铜豌豆妹妹

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    随着人们对食品安全重视程度越来越高，有机生态农业得到空前的发展。但如何做到产品真正的有机、安全和营养，且全程可控呢？

    8月12日，泉之道（北京）农业开发有限公司董事长赵金根在于北京召开的媒体沟通会上宣布，随着销售终端布局的逐步完善，旗下“红米源”品牌单品全产业链已经形成。同时，赵金根还向记者介绍了红米产品生产的有机执行标准、过程，并表示此举已开始促进大别山区的精准扶贫。

    布局“红米工程”

    “选择红米单品全产业链，这是一个巧合的过程。”赵金根说，“这与我之前做慢性病防治工作的经历有巨大关联。”这个关联要从6年前他的那段经历讲起。　　 

    2010年，全国政协教科文卫体委员会联合卫生部、民政部、国家中医药管理局等5部门发起了慢性病防治进社区的宣传活动。此后的6年时间里，作为该项目的承办单位，赵金根的公司投入了大量的人力物力，为慢性病防治做了大量工作。　　 

    就是从那时起，赵金根逐渐了解到，在中国有2亿多人患上了高血压、糖尿病等慢性疾病，且有年轻化趋势。随着“毒奶粉”、“纸馅包子”、“黑心豆芽”等触目惊心的事件相继发生，为了让国人吃得科学、健康与安全，赵金根萌发了做生态有机农业、健康营养食品的念头。　　 

    赵金根的家乡位于安徽大别山地区，那里山峦叠嶂，风景秀丽，但那里也聚集了多个国家级贫困县，报效家乡，为家乡的发展贡献一点力量，也是赵金根的心愿。　　　 

    2013年春节，赵金根回家乡探亲，听朋友谈起了“延年益寿”的红稻米。于是，年还没有过完，他与朋友就走进了大山，寻找种植红稻米的人家。两天的走访，让他们兴奋不已。原来，种植这种红稻不用施化肥，因为稻杆很高，施肥后会长得更高，很容易倒伏。也不用打农药，因为山里天然的小气候，害虫几乎不能在那里产卵。用山泉水灌溉，是真正的纯天然的农作物。　　 

    为验证红米的营养价值，春节过后，赵金根带了两大袋红米回到了北京。他找到了中国农业大学食品科学与营养工程学院的何计国教授。何教授是食品营养方面的专家。何教授的检测，再次验证了红米的营养价值。他们检测发现该红米中富含膳食纤维、赖氨酸及钙、锌、硒、铁、钠等多种微量元素。恰恰这些营养元素对于慢性病的防治有很大的作用，这似乎又轮回到了赵金根慢性病防治的轨迹上。

　　 此后3年，赵金根一头扎进了红米种植事业中，组建队伍、规模种植、商业洽谈、产品研发、渠道拓展等等，开始了他的“红米工程”。

     控制全产业链

    “为了确保产品从源头到终端全程可控，泉之道公司从一开始就奠定了一个基础，做单品全产业链。”赵金根表示企业自己种植，管理，也只有这一种方法能解决品质的问题。

    赵金根对记者说，“现在一些有机食品公司或有机农业公司，其实只是销售公司，他们自己不参与种植生产，无法做到真正的过程监控，这样就很难从源头保证产品的绝对有机、无公害。”赵金根说，“为了确保从源头到终端全程可控，我们坚持只做农业单品，做深、做精，垂直化运营。”

    赵金根介绍，目前，我们在安徽太湖拥有3000多亩自有基地，但由于是野生稻种纯天然生长，产量不高，每亩田年产量只有300斤。公司计划明年将基地扩大至10000亩，未来，计划向邻县的山区拓展，最终达到10万亩的规模。

　　“我们在生产种植、研发都做到了独立可控，目前正在拓展自己的线上和线下销售渠道。未来，我们会拥有自己的产品加工线，会开社自己的品牌店，我们要让更多的人吃到‘红米源’有机营养早餐。”

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【产品名称】红米源红米古方谷粉

【食用方法】用80度适量开水或牛奶冲泡即可

【净 含 量】40g/杯，9杯/箱

【公司名称】泉之道（北京）农业开发有限公司

【公司地址】北京市朝阳区三间房南里4号院105幢