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家乡的山货:笋干、葛根片、葛粉、黄金茶等
集采类别: 食品饮料
发  起  人: 江南的雨
发布时间: 2009-09-07 14:46:33
报名截止: 2009-09-17
商品原价: 贵
集采价格: 35
联系方式: 报名可见
联  系  人: 报名可见
集采地点:
结束时间: 09-9-17
集采详情说明
图1:原味切片笋干(35元/斤,18元/半斤)

地地道道、原汁原味,营养丰富、健康味美,没有经过任何添加成分的加工。据医家研究,由于笋干含有多种维生素和纤维素,具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋之后,也可促进消化,减少脂肪。

做法:把笋干用冷水泡得软软的,泡的时间大概要一天一夜,中间换几次水,洗干净,用盐捏一捏,再洗净,炖肉炒肉都美味。准备工作一定要有耐心,没有泡软的笋干其味道会大打折扣的,但最好也不要用热水焯或者用高压锅压,那样也会失去原味的,除非真的是迫不得已。

如果您泡得不太软,做“笋干蒸肉”也是特别好吃的一道菜,蒸的时候把笋干放在碗的下面,肉放在上面,就放一点盐,碗里不能放水,然后最好是放在高压锅里蒸,高压锅里当然要放水了,蒸出来的是十足的原汁原味啊。

只要您用心做,这道菜会成为你们家的特色菜或是招牌菜哦。

虽然今年的价格稍微高一些,但由于本人不是生意人,不以挣钱为目的,主要是想跟大伙儿共享家乡的好东西,也算为乡亲们做一点点事情,所以最后决定价格还是原来的价格,35元/斤。

还是送亲朋好友的特殊礼物呢。礼轻情意重呀!



图2:自家做的“双椒炒笋干”



图3:自家做的“笋干蒸肉”(用的是笋尖,切片笋干做出来的味道也是一样的)





图4、野生葛粉,40元/斤。

以葛根为原料的产品最主要的是葛粉。葛根粉对女性丰胸美颜,以及高血脂、咽喉炎、清凉下火,开胃下食,利尿解酒有特效有很好辅助作用。从葛根中提炼出来的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,可降低血压,能显著增加缺血组织的血液

供应量,可明显降低心肌氧耗量,能减轻心肌缺血,限制和缩小心肌梗塞范围,抗快速心律失常,能降低胆固醇和血黏稠度,抑制血小板聚集,改善微循环。葛根粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素,其中钙、锌、磷的含量最高,葛粉所含的富硒元素,具有一定的防癌、抗癌功效。

食用方法:

a、取适量葛粉放入碗中,先用温开水稀释,再用95度以上的开水速冲搅拌成透明糊状,视个人口味适量放入糖或食盐拌匀即可食用,可当营养早餐。

b、自制葛冻,按上述方法制作后冷藏于冰箱里即成葛冻,炎炎夏日吃葛冻,滑嫩爽口,清凉身心,妙不可言。

c、取适量葛粉用凉水稀释成葛粉汁,用锅煎成薄饼,切片,一是可以下火锅,炖鸡或猪蹄食用;二是与回锅肉混炒,是一道难得的美食佳肴。

d、葛粉在炒菜时当勾芡用,使菜肴鲜嫩可口。

e、取葛粉约10克左右,用冷开水加糖冲服,可以清热降火。





图5、葛根片 30元/斤

饮用方法:用开水泡着喝,我自己的经验是对咽喉炎特管用。还有就是有降压的功效。





图6、黄金茶(学名山腊梅),10元/两

天然野生黄金茶---村里人每年都要去山上采一些黄金茶,备在家中自己喝。夏天家里人干农活,容易中暑,喝一些,解暑的效果非常之好。在我们当地黄金茶一直被作为馈赠亲友的上选佳品,是真正的纯天然保健饮品。非常适合在炎热的夏天或容易上火的人饮用。

黄金茶是山茶,优于苦丁茶,是纯天然有机绿色保健饮品,该茶色泽翠绿,香气高雅。

《中国树木志》记载,野生“黄金茶”系蜡梅科植物,学名柳叶蜡梅,多年生灌木,产于海拔800米的深山老林里,一般生长在陡险的峭壁岩石上。民间历来作为清凉解署、健身消食、治胸腹胀痛、除烦躁咳嗽的良药。

现代医学研究认为:黄金茶有抗菌消炎,抗病毒作用,并有较好的降脂、健脑、减肥、醒酒之良效。常饮黄金茶,能调节人体机能,增强体质,延缓衰老,提高抗病能力。是21世纪最受欢迎的纯绿生态型保健功能茶。

偶老家的黄金茶并非人工基地种植所得,是老乡一家一户自己去深山老林里采的(全部是野生的),然后回来自己做的,所以效果非常好。





温馨提醒:如果您在观内(包括北京人家、龙城花园),满30元,可以免费为您送货上门。

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