- 好年货：深海野生大鲈鱼！
- 集采类别： 食品饮料
- 发 起 人： 梧桐雨下
- 发布时间： 2015-01-21 13:38:40
- 报名截止： 2015-02-18
- 商品原价： 36
- 集采价格： 21.8
- 联系方式： 报名可见
- 联 系 人： 报名可见
- 集采地点： 回龙观自提
- 结束时间： 2015-02-19 13:38
集采的鱼虾，不但口感好、海味十足，而且鱼儿长年生长在无污染的深水海域，都是纯野生的鱼虾等海产，团够量了，过几天就从产地发货到京。
1 野生大鲈鱼（约10斤—20斤/条）
鲈鱼（weever），又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。
营养分析
1．鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用
2．鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品
3．鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。
野生大鲈鱼按条集采，每条约10-20斤，每斤21.8元，到货后按条称重，大家可以留言大概多少斤的鱼；保质1年左右。
另外提示：为了保鲜，大鲈鱼是渔民当天在海里打捞后在船上直接把鲜活的鱼冷冻的，由于个大，冰箱入不下，大家得先把整条大鲈鱼自然解冻，然后切成块再冷冻，味道十分鲜美！
野生大鲈鱼是送礼的上等特色礼品！
糖醋鲈鱼
材料:
鲈鱼，盐，酒，干粉，酱油，生粉，糖，茄酱，陈醋，水，蒜蓉，姜蓉，香油，香葱
做法:
1.鱼切小块(我懒得再切了)用盐/酒先腌一会.
2.再扑上一层干粉(防鱼皮粘掉).
3.油锅烧得热热的下鱼块去炸到两面金黄色.
4.起锅.用酱油/陈醋/茄酱/糖/生粉/适量水调一个糖醋汁.
5.先爆姜蓉和蒜蓉.下糖醋汁烧开倒入鱼块拌匀下放点香油香葱关火.
2 野生大爪虾
野生大爪虾长年生长在深海珊瑚礁或石头缝隙里，小渔村的人说“这海虾肉质结实且嫩滑”，这种虾的生长期也很慢，产量也不高，因而渔民一般也不养殖，都是海里野生的，一般情况像这种狗虾是很不容易吃到的；而且是纯天然绿色食品，不但营养丰富，而且虾肉肥，鲜，香，嫩，风味独特，野味很足，是区别于其他虾的特色之处。
虾体内蛋白质含量较高，占总体的16%—20%左右，脂肪含量不到0•2%，虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品。不过小龙虾的有一项很重要的营养可能很多人都忽视了，那就是虾青素，主要存在于虾头的虾黄和虾壳上的红色物质，大多数的烹调方法可能都损失掉了，因为虾青素是一种很强的抗氧化剂，因此也容易被氧化掉。另外，小龙虾还可以入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。
1、虾营养丰富，且因其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人来说是极好的食物；
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
香辣狗虾
【配料】狗虾、油、葱、姜、干辣椒、麻椒 。
【作法】
1、将虾洗净，切葱花、姜片、蒜瓣；
2、锅里烧开油，干辣椒、麻椒炸出香味，随后加入辣酱炒出红油；
3、加入狗虾翻炒，临出锅时放入葱、姜、蒜翻炒几下即可。
野生大爪虾按袋集采，每袋60元. 约4斤。（单价约14.9元/斤
3野生特级牡蛎干:58元/斤（大个，比1元硬币还要大！）
牡蛎（mǔl
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