买了烤箱的JM们很快会发现，烤箱就是个无底洞，需要你有坚强的神经，不断败家去填满那个叫烘焙的小小爱好。为了使JM们早日以低成本脱离苦海，走向烘焙的康庄大道，本次咖咖熊把小小的宇宙，发挥到了极限，把所有能想到的烘焙用品，争取以最低的价格呈现在观里的JM们。

先简单介绍一下，烘焙必备的工具，涵盖了所有面包，蛋糕，批萨或者饼干的基础必备工具，当然很多工具是可以用家里的类似工具替代的（详见物品明细）。如果家里已经有了可替代的物品，请不要重复购买，避免资源浪费呀！！！

特别说明：本次集采，大家以支付宝付款。

支付宝帐户:cfhongli@yahoo.com.cn 核对姓名：张*利



一、烘焙必备基础工具篇

☻计量工具

配方比例是产品的生命，准备的比例与重量依赖于精准的称量，一般一个1KG/5G的称量就可以满足大部分烘焙的需求，若要更完美再准备一个5KG/1G精度更准确的电子秤。

这里不得不提示一下JM们，量匙是用来测量体积的，并非重量，这一点一定要想清楚，所以量匙和量杯，不需要重复购买。一个量勺，一台厨房秤，可以满足您所有的要求。食物温度计及温度

1、华潮厨房秤（1KG/5G） 售价：15

2、香山电子秤（5KG/1G） 售价：78

3、量勺三件套 售价：5.5

4、食物温度计 售价：60

明高出品，零下45摄氏度-零上200摄氏度范围

5、室内温度\湿度计 售价：30

明高出品，可以准确测量温度及湿度，对于二次发酵的时间及温度掌控进行严格测量



☻搅拌工具

关于搅拌工具不得不多说两句了。其实蛋糕的成功与否，最关键因素是蛋白的打发程度，这是蛋糕的生命。

6、祁和936A 打蛋器 55元

电动打蛋器是最省力的打蛋糕工具，使用方法也简单，打全蛋及鲜奶油时，必须使用电动打蛋器，用手打简直是不可能，太费力了。

7、祁和936N打蛋器 95元

是936A的升级版本，功率更高，230W的电机。

8、超值手动打蛋器两件套 15元

9、日本进口大号打蛋盆(直径25.7CM, 深15CM) 35元

10、日本进口小号打蛋盆（直径20CM，深11.6CM） 25元

对于打蛋盆还是忍不住补充两句：很多JM都认为可以用家里普通的不锈钢盆代替，其实并不是不行，但在选择替代品的时候一定要选择比较深的盆，这样才不会打蛋的时候液体四处飞溅，另外，最好不要用不锈钢的材质 ，用塑料的深盘代替。因为电动打蛋器工作的时候和不锈钢盆碰撞的声音，真不是脆弱的神经能承受的。

11、质量超好的橡胶刮刀 15元

又一个制作蛋糕的必备工具，刀身为橡皮做的，可以将钢盆或模型中的面糊刮得干净。没有橡皮刀的人只好用手代替。



☻其它辅助工具

12、面粉筛 13元

对于蛋糕，饼干来说面粉筛是必需品，让面粉不结块，让做出的西点更加酥松、松软。

13、羊毛刷 （2把） 10元

刷蛋液、刷蜂蜜、刷食用油的必备工具， 因为使用时无法同时刷两种液体，最少准备两把。

14、专业耐高温手套 18元

普通的手套，都可以替代作为防热手套，但与耐高温手套是有区别的。耐高温手套的耐热温度是240摄氏度。可以有效地保护我们的美手，手可是女人的第二张脸哦。

15、超漂亮的批萨滚刀 15元

关于批萨的切割，有见过很多版本， 有用剪子的， 也直接用手的，如果有一把批萨滚刀，一滚可以完美保护形状，省时省力，专业的事情还是交给专业的工具吧

16、 蛋糕批萨铲刀 15元

盛切割后的蛋糕或批萨，取用方便

17、强烈推荐蛋糕、面包刀 28元

切割蛋糕或者裱花时用于抹平蛋糕等，实用工具。

18、10M锡纸 7元

烤肉、烤饼干、烤蛋糕，用途多多，烘焙必备

19、分蛋器 3元

蛋糕必备物品，可以把蛋清和蛋糕分离干净，这是分蛋式蛋糕成功最基本的要素。特别是对于厨艺不熟练的年轻JM们的必备物品

20、饼干模 6件套 5. 5元

可爱的6种动物小造型，不仅可以当饼干模，还可以当水果、蔬菜切，也可以做面条的时候，用这个切出小图案，添加生活的小乐趣，一物多用。

31、超值裱花套件（带6个常用花嘴） 15元

超值的裱花套装，省去了一次性挤花袋的浪费，也省去涤棉挤花袋的洗涤劳作，最重要的是可以非常轻松灵活地更换裱花嘴。



☻本期集采咖咖熊强烈推荐：

32、《烘焙宝典》烘焙新手的良师益友

虽然现在的社会网上的方子经验都很多，但试过很多后会发现，很多方子不一定能成功。有一本好书，可以给我们无限的成功快乐和自信。强烈推荐！！！



☻坚固耐用的模具推荐

33、小熊6连蛋糕模 18.5*26.5CM 15元

34、南瓜6连蛋糕模 15元

35、贝壳6连蛋糕模（目前最热麦德琳蛋糕模） 15元

36、9寸批萨深盘 25元

37、8寸活动锁扣蛋糕模（方便膜模，蛋糕、慕斯两用） 25元

38、正方型蛋糕模（23.5*23.5CM） 15元

39、8寸心型蛋糕模 15元

40、三能金色波纹吐司盒450克（三能吐司顶级产品） 44元

50、三能8寸活动蛋糕模硬模 52元