图1：原味切片笋干（35元/斤，18元/半斤）

地地道道、原汁原味，营养丰富、健康味美，没有经过任何添加成分的加工。据医家研究，由于笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋之后，也可促进消化，减少脂肪。

做法：把笋干用冷水泡得软软的，泡的时间大概要一天一夜，中间换几次水，洗干净，用盐捏一捏，再洗净，炖肉炒肉都美味。准备工作一定要有耐心，没有泡软的笋干其味道会大打折扣的，但最好也不要用热水焯或者用高压锅压，那样也会失去原味的，除非真的是迫不得已。

如果您泡得不太软，做“笋干蒸肉”也是特别好吃的一道菜，蒸的时候把笋干放在碗的下面，肉放在上面，就放一点盐，碗里不能放水，然后最好是放在高压锅里蒸，高压锅里当然要放水了，蒸出来的是十足的原汁原味啊。

只要您用心做，这道菜会成为你们家的特色菜或是招牌菜哦。

虽然今年的价格稍微高一些，但由于本人不是生意人，不以挣钱为目的，主要是想跟大伙儿共享家乡的好东西，也算为乡亲们做一点点事情，所以最后决定价格还是原来的价格，35元/斤。

还是送亲朋好友的特殊礼物呢。礼轻情意重呀！



图2：自家做的“双椒炒笋干”



图3：自家做的“笋干蒸肉”（用的是笋尖，切片笋干做出来的味道也是一样的）





图4、野生葛粉，40元/斤。

以葛根为原料的产品最主要的是葛粉。葛根粉对女性丰胸美颜，以及高血脂、咽喉炎、清凉下火，开胃下食，利尿解酒有特效有很好辅助作用。从葛根中提炼出来的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液

供应量，可明显降低心肌氧耗量，能减轻心肌缺血，限制和缩小心肌梗塞范围，抗快速心律失常，能降低胆固醇和血黏稠度，抑制血小板聚集，改善微循环。葛根粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高，葛粉所含的富硒元素，具有一定的防癌、抗癌功效。

食用方法：

a、取适量葛粉放入碗中，先用温开水稀释，再用95度以上的开水速冲搅拌成透明糊状，视个人口味适量放入糖或食盐拌匀即可食用，可当营养早餐。

b、自制葛冻，按上述方法制作后冷藏于冰箱里即成葛冻，炎炎夏日吃葛冻，滑嫩爽口，清凉身心，妙不可言。

c、取适量葛粉用凉水稀释成葛粉汁，用锅煎成薄饼，切片，一是可以下火锅，炖鸡或猪蹄食用；二是与回锅肉混炒，是一道难得的美食佳肴。

d、葛粉在炒菜时当勾芡用，使菜肴鲜嫩可口。

e、取葛粉约10克左右，用冷开水加糖冲服，可以清热降火。





图5、葛根片 30元/斤

饮用方法：用开水泡着喝，我自己的经验是对咽喉炎特管用。还有就是有降压的功效。





图6、黄金茶（学名山腊梅），10元/两

天然野生黄金茶---村里人每年都要去山上采一些黄金茶，备在家中自己喝。夏天家里人干农活，容易中暑，喝一些，解暑的效果非常之好。在我们当地黄金茶一直被作为馈赠亲友的上选佳品，是真正的纯天然保健饮品。非常适合在炎热的夏天或容易上火的人饮用。

黄金茶是山茶，优于苦丁茶，是纯天然有机绿色保健饮品，该茶色泽翠绿，香气高雅。

《中国树木志》记载，野生“黄金茶”系蜡梅科植物，学名柳叶蜡梅，多年生灌木，产于海拔800米的深山老林里,一般生长在陡险的峭壁岩石上。民间历来作为清凉解署、健身消食、治胸腹胀痛、除烦躁咳嗽的良药。

现代医学研究认为：黄金茶有抗菌消炎，抗病毒作用，并有较好的降脂、健脑、减肥、醒酒之良效。常饮黄金茶，能调节人体机能，增强体质，延缓衰老，提高抗病能力。是21世纪最受欢迎的纯绿生态型保健功能茶。

偶老家的黄金茶并非人工基地种植所得，是老乡一家一户自己去深山老林里采的（全部是野生的），然后回来自己做的，所以效果非常好。





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