等了很长时间，俺家的对虾终于可以上市了，这次妹妹回家，先带了一部分过来，明天就到北京了，还有一部分走物流了，估计还得几天才能到，明天到的货有：大对虾干、干贝、沙虫、水煮鱿鱼、海米。

在观里已经发过好几次集采了，关于我家的货我就不再详细说了，有不知道的邻居可以看我以往的集采：http://jc.hlgnet.com/info/48628/

温馨说明：　

1、偶新开了一个淘宝店，为挣些信誉，在淘宝上拍的邻居满一百元9.5折，我的旺旺号是<曼陀罗h>。

2、本次集采不送货了，自取地点育知西路三合庄盛商厦门口（明天到货后随时可取，取时提前短信或电话告之即可）；

产品的详细说明:

一、大对虾干（鲜虾二十个左右就一斤的）。47元半斤，这个大对虾干是偶家海塘里和螃蟹混在一起养殖的，养了很长时间了， 故个头很大，好几亩的塘才收获一百多斤鲜虾，做成虾干就没有多少斤了，需要的邻居请尽快订啊。

图片是刚煮熟的虾，没有经过烘干的，所以看起来很湿，这次虾的干度和上次的一样，因明天才能到货，就拿妹妹拍的照吧做参考吧！



吃法：俺家大对虾干最佳吃法是剥壳后直接食，味道超棒的，对虾捕捞后，妈妈就立即洗净放至烘干机烘了，从捕获到制作不会超过1小时，所以味道特别的鲜、甜，而且特有韧性，超级有嚼头，上次妈妈烘了几十斤过来，观里的邻居偿过后都赞不绝口的

冬天到了，喜欢吃火锅的邻居可以用此对虾干做火锅底，也是不错的选择，水烧开后，放几只对虾干下去，刚开始煮的时候有点腥，但煮过三四分钟后，腥味就没有了，汤的味道很鲜的。

下面条时，也可放几只进去，味道很好的。酒店一般的做法是先用温水浸软，拍一下码在盘中，刷上一层花椒油，放在微波炉中高火2分钟，取出洒点椒盐就ok了，很美味。

二、对虾干 42元半斤。这个对虾相对螃蟹塘里的稍微小点，是专门养殖对虾的海塘里养的，这个塘的虾有好几千斤呢，哥哥整塘的卖给商贩了，妈妈趁收虾的人不注意，藏了100多斤和在螃蟹塘里的虾一起烘了，数量也是不多哦！



三、干贝 52元半斤。干贝涨价了，而且涨得很高，商贩现在都囤货，囤到过年卖，故现在价格很高，这次的干贝是妹妹费了好大的劲才拿到，只有10斤，这次的是淡晒的，因明天才能到货，照片还没有，妹妹说大小跟上次的差不多了，就用上次的作一下参考吧！



四、沙虫 一两43元 沙虫肉嫩味鲜，较之海参，鱼翅有过之而无不及，有"天然味精"和“海滩香肠”的美誉，沙虫还具有药用价值，民间用于治疗肾虚，阳萎等症，常食疗效颇佳.。现代营养学还认为它能降低血脂，有破坏癌细胞生长的作用。因沙虫滋阴补肾，小孩如果夜尿频繁，煮沙虫粥吃可获良好疗效。

这个沙虫是俺二姨挖的，妈妈提前了两个月给二姨说，才留了三斤给我，因年底结婚办喜宴的人很多（在我的家乡，不管是宾馆饭店还是小村庄，沙虫都是宴席上不可缺少的一道名贵菜），故二姨她们挖的沙虫，都提前给办喜宴的人收走了。又因过度的捕挖，现在的沙虫很少了，去一天海有时连一两都挖不到。

图片是网上转来的，实物可能会比图片小些！



做法：因沙虫生活在泥沙里，以沙子为食，故它的肚子里全都是沙，吃之前一定要把它的沙子清理干净。家里的做法是：

1、首先拿起一条沙虫，剥掉头上的沙袋，用牙刷清理残留在虫体的小沙子,(也可以用长指甲轻轻的刮)尽量刮干净。

2、准备把小剪刀，把沙虫对半剪开（相当于把一立体圆柱体由上到下分剪开成两个长方形）看下里面有没有残留的沙子，有的话也清理一下。

3、慢火净炒一下（注意不要放油炒哦,否则泡水的时候就去不了沙子啦）待炒香了捞出,放清水里泡一下(泡5分钟左右就可以了),泡时轻轻在水里洗刷一下！然后捞出就可以放进去褒汤或者做粥啦!

泡沙虫的水最好不倒，这是好东东来的，稍等沙子沉淀后,将上面的水倒进去与沙虫同煮。

吃法很简单的，把爆过（沙虫一定要爆过，香味才出来的，否则是没有味道的）的沙虫放到粥里或汤里一起煮就行了，建议邻居们做沙虫粥或煮烫的时候，加入些干贝（瑶柱）味道会更美味哦！

五、即食水煮鱿鱼 1.5元一袋,有鱿鱼片和鱿鱼筒两种，开袋即食, 正宗北海特产，这个产品无论是在网上或是在实体店，都是今年销售最火爆的热销品，故叫妹妹批发了些过来，因明天才到货，用了上次的图片。



六、海米，有大中小三种。大海米43元半斤，中海米36元半斤，小海米25元半斤，具体图片见：

http://jc.hlgnet.com/info/48931/



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