- 黑美人土豆 + 新鲜百合（六年生）
- 集采类别： 食品饮料
- 发 起 人： 黑优优
- 发布时间： 2008-12-06 11:24:45
- 报名截止： 2008-12-31
- 商品原价： 无
- 集采价格： 10元/斤、20元/斤（百合）
- 联系方式： 报名可见
- 联 系 人： 报名可见
- 集采地点：
- 结束时间： 2008年12月31日
集采详情说明
无公害农产品---黑美人土豆
黑美人土豆富含的花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够增强人体免疫系统，增加抵抗力。
祖国传统中医认为：“黑色补肾，肾为先天之本，生命之源固于肾”“黑色食品可以固本扶正，润肤美容，强壮身体，延年益寿。”现代医学认为“黑色食品”不但营养丰富，且多有补肾，防衰老，保健益寿，防病治病，乌发美容等独特功效。
温馨提示：黑美人土豆中所含的花青素属水溶性营养素，故在烹调前请将整薯削皮清洗后再加工，经过刀工处理后切勿再进行淘洗，浸泡，以避免营养素的流失。
黑美人土豆亦为减肥佳品：它不含脂肪，热量为220个卡路里，容易让人有饱腹感。营养成分很高，每100克维他命C的含量达26mg，还含有844mg的钾质，是香蕉含量的两倍之多，是苹果含量的7倍。
减肥黑美人土豆最简单的做法：用水蒸/煮熟后剥掉皮直接吃；也可以在蒸熟的黑美人土豆上放上橄榄油，核桃油，无脂的奶油调味粉或无脂的原味鲜酪乳再蘸以佐料等即可。
百合 因其“数十片相累，状如白莲花，百片合成”而得名。
中医认为，百合性味甘、微寒，入肺、心经，有润肺止咳，清心安神之功，是老幼咸宜的药食佳品。《本草纲目》言其“利大小便，补中益气”。《本草纲目拾遗》言其“清痰火，补虚损”。《日华子本草》言其“安心，定胆，益智，养五脏”。《本草求真》言其“功有利于心肺，而能敛气养心，安神定魄”。
营养分析表明，每百克百合鲜品含蛋白质4克，脂肪0.1克，碳水化合物287克，钙9毫克，磷91毫克，铁0.9毫克，并含有多种维生素和胡萝卜素。
菜谱：
百合雪梨汤：百合，雪梨，冰糖适量。将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，待百合已烂，纳入去皮核切块之雪梨及冰糖，再煮30分钟即成。可滋阴润肺。
百合猪肉汤：百合，瘦猪肉，食盐少许。将猪肉洗净、切块，与百合加水同煮至烂熟后，食盐调味，顿服。可清热润肺、宁心安神。
百合红豆美颜汤：红豆，百合适量，红枣掰碎去核，冰糖适量。 做法：电饭锅装少许水刚淹没红豆，煮沸后倒入少许凉水，再煮沸再倒凉水，这样做是容易让豆子煮烂。加入红枣百合冰糖，再煮半个小时至豆子煮烂百合煮熟为止。
红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入红枣和百合更有固精益气、补血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。
百合红枣养身汤：大枣，百合，冰糖适量。将大枣洗净，去核；百合洗净，撕散鳞片。将上2味共入砂锅加水煮烂，再入冰糖适量调匀即可。功效：补中益气，润肺止咳、健脾养胃。主治慢性咳嗽、虚老咳嗽。
西芹百合爽口菜：1. 西芹洗净，切成3厘米见方的菱形块；2. 百合洗净，掰成小瓣；3. 把西芹、百合放入沸水汤锅，烫至刚熟时捞起；4. 炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下西芹、百合，烹调料，快速翻炒至匀，放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成。
此为六年生（年份越长的百合个头越大，营养价值越高）的特级精品新鲜百合，新鲜百合的营养价值和口感也绝非市场上那种工厂化、真空包装的百合所能比拟，数量不多，第一次做集采，为了感谢各位邻居的支持目前仅售20元每斤。
黑美人土豆富含的花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够增强人体免疫系统，增加抵抗力。
祖国传统中医认为：“黑色补肾，肾为先天之本，生命之源固于肾”“黑色食品可以固本扶正，润肤美容，强壮身体，延年益寿。”现代医学认为“黑色食品”不但营养丰富，且多有补肾，防衰老，保健益寿，防病治病，乌发美容等独特功效。
温馨提示：黑美人土豆中所含的花青素属水溶性营养素，故在烹调前请将整薯削皮清洗后再加工，经过刀工处理后切勿再进行淘洗，浸泡，以避免营养素的流失。
黑美人土豆亦为减肥佳品：它不含脂肪，热量为220个卡路里，容易让人有饱腹感。营养成分很高，每100克维他命C的含量达26mg，还含有844mg的钾质，是香蕉含量的两倍之多，是苹果含量的7倍。
减肥黑美人土豆最简单的做法：用水蒸/煮熟后剥掉皮直接吃；也可以在蒸熟的黑美人土豆上放上橄榄油，核桃油，无脂的奶油调味粉或无脂的原味鲜酪乳再蘸以佐料等即可。
百合 因其“数十片相累，状如白莲花，百片合成”而得名。
中医认为，百合性味甘、微寒，入肺、心经，有润肺止咳，清心安神之功，是老幼咸宜的药食佳品。《本草纲目》言其“利大小便，补中益气”。《本草纲目拾遗》言其“清痰火，补虚损”。《日华子本草》言其“安心，定胆，益智，养五脏”。《本草求真》言其“功有利于心肺，而能敛气养心，安神定魄”。
营养分析表明，每百克百合鲜品含蛋白质4克，脂肪0.1克，碳水化合物287克，钙9毫克，磷91毫克，铁0.9毫克，并含有多种维生素和胡萝卜素。
菜谱：
百合雪梨汤：百合，雪梨，冰糖适量。将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，待百合已烂，纳入去皮核切块之雪梨及冰糖，再煮30分钟即成。可滋阴润肺。
百合猪肉汤：百合，瘦猪肉，食盐少许。将猪肉洗净、切块，与百合加水同煮至烂熟后，食盐调味，顿服。可清热润肺、宁心安神。
百合红豆美颜汤：红豆，百合适量，红枣掰碎去核，冰糖适量。 做法：电饭锅装少许水刚淹没红豆，煮沸后倒入少许凉水，再煮沸再倒凉水，这样做是容易让豆子煮烂。加入红枣百合冰糖，再煮半个小时至豆子煮烂百合煮熟为止。
红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入红枣和百合更有固精益气、补血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。
百合红枣养身汤：大枣，百合，冰糖适量。将大枣洗净，去核；百合洗净，撕散鳞片。将上2味共入砂锅加水煮烂，再入冰糖适量调匀即可。功效：补中益气，润肺止咳、健脾养胃。主治慢性咳嗽、虚老咳嗽。
西芹百合爽口菜：1. 西芹洗净，切成3厘米见方的菱形块；2. 百合洗净，掰成小瓣；3. 把西芹、百合放入沸水汤锅，烫至刚熟时捞起；4. 炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下西芹、百合，烹调料，快速翻炒至匀，放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成。
此为六年生（年份越长的百合个头越大，营养价值越高）的特级精品新鲜百合，新鲜百合的营养价值和口感也绝非市场上那种工厂化、真空包装的百合所能比拟，数量不多，第一次做集采，为了感谢各位邻居的支持目前仅售20元每斤。
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