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老干妈香辣菜,老干妈风味豆豉集采了~~~
集采类别: 食品饮料
发  起  人: 柠檬片
发布时间: 2009-09-10 22:31:04
报名截止: 2009-12-31
商品原价: 内详
集采价格: 内详
联系方式: 报名可见
联  系  人: 报名可见
集采地点: 北店
结束时间: 09.12.31.
集采详情说明
老干妈香辣菜60克/袋1.8元/袋:

十袋及以上1.6元/袋

80克 2元/袋:

十袋及以上1.8元/袋

要得多还有别的优惠哦!



老干妈香辣菜的若干种吃法:

老干妈香辣菜是种类繁多的贵州风味食品之一。是把青菜腌制后配上辣椒、食盐、香辛调味料等加工而成,开袋即食,也可作为凉拌、炒、煮汤的调味料。

就粥。用贵阳话说是“下稀饭”,相当于一个下饭小菜。

烫米粉、煮面条的佐料。放适量的香辣菜,味道个香啊。

夹馒头。喜好咸、辣口味的人,可以把馒头一分为二掰开,将适量的香辣菜夹在中间,咬上一口,又香又辣,爽极了。

拌米豆腐、凉粉凉面。用老干妈香辣菜代替平常使用的盐菜、大头菜,口感更好。

老干妈香辣菜拌折耳根,别有一番风味。

老干妈香辣菜炒肉末,香辣可口。

蒸芙蓉蛋,佐以香辣菜,让你一试上瘾。

老干妈香辣菜蒸腊肉。用一袋80克老干妈香辣菜垫底,铺上切片的老腊肉蒸熟后拌一下,腊肉香辣去油腻,口感极佳。

煮汤。在煮汤,如骨头汤、洋芋汤等等时,加香辣菜,又辣又香,好开胃下饭。

风味萝卜丝:主料:萝卜丝750克,老干妈香辣菜两包;配料:葱花,芜茜,酱油;做法:把主料和配料混和拌匀既可。

香辣鸡丁:主料:鸡腿肉200克;配料:老干妈香辣菜100克,干辣椒10克、水芡粉15克、小尖椒50克;调料:食盐3克、味精2克、糖5克、酱油5克、醋3克、姜、蒜、葱各5克、植物油50克;制作方法:将鸡腿肉切成丁,加食盐,水芡粉码味,炒锅放入植物油,油温6成,放入鸡丁滑散,捞出,锅内留油,加干辣椒、姜、蒜、小尖椒炒香,放鸡丁,老干妈香辣菜,食盐,味精,酱油,醋翻炒,起锅装盘撒上葱花即可。特点:香辣肉嫩。

香辣豆腐:主料:老豆腐,肉末;配料:老干妈香辣菜一包;做法:下油锅,将肉末煸香,然后下豆腐、香辣菜及其他口味调料,一起翻炒,起锅,撒上葱花即可。

吃过的朋友就知道,没吃过的朋友可以尝尝真的很好吃哦!@@





老干妈风味水豆豉:

地区:贵阳

生产商:贵阳南明老干妈风味食品有限公司

老干妈水豆豉采用新鲜辣椒和上等原料精心制作而成,中味独特回味无穷,可以直接用来食用(配上热腾腾的米饭也是一种享受噢~~)也可用作炒菜的配料

1在家自制凉拌菜的时候放上那么一点,味道非常赞噢~~~~~!

2、清蒸鱼,味道鲜美



黔菜出山——风味水豆豉拌大葱

这道凉拌小菜很具有我家乡风味,虽说大葱选用的是东北大葱,但其主要作用的还是:贵州老干嘛厂生产的"风味水豆豉(陶华碧牌的)"为引子才算够味,才算的上是正中的好吃。



做法如下:

材料:

如品牌的水豆豉,取1/2出来备用,新鲜的大葱一根,香菜少许,味精,适量酱油。

做法:

1.将大葱洗干净晾干,取大葱白色部分切成丝装盘备用(需要注意的是,葱丝不能切的太细,以免影响口感最好为1厘米宽)

2.将1/2的水豆豉放入葱丝上,浇上该水豆豉的汤汁,再摆上香菜末最后撒上酱油和味精即可拌着食用了。

个人提示:

此道凉拌菜咸鲜微辣很下饭,老少都能吃,如果有喜欢吃醋的可以放些陈醋,这样吃大葱可以抗衰老。由于该水豆豉本身就有盐味,吃的淡的朋友要少放酱油或不放,做这个菜不需要太多的调料,就吃要吃起本位。如果又觉得不够辣的可以放些干辣椒面。虽说这道菜很开胃,但我建议大家不要太贪吃,以免太辣伤害肠胃和引发上火就不好了!葱叶子部分留着,以后可以用来爆炒回锅肉是做提味的配料。

北店家园南区

http://jc.hlgnet.com/info/47159/

qq:358338755 13581752108,15901507922
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