- 深山内放养的珍珠鸡、山鸡采集
- 集采类别: 食品饮料
- 发 起 人: 今天不下雨
- 发布时间: 2009-10-19 13:31:18
- 报名截止: 2009-10-24
- 商品原价: 60
- 集采价格: 50
- 联系方式: 报名可见
- 联 系 人: 报名可见
- 集采地点: 回龙观小区及昌平城区
- 结束时间: 2009.10.24
集采详情说明
大家好,随着广大消费者生活水平的不断提高,已不满足现有的一些传统的饮食习惯,对珍禽野味有了很大的需求。我在居庸关长城以东深山内,承包了一条山沟,在沟内仿野生放养了一批珍珠鸡和野鸡,现已达到出栏销售标准。
珍珠鸡,又名珠鸡、珍珠鸟、几内亚鸟,属鸟类,原产非洲,是从野生珠鸡驯养而得,现已培育为肉用珍禽养殖。由于珍珠鸡肉质好,出肉率高,营养价值高,外形优美等特点,正合乎人们推崇野味的心理,所以珍珠鸡在国内、国际市场十分抢手,价格高昂,是肉鸡、肉鸽、鹧鸪价格的数倍。而且随着全球性“回归大自然”热潮方兴未艾,珍珠鸡必将成为畅销不衰的珍稀品种之一。
珍珠鸡肉质细嫩,口味鲜美,营养丰富,是野味优质肉禽。珍珠鸡富含人体所需要的氨基酸、蛋白质,含蛋白质23.3%(家鸡为19.7%),含脂肪为7.5%(家鸡为8.22%),氨基酸种类齐全,总含量比家鸡高5%,所含维生素比家鸡高一倍以上。在高蛋白、低脂肪的食谱中,吃起来明显感到肉质细嫩,香脆可口,野味浓郁,胜用肉鸽、鹌鹑,能与飞龙媲美。此外,还具有特殊的营养滋补功能。对神经衰弱、心脏病、冠心病、高血压、妇科病,均有显着疗效作用。为此,各先进国家的营养学家一致誉称珍珠鸡为肉禽之王的野味品。
野鸡,又名雉鸡、山鸡,极为漂亮,是凤凰的原型,最大特点就是:好看、好吃。野鸡不仅是世界公认的山珍野味,具有极高的经济价值,被誉为“野味之王”、“动物人参”。近年来,随着人们生活水平的提高,野味食品已成为餐桌、宴席上不可缺少的美味佳肴.
野鸡肉的钙 、磷、铁含量较一般高很多,并且富含蛋白质、氨基酸,对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。
特别提示:野鸡和珍珠鸡属珍禽、野味,请大家烹饪时注意以清淡为主,但因南北口味不一,以保留本身野味、鲜味为准。
珍珠鸡 (4.0斤左右) 50元/只
山鸡 (2.5斤左右) 50元/只
送货时间每周六上午10:00左右,限回龙观小区及昌平城区内,请报名时一定将地址及从小区哪个门进写在邮件栏内,谢谢。
另外沟内还以防野生散养方式放养了一批柴乌鸡(下绿皮蛋),华北柴鸡(以芦花鸡为主),因与前批产蛋期交替时间没有掌握好,致使断蛋1个多月。大概在12月中旬开产,到时欢迎大家订购。
珍珠鸡,又名珠鸡、珍珠鸟、几内亚鸟,属鸟类,原产非洲,是从野生珠鸡驯养而得,现已培育为肉用珍禽养殖。由于珍珠鸡肉质好,出肉率高,营养价值高,外形优美等特点,正合乎人们推崇野味的心理,所以珍珠鸡在国内、国际市场十分抢手,价格高昂,是肉鸡、肉鸽、鹧鸪价格的数倍。而且随着全球性“回归大自然”热潮方兴未艾,珍珠鸡必将成为畅销不衰的珍稀品种之一。
珍珠鸡肉质细嫩,口味鲜美,营养丰富,是野味优质肉禽。珍珠鸡富含人体所需要的氨基酸、蛋白质,含蛋白质23.3%(家鸡为19.7%),含脂肪为7.5%(家鸡为8.22%),氨基酸种类齐全,总含量比家鸡高5%,所含维生素比家鸡高一倍以上。在高蛋白、低脂肪的食谱中,吃起来明显感到肉质细嫩,香脆可口,野味浓郁,胜用肉鸽、鹌鹑,能与飞龙媲美。此外,还具有特殊的营养滋补功能。对神经衰弱、心脏病、冠心病、高血压、妇科病,均有显着疗效作用。为此,各先进国家的营养学家一致誉称珍珠鸡为肉禽之王的野味品。
野鸡,又名雉鸡、山鸡,极为漂亮,是凤凰的原型,最大特点就是:好看、好吃。野鸡不仅是世界公认的山珍野味,具有极高的经济价值,被誉为“野味之王”、“动物人参”。近年来,随着人们生活水平的提高,野味食品已成为餐桌、宴席上不可缺少的美味佳肴.
野鸡肉的钙 、磷、铁含量较一般高很多,并且富含蛋白质、氨基酸,对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲、止泻的功效。
特别提示:野鸡和珍珠鸡属珍禽、野味,请大家烹饪时注意以清淡为主,但因南北口味不一,以保留本身野味、鲜味为准。
珍珠鸡 (4.0斤左右) 50元/只
山鸡 (2.5斤左右) 50元/只
送货时间每周六上午10:00左右,限回龙观小区及昌平城区内,请报名时一定将地址及从小区哪个门进写在邮件栏内,谢谢。
另外沟内还以防野生散养方式放养了一批柴乌鸡(下绿皮蛋),华北柴鸡(以芦花鸡为主),因与前批产蛋期交替时间没有掌握好,致使断蛋1个多月。大概在12月中旬开产,到时欢迎大家订购。
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