- 海鸭蛋,新鲜羊肉5月24早上回龙观公园北门
- 集采类别: 食品饮料
- 发 起 人: 北海海鲜
- 发布时间: 2015-05-11 17:34:49
- 报名截止: 2015-05-25
- 商品原价: 105
- 集采价格: 95
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- 联 系 人: 报名可见
- 集采地点: 5月24早上回龙观公园北门
- 结束时间: 2015-05-25 17:15
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红树林”牌海鸭蛋,95元一盒30枚,这三次到货的海鸭 蛋都是被一抢而空,这个靠纯天然放养的海鸭,因产蛋量 较少(鸭子放养于大海,有些鸭子把蛋下到海里去了,有 时因为有台风,鸭子受到惊吓走丢了同时产蛋量减少等等 原因),很多农户都不愿意养了,现在厂家要涨价了,关 于季节和节日前,还有现在鸭子下蛋很少,节前订货的人 很多厂家要涨价了上次的海鸭蛋还有好多邻居没有拿到, 这次继续集哈,鸭蛋是放牧红树林里的鸭子吃海鲜所生的 蛋,跟普通喂饲料的鸭子所下的蛋有本质的区别,怎么吃 也没腥味,特别适合给孩子蒸蛋羹或白水煮。
礼盒装
推荐给孩子吃;海鸭蛋是海鸭摄取纯天然无污染的海洋生 物而产下的,经广西分析测试研究中心检验,海鸭蛋中含 有大量优质的蛋白质、钙、锌、和蛋黄卵磷脂,儿童长期 食用,可促进大脑神经系统与脑容积的增长,补充大脑细 胞膜营养,使孩子更聪明,而鸭蛋是凉性的,孩子吃了不 上火。下面图片是白水煮熟的海鸭蛋拍的照片,海鸭蛋的 蛋白是可以一层一层剥离的,很嫩,入口软滑。
下面是白水煮的海鸭蛋掰开后的图片,我家孩子吃柴鸡蛋 ,从来不吃蛋黄,他觉得蛋黄比较干,会噎着他,而这个 海鸭蛋的蛋黄大且鲜香细腻,孩子蛋白蛋黄全部都能吃完 ,而且从来不会噎着。如果细看,你会发现蛋黄是一圈红 ,一圈黄,红黄相间直至蛋的核心,很是好看!
二、海鸭蛋的营养
"红树林"海鸭蛋和普通鸭蛋的对比:普通鸭蛋刚一打开, 蛋清就像水一样的摊开了,而红树林的海鸭蛋蛋清里有像 果冻一样的物质,显得特别粘稠。普通鸭蛋的蛋黄松散且 呈黄色,而红树林牌的鸭蛋蛋黄有弹性呈红色。
关于蛋黄的颜色:真正放养于红树林的海鸭所产的蛋,蛋 黄会随季节的变化而变化,春天,万物复苏,海鱼海虾等 临近产卵期,体肥而营养均衡,海洋生物丰富,这个季节 海鸭所产的蛋蛋黄呈暗红色,营养也最全面。夏秋两季因 天气炎热,雨水较多,海洋生物相对要少些,海鸭的食物 要适当补充一些如玉米、稻谷等粗粮,这时海鸭蛋的蛋黄 是橘红色,而冬季,海鸭自然觅食的天然食物较少,这个 季节海鸭蛋黄是淡红色的。
三、海鸭蛋的吃法:可以跟鸡蛋一样吃,怎么吃也没腥味 !
1、白水煮蛋,本店海鸭蛋怎么吃没腥味,鲜食营养美味 ,口感软绵。鸭蛋放水里煮熟后剥壳,做个造型孩子更喜 欢吃。
2、蒸鸭蛋羹,鸭蛋打散放碗里搅拌,按一定比例放白开 水,然后放入锅中,开蒸2分钟,小火5分钟出锅,鸭蛋 羹黄黄嫩嫩的,很诱人,孩子很喜欢吃
二新鲜羊肉
大家放心新鲜羊肉绝不是从市场批发过来的,都是家养的羊,羊肉不添加任何防腐泡水等,保证大家吃上上等羊肉
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夏天食用的好处
从中医的角度解释夏季吃羊肉的好处。这是一种非常好的食疗方法 按农历的节
气推算,夏至后的第三个庚日为初伏,依次为中伏、三伏。在跨度将近一个月
的伏天,徐淮大地的百姓信奉“夏天吃伏羊,健康又壮阳”的老话,所以才有
“伏羊一碗汤,不用开药方”的伏羊养生经验谈。
据烹饪学者王文正先生介绍,羊经春夏两季饲养,膘肥肉嫩,宰杀后肉味醇厚,
膻味小,汤汁鲜美,宜于食用;
其二,三伏天人体内存有积热,食用加有辣椒油、米醋和香菜的羊肉汤后,
全身大汗淋漓,可驱体内五脏积热。有助于排出体热、释放体内毒素……
科学的才是长久的。吃伏羊具有了“冬病夏治,以毒攻毒”的实际功效,
这一习俗才得以在养生美食的发源地徐州滋生旺长,历千年而不衰。
另据民俗学家张士魁先生考证,徐州吃伏羊的悠久历史可以远溯到三代之前。
据考,早在尧帝之时,狠铿以“雉”代“羊”烹羹而献帝尧,尧由于常食此羹而
“受寿永多”,于是封“铿”于彭,是名彭铿。彭祖之母鬼方氏是生长于大漠的
丁零族人,具有食羊的饮食习惯,由此推断,彭城人吃羊的习俗发端于
五六千年前的彭祖,几与中华文明史同步。
徐州是中华烹饪文化的发源地,也是中国惟一以厨师命名的城市。太过
古老的传说也许稍显牵强,但吃伏羊尚有典可据。《汉书》有载:皇帝“伏日,
诏赐从官肉”,此肉即为三牲之首的羊肉无疑,而明确指明“伏日”,皇帝与从
臣们共享“伏羊”已是确信无疑了。不惟宫中吃伏羊,民间由于五谷丰登,往往
农忙一停,民事风行,“尝新节”应运而生,本地民谣:“六月六,接姑娘,
新麦烙饼羊肉汤”最直观、形象地道明了吃伏羊深厚的文化积淀与民俗基础。
大汗淋漓吃伏羊,医学专家论短长7月20日,是今夏伏羊节的第一天。
羊一身都是宝,羊球、羊腰能够健肾壮阳,羊肚能够健胃,羊血能够补血,
羊肉可以温补脾胃、治疗气血亏损、阳气不足、脾胃虚寒等。 夏天宜食用
清炖羊肉。将新鲜羊肉洗净,放入沸水中煮开后,将水倒掉,再重新加入沸水,
放少许食盐、大葱、生姜,直至羊肉熟烂。这样制作的羊肉味道鲜美、
不油腻,又因为不含辛辣燥热的调味品,食后不会上火。
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