- 银杏，又称白果
- 集采类别： 食品饮料
- 发 起 人： 慧慧妈
- 发布时间： 2008-10-22 09:55:44
- 报名截止： 2008-11-10
- 商品原价： 12元
- 集采价格： 8元
- 联系方式： 报名可见
- 联 系 人： 报名可见
- 集采地点： 另定
- 结束时间： 2008-11-10
集采详情说明
十月份了，是银杏收获的季节。银杏从十月初就开始采收。想想小时候，大人在树上用棒打，小孩子在树下拣。真是个愉快的回忆。
后来嫁到老公家，没想到他家的银杏更多，前院六棵后院还有四棵。还都是成年的大树，这下银杏更多了。每年回家过年我们都会带点过来自己食用。
看到有人集采才想到到了白果收获的季节了，打电话回家一问，今年是大年（白果树丰收就会让它休息一年，这样树不会受伤。丰收的一年就收大年），于是有了集采的想法。可是运费很高，跟老公商量后到网上问问，如果需求量达到100斤就组织采，让公婆用汽运托过来。如果需求量不大就取消。呵呵。
白果，为银杏的种子，其性平，味甘苦涩，其外观晶莹剔透，口感香脆甘甜，可化痰、止咳、利尿、补肺、通经，有润肤、抗衰老的作用，另外，白果还有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。
烹调法： 白果可以用来炖鸡或炖其他肉类；可以做成甜品、煮粥，还
可以用来做糕点。
选购法：新鲜的白果会有干爽的手感，而手感潮湿的白果则是浸过水的。将白果拿在手中摇晃，如果果仁有晃动感，就是陈年干瘪的白果，新鲜的白果是没有晃动感的。
保鲜法：白果会外干内热且湿润，因此极易霉变，应放入冰箱冷藏保鲜。
宜忌：白果不宜多吃，每次食用以10～20粒为宜；白果也不宜生吃，它含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。过量食用和生食白果，会出现发热呕吐、腹泻抽搐、肢体僵直、皮肤青紫、瞳孔散大，甚至昏迷不醒等中毒现象。另外，孕妇及幼儿不宜食用。
后来嫁到老公家，没想到他家的银杏更多，前院六棵后院还有四棵。还都是成年的大树，这下银杏更多了。每年回家过年我们都会带点过来自己食用。
看到有人集采才想到到了白果收获的季节了，打电话回家一问，今年是大年（白果树丰收就会让它休息一年，这样树不会受伤。丰收的一年就收大年），于是有了集采的想法。可是运费很高，跟老公商量后到网上问问，如果需求量达到100斤就组织采，让公婆用汽运托过来。如果需求量不大就取消。呵呵。
白果，为银杏的种子，其性平，味甘苦涩，其外观晶莹剔透，口感香脆甘甜，可化痰、止咳、利尿、补肺、通经，有润肤、抗衰老的作用，另外，白果还有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。
烹调法： 白果可以用来炖鸡或炖其他肉类；可以做成甜品、煮粥，还
可以用来做糕点。
选购法：新鲜的白果会有干爽的手感，而手感潮湿的白果则是浸过水的。将白果拿在手中摇晃，如果果仁有晃动感，就是陈年干瘪的白果，新鲜的白果是没有晃动感的。
保鲜法：白果会外干内热且湿润，因此极易霉变，应放入冰箱冷藏保鲜。
宜忌：白果不宜多吃，每次食用以10～20粒为宜；白果也不宜生吃，它含有氢氰酸毒素，毒性很强，遇热后毒性减小，故生食更易中毒。过量食用和生食白果，会出现发热呕吐、腹泻抽搐、肢体僵直、皮肤青紫、瞳孔散大，甚至昏迷不醒等中毒现象。另外，孕妇及幼儿不宜食用。
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