- 雾灵溪谷山地散养鸡和粘豆包集采
- 集采类别： 食品饮料
- 发 起 人： 啸西风
- 发布时间： 2006-02-07 15:28:46
- 报名截止： 2006-02-15
- 商品原价： 没有
- 集采价格： 鸡：8元/斤毛重 豆包：10元/25个
- 联系方式： 报名可见
- 联 系 人： 报名可见
- 集采地点： 观内
- 结束时间： 2-15
集采详情说明
春节期间，观里的zz和sina的吃货们到溪谷过节，对那里的大豆腐、粘豆包、当然还有鸡很是夸奖。临走时还拿这拿那的。遂想起年起大高到处找正宗的粘豆包不得很是郁闷。正好大约在正月15前后车下山给plzz送他为装修茶馆在山上划拉的破烂儿，就手给带回了一点儿鸡和粘豆包。
鸡就不说了，大家都知道了。
粘豆包是正宗的黑龙江做法。大黄米面和大芸豆馅儿。三发三饧，自然发酵，不用发酵粉和碱面（这是黑龙江做法和其他地方最大的区别，更能体现大黄米自然的香甜）。粘豆包是包好速冻的，大家可选择蒸好和没蒸的。没蒸的吃食现蒸形状更好，口味更香甜。
粘豆包的吃法：
1、没蒸的：蒸锅里多加一点水，在蒸屉上刷一点油（防粘屉，好处理），把豆包一个挨一个的码好一层，盖锅盖，水开后中火蒸30分钟左右就好了。用小铲刀把豆包一个个切开起出放在铺好白糖的盘子里，上桌粘白糖吃；
2、蒸好的：把蒸好的冻豆包放在铺好白糖的盘子里在蒸锅或微波炉里热透即可；
3、特别的吃法介绍两种：一、把蒸好的豆包放在烤箱里烤至金黄，外焦里糯，特别香甜；二、把蒸好的粘豆包压扁，在煎锅里放油煎，一边煎一边用勺子压扁，两面煎焦黄，您就吃吧。
注意：具体取货时间和地点我另行短信和信使通知，敬请留下电话
鸡就不说了，大家都知道了。
粘豆包是正宗的黑龙江做法。大黄米面和大芸豆馅儿。三发三饧，自然发酵，不用发酵粉和碱面（这是黑龙江做法和其他地方最大的区别，更能体现大黄米自然的香甜）。粘豆包是包好速冻的，大家可选择蒸好和没蒸的。没蒸的吃食现蒸形状更好，口味更香甜。
粘豆包的吃法：
1、没蒸的：蒸锅里多加一点水，在蒸屉上刷一点油（防粘屉，好处理），把豆包一个挨一个的码好一层，盖锅盖，水开后中火蒸30分钟左右就好了。用小铲刀把豆包一个个切开起出放在铺好白糖的盘子里，上桌粘白糖吃；
2、蒸好的：把蒸好的冻豆包放在铺好白糖的盘子里在蒸锅或微波炉里热透即可；
3、特别的吃法介绍两种：一、把蒸好的豆包放在烤箱里烤至金黄，外焦里糯，特别香甜；二、把蒸好的粘豆包压扁，在煎锅里放油煎，一边煎一边用勺子压扁，两面煎焦黄，您就吃吧。
注意：具体取货时间和地点我另行短信和信使通知，敬请留下电话
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