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贡菜又名苔干、响菜、山蜇菜，莴苣属。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。安徽涡阳县义门镇的名贵特产，其栽培史见于秦，迄今两千二百多年是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。

清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。因其食之有声音，清脆爽口，六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”，亦称之为“山蜇菜”。苔干从1998起10多次荣获国内外大奖并被中国绿色食品发展中心确定为绿色保健食品，人民大会堂指定绿色国宴佳肴。

《本草纲目》记载，苔干具有健胃、利水、清热解毒、抑制减肥、降压、软化血管等功能。常食则延年益寿。

经国家副食品监测中心检验，苔干含有营养丰富的蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的钙、铁、锌、胡萝卜素、钾、钠、磷等多种微量元素及碳水化合物，特别是维生素E含量较高，故有“天然保健品，植物营养素”之美称， 乃当今美容抗癌之佳品。

卤拌贡菜，精选上等贡菜，以独特配方调制，口感清新， 咸鲜辣爽口，为夏季下饭佐粥之佳品。



集采价１４.８元／斤



最新优惠:购买卤汁美味满50元,送卤拌贡菜半斤!!



1、卤汁牛肉 　　　 ４０元／斤



2、卤汁猪蹄（黑六）　２２元／斤（３０元／斤）



3、卤（辣）水凤爪　　２２元／斤



4、辣卤鸡脖　　 　　２０元／斤



5、卤汁鸡珍　　　 　３０元／斤



6、卤汁鸭翅　 　　　３０元／斤



7、卤汁肥肠 ４０元／斤



8、卤汁猪耳(黑六） ３３元／斤(３５元/斤)



9、卤汁猪尾 　 ３３元／斤



10、卤（辣）水翅中　 ３０元／斤



11、卤水鸡肝 ２０元／斤



12、香辣翅尖 ２０元／斤



13、卤汁小排(黑六) ４０元／斤（４８元/斤)



14、卤猪头肉(黑六）　２２元／斤（２８元／斤）



15、卤五花肉(黑六)　 ３０元／斤（３８元／斤）



16、卤辣藕片 　 ８元／斤



17、卤辣土豆 　 ５元／斤



18、牛肉卤粉 　 １２元／份



19、卤汁豆干　 １０元／斤



为保证出最新鲜的卤味,请各位报名的ZZ提前一天或半天预定



我家的卤味原料都是我精挑细选的，牛肉保证用的是前腿牛键子；猪货目前也尽量都使用黑六，如果赶上黑六没有货的时候，我都用的是大红门的排酸肉，其实黑六的猪货有的比一般的猪贵，有的其实差不多，不过，黑六的猪肉做出来的东西确实很香；鸡肝我挑的是三黄鸡的鸡肝，味道特别香特别有味，尝过的邻居都说一点腥味都没有，而且很滑很鲜,我每天都要吃很多,而且我儿子也喜欢吃,他从来都没有贫过血；还有我做的调料包，是用高汤加致美斋的调料汁，千年井的醋以及１００％纯芝麻油和１０元／斤的纯手工辣椒面调配而成，所以很多吃过的ＺＺ再次订购的时候，都叮嘱我多给两包，这个调料包确实为卤味熟食的佳配！



有个挑东西的方法教给大家，有很多人在选东西的时候象鸡爪，鸡胗什么的，都愿意挑大个的，其实小的鸡爪和鸡胗别看个小，但却都是三黄鸡或柴鸡的；还有猪蹄，细心的人一定会发现，前蹄相比后蹄来说筋粗肉多，但前蹄却比后蹄要小个些．



我是特别喜欢做菜的南方人，对菜品也是比较挑剔的，如果别人喜欢吃我做的东西，哪怕是不赚钱，我也愿意赠送，呵呵，我想这可能就是喜欢做菜的人的特点吧！我家每天做的东西都是限量的，所以卤味最多第二天就卖完了，第二天没有卖完的，肯定就被我和家里人吃掉了，或送给朋友了！我还是个在哺乳期的妈妈呢，呵呵，我儿子才１１个月大，我不会害我家宝宝的！







提供送货服务，每单３元，满５０元，免费送货（送货范围的小区指东到霍营，西到华联商厦，南止城铁以北这边，其他小区暂不提供送货服务）

需要辣味调味包的报名时说明一下,免费送

取货地址:龙禧二区底商(龙禧综合超市内)邮局的西面５０米

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