小兴安岭的山野菜资源十分丰富，品种繁多，具有浓郁特有鲜味，营养丰富。山野菜生长在山野林中，故没有化肥的污染，为纯绿色食品。因其是天然、无害、营养等特点深受各界人民的喜爱。在全国流行的小兴安岭山野菜主要有：刺嫩芽，猴腿（猴腿菜），黄瓜香，蕨菜等。

山野菜长期生长繁衍在深山幽谷、茫茫草原等自然环境中，有很强的生命力，且具有未受污染的优越性。人们采摘入菜，具有质地新鲜、风味独特、营养丰富的特点。

山野菜具有很高的营养价值，含有大量人体需要的脂肪、蛋白质和维生素A、B1、B2、C、D、E等多种矿物质和微量元素。

山野菜具有普通栽培蔬菜无法比拟的特点：是纯天然绿色食品

1、无污染

山野菜是在自然环境下生长发育的，不受人工栽培条件的影响和干扰，特别是没有农药、化肥、工业三废和城市污水、致病微生物等病菌的污染，没有公害。是天然的有机食品。



2、营养更为丰富

(1) 蛋白质含量高。氨基酸含量全面均衡。其含量高于谷物、萝卜、土豆等根茎菜3倍以上；高于大白菜、甘蓝、油菜等叶菜4倍以上；高于茄子、黄瓜、辣椒等果菜4倍以上。

(2)维生素含量高。与普通蔬菜相比，维生素A的含量高出3-4倍；维生素C的含量高出10倍；维生素B2的含量高出4倍多。

(3)矿物质含量高。与普通蔬菜相比，铁的含量高出10倍，钙的含量高出2-3倍。

(4) 纤维素含量高。是普通蔬菜的4-7倍。

3、 医疗保健价值

中医药学家认为医食同源、药食同根。山野菜亦菜亦药，具有很高的医疗价值，对高血压、冠心病、糖尿、癌症有很好的疗效，能预防多种疾病。这是普通栽培蔬菜无法比拟的。

4、 风味独特

清新、鲜美，自然风味农郁。是很好的馈赠佳品！

食用方法

凉拌：食用前用清水浸泡择洗、沥干、切段、加入适量盐等调料，即可食用。

热炒：用清水浸泡择洗、沥干、切段，加食用油、盐等调料与肉丝混炒或单炒。

一.山野菜系列：

1.刺嫩芽：6.00元/400克

2.猴腿菜：5.00元/400克

3.黄瓜香：5.00元/400克

4.蕨 菜：5.00元/400克

5.柳蒿芽：5.00元/400克

6.山芹菜：5.00元/400克

7.什锦菜：5.00元/400克

8.五加参叶：5.00元/400克

9.鸭子嘴：5.00元/400克

10蜇麻子：5.00元/400克

还有很多绿色食品：果蔬籽粉、松子、榛子、黑木耳等，请进：

http://jc.hlgnet.com/info/40322/

http://jc.hlgnet.com/info/37872/

联系电话：81734524 13552454803