展示基本跟这个一模一样．但淘宝卖８５呦！
想看货后再定的ZZ可以先报个名呦！
原先报过名的ZZ就不用再报了．
关于鱼翅:
鱼翅是鲨鱼、鳐鱼和银鲛鱼的鳍。供食用的鱼翅是鱼鳍中的软骨，俗称翅筋。鱼翅的蛋白质含量很高，每百克达83.5克，并富含矿物质，每百克含：钙146 毫克，磷194毫克，铁15.2毫克。《本草纲目拾遗》称，鱼翅味甘、性平，可补五脏、长腰力、清疾、益气开胃。《药性考》中也有类似记载。此外，鱼翅还有三大特点：一是富含胶元蛋白，防治皮肤衰老，起到美容效果；二是富含“软骨素”，能预防骨骼退化、软骨磨损、生骨刺，防治风湿类关节疾病，是老年人的进补佳品.三是冬季鱼翅冬季可进补，夏季清疾开胃，四季咸宜。
个人认为,冬季吃鱼翅最好,煲一锅浓汤,吃起来又香又暖和.而且价格也不贵.
最简单的做法:鸡煲鱼翅
1,将鸡洗净，不用切块，在开水中拖过（煮2分钟更好），去掉血水；
2,整只鸡放入新鲜的开水中，并加入姜5片，葱3根，20分钟后，将煮熟的鸡捞出，去皮，将鸡肉撕成条状；煮过的鸡汤作为上汤备用。
3,将发好的鱼翅倒入煲中，再下鸡丝、上汤，上汤以盖住鸡丝、鱼翅等料子为好。先用大火加热半小时，再用小火煲一个小时，起锅后，加盐调味即可。
5,加几片五花肉或肘子肉，汤味道会更香.这样比较和我的口味,我严重爱吃肉.
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