图一【品 名】正品香格里拉·印象野生有机核桃油（婴幼儿专用）

【适合范围】适合0～3岁宝宝 原售价138元,集采115元

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【生产日期】2007年10月11日 【保质期至】2009年9月11日 【保质期】24个月

图二【品 名】正品香格里拉·印象野生有机核桃油（母婴专用） 原售价128元,集采110元

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图三【品 名】正品香格里拉·印象野生有机核桃油（婴幼儿专用胶囊）原售价58元,集采47元

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【营养成分】

不饱和脂肪酸总量大于90%

油酸23%

亚油酸58%

亚麻酸9%

天然维生素E 60mg/100g

品质天然珍贵纯净，无任何人工添加，酸度小于0.2，特别适合宝宝娇嫩肠胃。口感清淡无异味。



【食用方法】

☆直接拌入婴幼儿辅食中或直接服用，亦可在炒、煮、蒸、炸、烤烹饪中使用。

☆成人每日10毫升－25 毫升，煎、炒、烹、色拉、凉拌、直接饮用均可 ，以清晨空腹食用最佳。。

1、烹 饪：可以1：4方式与其它调和油混合烹调，不要用大火，温度控制在160 度以下，即油八成热即可；

2、拌菜品：如黄瓜、菠萝等，直接在菜肴中搅拌即可；

3、加入冲饮品中：如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用；

4、添加在做好的汤、面、馅、炒菜、调料中；

5、蘸食



【食用量】

6个月内幼儿每天吃1-3ml；

6-12个月幼儿每天吃8ml；

1-2岁幼儿每天吃10ml；

2-3岁幼儿每天吃15ml；

如婴幼儿有便秘或其它需要，可适当增加用量；

本品为食品，非药物或保健品，并无副作用，可放心食用。



宝宝益智 妈咪首选



　　对于孕期及哺乳期的妈妈们，每天适当地服用核桃油，对孕期孩子大脑的生长发育极有好处，尤其是怀孕3个月的妇女，此时小孩正处于大脑刚



刚发育阶段，坚持服用核桃油，增加了对小孩大脑发育的营养成份，对孩子的大脑发育很有益处。多吃核桃油，不但能补脑、健脑，而且还能促进



小孩的头发变黑。我国民间历来流传着孕妇宜吃核桃的习惯，其根据就是我国传统中医认为核桃仁、核桃油有补脑健脑和润肤乌发之功效。



　　核桃的果实含油量40％～50％，其中不饱和脂肪酸占主要作用。作为人体不可缺少的必需脂肪酸，亚麻酸是体内合成DHA的前体物，DHA又是



脑细胞和视网膜细胞生长所需的主要成分，有促进脑发育、提高脑功能的作用。但人体不能自行合成亚麻酸，只能从食物中摄取。而磷脂是组成大



脑和神经细胞必不可少的成分，大脑中，磷脂类物质比重高达30％，承担传达信息的重任。



核桃油同样是婴幼儿和学龄前儿童的妈妈们的首选。核桃油中的亚油酸、亚麻酸、磷脂等是构成神经细胞和脑功能代谢的重要物质，对增强大



脑记忆力大有好处。2岁以前，是婴幼儿大脑发育的黄金时期，即脑细胞增殖、髓鞘形成以及脑功能酶系统发育。2～7岁，是脑细胞结构增大期，大



脑和神经细胞迅速发育并日趋完善，神经网络与心智发育迅速，这两个时期也是补脑的最有效时期。



　香格里拉核桃油凭着高达9%的亚麻酸含量和丰富的磷脂以及维生素E和叶酸等营养成份，成为了很多母亲钟爱的品牌之一。







【一、核桃油的价值】



　　 核桃是一种高级绿色食品。自古以来，核桃的保健功能就为人们所认识和推崇，被誉为“万岁子”、“长寿果”。《本草纲目》还认定它能补



气养血。采用冷榨法生产的野生纯生核桃油，更能体现核桃的营养价值。



　　古籍称胡桃、羌桃。相传两千多年前西汉的张骞出使西域，从波斯（今伊朗）将核桃引进我国，从此核桃成为我国北方各地的重要干果之一。



香格里拉是我国野生核桃资源最丰富的地区之一，这里有生长期达八百多年历史的野生铁核桃。



　　经国内外营养医学专家研究确认，核桃油中富含高达９０％左右的多种不饱和酸，其中亚油酸含量较多，为普通菜籽油含量的３至４倍。亚油



酸是人体必需的脂肪酸，如缺乏必需的脂肪酸，人体所有系统均会出现异常。但人体自身不能合成亚油酸，必须靠从食物中摄取，而一般的食用植



物油如菜籽油不能供给人体正常需要的亚油酸。因此，经常食用野生纯生核桃油，能使高密度脂蛋白水平上升，将胆固醇运送至肝脏进行代谢排出



体外，从而防止胆固醇形成。同时，食用核桃油还能防治高血压、高血脂、糖尿病、肥胖症等多种常见的“富贵病”。



在欧美等发达国家，食用核桃油已成为一种消费趋势，美国还将其指定为宇航员食品，更证明了核桃油对人体的重要性。



【二、核桃油与保健】



　　科学调查的结果证明，由于长期食用核桃油，地中海沿岸居民很多健康的身体指标都居世界前列.用核桃油做食用油,可以形成真正健康合理的膳



食结构。地中海成为世界三大疾病（心脑血管疾病、癌肿、老年痴呆症）发病率最低的地区。



1 促进血液循环:核桃油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。在阿尔特米斯.西莫普勒斯博士所著的



《欧咪伽健康.简单易行的长寿计划》一书中提到食用油中ω－6脂肪酸会使动脉收缩，从而迫使心脏超负荷工作，造成高血压。而核桃油中的ω－3脂



肪酸能增加氧化氮这种重要的化学物质的量，可以松弛你的动脉，从而防止因高血压造成的动脉损伤。另外ω－3脂肪酸还可以从两个方面防止血块



的形成。首先，它能降低血小板的黏稠度，让血小板与纤维蛋白原不易缠绕在一起；其次，ω－3脂肪酸能降低纤维蛋白原的量，也就大大减少了血



栓形成的机率。



2 改善消化系统功能:核桃油中含有比任何植物油都要高的多不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等



多种成分,并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的



活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。



3 保护皮肤:核桃油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；核桃油中所含丰富的单不饱和脂肪酸



和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品，另外



用核桃油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌。



4 提高内分泌系统功能:核桃油能提高生物体的新陈代谢功能。这是因为核桃油中含有90％以上的多不饱和脂肪酸，（即ω－3脂肪酸）而ω－3脂肪酸



中的DHA可以增加胰岛素的敏感性，当细胞膜中不饱和脂肪酸的含量越高，拥有的双键数量越多，其活动性就越强。而有着6个双键的DHA是最不



饱和脂肪酸，因此也就让细胞膜最具活动性。活动性强的细胞膜胰岛素受体的数量多，对胰岛素也就越敏感。当人体摄入适当比例的脂肪酸时，新



陈代谢就更为正常，而发生肥胖、糖尿病的几率就会降低。最新研究结果表明，健康人食用核桃油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前核



桃油已成为预防和控制糖尿病的最好食用油。



5 对骨骼系统的益处:核桃油中的天然抗氧化剂和 ω－3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长,另外ω－3脂肪酸有助



于保持骨密度,减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。



6 防癌作用:由于核桃油中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω－3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数



量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。ω－3脂肪酸还能与ω－6脂肪酸争夺癌肿在代谢作用中所需要的酶，使癌细胞的细胞膜更为不饱和，变



得易于破坏,能抑制肿瘤细胞生长,降低肿瘤发病率。因此它能防止某些癌变 (乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌):此外，ω－3脂肪酸（多不饱和脂



肪酸） 还可以增加放疗及化疗的功效,放疗及化疗是通过自由基 （高活性分子）的爆发攻击细胞膜，来杀死细胞的。当细胞膜受到足够的伤害时，



癌细胞就会发生自毁作用。而ω－3脂肪酸让细胞膜更易受到自由基的攻击，从而增加了化疗和放疗的功效。



7 防辐射作用:由于核桃油含有多酚和脂多糖成分，所以核桃油还有防辐射的功能，因此核桃油常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其



为保健护肤的佳品。



8 制作婴儿食品:根据其成分和可消化性，核桃油是最适合婴儿食用的油类。婴儿一半的热量来自于母奶中的油脂，在断奶后，所需要的热量就要通



过饮食中的油脂获得。舒达牌纯生核桃油的营养成分中，人体不能合成的亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似，且极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨



骼的生长发育，是孕妇极佳的营养品和胎儿生长剂，对于产后和哺乳期是很好的滋补品



9 抗衰老:核桃油众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予核桃油金黄色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的



外表，减少皱纹的产生。实验表明, 核桃油含有的抗氧化剂可以消除体内自由基,恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿。



10 预防心脑血管疾病:核桃油它可以从多方面保护心血管系统，①它通过降低高半胱氨酸（一种能损伤冠状动脉血管壁的氨基酸）防止炎症发生，减



少对动脉壁的损伤。②通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉，降低血压。③舒达牌纯生核桃油中的单不饱和脂肪酸能够降低LDA胆固醇的氧化的作



用。④核桃油中所含有的一种叫角鲨烯的物质，可以增加体内HDL（好胆固醇）的含量，降低LDL(坏胆固醇)的含量，而体内HDL胆固醇的数量越



多，动脉中氧化了的LDL胆固醇的数量就越少。⑤核桃油能通过增加体内ω－3脂肪酸的含量来降低血液凝块形成的速度。



世界卫生组织对7个国家和地区的每10万人冠心病死亡率的调查统计 因此，核桃油适合各个年龄段的人群：



对婴幼儿来说：核桃油有助于平衡新陈代谢，促进儿童神经系统，骨骼和大脑发育。



对成年人来说：有助于防止动脉硬化，心血管疾病，糖尿病和消化系统失调等疾病。



对于老年人来说：核桃油对于骨质疏松有很好的预防作用。可以减缓细胞膜的衰退变化，从而延缓衰老。



对于妇女来说：核桃油所含的多种营养成份，对于肌肤十分有力，是一种安全可靠的美容佳品，在西方被誉为“美女之油”







【三、核桃油使用知识】



(一）日常餐桌使用

21世纪人类食品的最大特点是追求自然。在食用油方面，食用植物油的需求将增长，而核桃油以其独特理化指标与保健功能，将逐步成为新世



纪理想的食用油。在西方很多国家已普遍使用核桃油，如果拿普通色拉油和核桃油比较，色拉油呈透明黄色，闻起来有明显的油脂味，入锅后有少



许青烟；核桃油颜色呈金黄，闻着有股诱人的清香味，入锅后一种蔬果香味贯穿炒菜的全过程，它不会破坏蔬菜的颜色，也没有任何油腻感。



1. 用核桃油煎炸

与草本植物油不同，核桃油因为其抗氧性能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学结构仍能保持稳定。使用普通食用油时，当油温超过了



烟点，油及脂肪的化学结构就会发生变化，产生易致癌物质。而核桃油的烟点在摄氏 240-270 度之间，这已经远高于其它常用食用油的烟点值，因



而核桃油能反复使用不变质，是最适合煎炸的油类。



2. 用核桃油烧烤煎熬

核桃油也同样适合用来烧、烤、煎、熬。使用核桃油烹调时，食物会散发出诱人的香味，令人垂涎。特别推荐使用核桃油做鸡蛋炒饭，或做烧烤。



3. 用核桃油做酱料和调味品

用酱料的目的是调出食物的味道，而不是掩盖它。核桃油是做冷酱料和热酱料最好的油脂成份，它可保护新鲜酱料的色泽。



4. 用核桃油腌制

在烹食前先用核桃油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其他香料，丰富口感。



5. 直接使用核桃油

特级初榨核桃油直接使用时，会使菜肴的特点发挥到极致。你可以像用盐那样来用核桃油，因为特级初榨核桃油会使菜肴口感更丰富、滋味更美



妙。你还可以将特级初榨核桃油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物，如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。它还能使食物中的各种调料吃起来



更和谐，如果在放了调味品的菜肴里加一些核桃油，你会发现味道更好。特级初榨核桃油还可以使食物更香, 更滑, 味道更醇厚。



6. 用核桃油焙烘

核桃油还适合于焙烘面包和甜点。核桃油远比奶油的味道好，可广泛用于任何甜品及面包。



7. 用核桃油煮饭

煮饭时倒入一匙的核桃油，可使米饭更香，且粒粒饱满。



（二）核桃油 美容护肤护发大全



1. 美丽养颜

洗脸后，参照美容要求用核桃油反复轻轻按摩，再用蒸脸器或毛巾敷面，能除去毛孔内肉眼看不到的污垢，增加皮肤的光泽和弹性，消除细小皱



纹，同时可减少色斑或使色斑变淡。



2. 四季护肤

洗净的皮肤表面涂上核桃油，有益于保持水分并滋润营养肌肤，消除及延缓皱纹的出现，减缓皮肤老化程度。夏天擦核桃油可防紫外线对皮肤伤



害，避免晒红、爆皮、脱皮。冬天用核桃油擦脸、擦唇、擦手擦脚，可滋润保护皮肤，防止粗糙干烈。产后在腹部用核桃油按摩有助于消除妊娠



纹。用核桃油擦肚脐和腹部，用手按摩，有助于降解皮下脂肪和减肥。



3. 轻松护唇

天气突然变冷，感冒或肠胃不好，常会为口唇脱皮裂开而苦恼，只要擦上少量核桃油，两三天后，可使口唇重新变得光滑。



4. 秀美护发

核桃油使你秀发如云。年轻的女性若拥有一头美丽的秀发，可平添几分魅力，更显活泼可爱。洗发后，往脸盆中注入少量温水，滴入核桃油若干



（视头发多少和健康情况而定），在掌心直接轻轻擦入头发，常用可使头发变得柔软、光滑和秀美，防止枯黄、脱发、减少头皮屑。用核桃油擦



头，可被头皮、头发吸收，



5. 美容沐浴

沐浴后趁毛孔张开时，用核桃油遍涂全身，用热毛巾包裹，十分钟后再用温水冲一遍即可。医学美容专家认为：“颈部皮肤最接近脸部”。颈部要



用小条毛巾包裹，尤其是下巴部分，本品要用多一些。



6. 营养化妆

化妆时可用作粉底油，既可营养皮肤，又可防止妆粉脱落和化妆品中有害物质伤害皮肤。卸装时，用核桃油轻擦面部，能有效除去油彩和化学品，



有利于清除面部残留有害物质使面部不受侵蚀。涂口红后抹一点核桃油，可使口红更加光泽艳丽。常用核桃油擦指甲，可使指甲光泽透明。核桃油



还可用作简便的核桃油面膜。把核桃油加热至37度左右，再加入适量蜂蜜，然后把纱布块浸在油中取出覆盖在脸上，20分钟后取下有防止皮肤衰



老、润肤祛斑除皱之效，特别适用于皮肤干燥者。







7. 纤纤玉手

在冬天，双手时常接触凉水，又暴露在阳光和被污染的空气里，造成油脂水分流失氧化，因此最容易呈现出老化现象。尽管你用尽心思保护了俏



脸，但一不小心却伸出一双布满色斑、干燥粗糙的手，无情地宣布了你那苦苦遮掩的年龄秘密。各位靓女，要是你知道核桃油的好处，就绝不会有



这样的尴尬局面。核桃油可以呵护你的纤纤玉手。在每周为双手做特别护理时用温热的核桃油中浸泡双手，可使双手恢复光滑柔软。双手涂上核桃



油进行按摩，能促进血液循环，加速养分送到手部，并能减轻手部浮肿。手指上如有倒刺，可在剪掉倒刺后用核桃油浸泡，这样可避免肌肤太干



燥、角质层有裂缝而再生倒刺。



8. 忘掉燥痒

在干燥的季节，用核桃油可防止皮肤皱裂及因皮肤分泌过少引起的瘙痒。乾性皮肤者最害怕冬季，那低湿度的天气让你皮肤瘙痒、无所适从。尤其



是在沐浴之后，更是有奇痒难忍的感觉。以至于在沐浴前後的每个程序，你都得小心小心翼翼，否则难以摆脱烦人的痒！要是皮肤非常乾燥，即使



用平时使用的润肤乳也无济于事，这时候你只好抹上核桃油，因为核桃油中的维他命A、D、E对皱纹、皮肤过敏皆有治疗功效



9. 呵护宝宝

婴儿的皮肤十分娇嫩，在腋下、臀部等处涂上核桃油，可以防止宝宝的皮肤被尿淹或汗淹。



10. 难见疤痕

开水、热油烫伤，涂上核桃油可减轻疼痛，促进愈合，愈后不留下疤痕。







【知识补充】



一、什么叫做有机食品？



有机食品



有机食品是国际上普遍认同的叫法，这一名词是从英法Organic Food直译过来的，在其他语言中也有叫生态或生物食品的。这里所说的“有机”不是化学上的概念。国际有机农业运动联合会（IFOAM）给有机食品下的定义是：根据有机食品种植标准和生产加工技术规范而生产的、经过有机食品颁证组织认证并颁发证书的一切食品和农产品。国家环保局有机食品发展中心（OFDC）认证标准中有机食品的定义是：来自于有机农业生产体系，根据有机认证标准生产、加工、并经独立的有机食品认证机构认证的农产品及其加工品等。包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。



有机食品与无公害食品和绿色食品的最显著差别是，前者在其生产和加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、除草剂、合成色素、激素等人工合成物质，后者则允许有限制地使用这些物质。因此，有机食品的生产要比其他食品难得多，需要建立全新的生产体系，采用相应的替代技术。



二、香格里拉印象野生有机核桃油与其他核桃油的区别



原料品种：香格里拉印象野生有机核桃油原料采用高原野生铁核桃。“12份核桃获取1份油”。普通山核桃“3份核桃获取1份油”



生长环境：香格里拉野生铁核桃林生长在无任何污染的原始生态保护林中。本品野生有机铁核桃中不饱和脂肪酸含量为同类产品中最高，微量元素含量更丰富。



产品品质：香格里拉印象野生有机核桃油是在国内同类产品中唯一通过欧盟有机食品认证的。且已获得国家免检产品资格。



加工工艺：低温冷榨。100％新鲜保留天然营养精华，通过特殊处理，人体更易吸收。



三、核桃油好还是橄榄油好？



这个问题提的很好，现在有一种时尚，认为橄榄油是最好的油，很多妈妈花高价给宝宝吃橄榄油，让我们看一下这两种油的脂肪酸组成：

种类 饱和脂肪酸 不饱和脂肪酸

油酸 亚油酸 亚麻酸

猪油 39.7 45.1 9.9 0.1

花生油 20.4 46.5 31.4 0

玉米油 13.5 27.5 57 0.9

山茶籽油 10.5 76.8 11.6 0.7

红花籽油 8.5 11.7 78.6 0.3

核桃油 8 23.6 60.4 7.9

橄榄油 13.5 72.5 7.9 0.6



从上表可见，核桃油的饱和脂肪酸含量低于橄榄油，而人体不能合成的亚油酸和亚麻酸含量均显著高于橄榄油，亚麻酸和亚油酸的比值和母乳相似，在婴儿体内可以合成DHA，此外核桃油中还含有丰富的天然维生素E，是大脑智力发育和视网膜神经形成的重要营养素。因此，核桃油特别适合孕妇和儿童食用，能够帮助胎儿和幼儿的大脑发育和智力形成。橄榄油较适合预防心血管疾病，具有降低血脂和胆固醇的作用。

对婴幼儿来说，无疑采用核桃油更优于橄榄油。但核桃油价格也很高，比较实用的幼儿用油，建议有条件的妈妈可以让宝宝吃核桃油。