"王马儿"辣子鸡算得上是我们贵阳比较出名的辣子鸡品牌了，他们家在贵阳，小河，清镇等地都开有辣子鸡的专卖店，生意一直非常红火，到了吃饭的时间，如果去晚了，还得等座呢。

王马儿家袋装的辣子鸡是最近才新上的产品，我们自己就买回来自己先弄来吃了试了一试，没想到味道还真好，鸡肉够糯，辣味突出。甚至感觉比他们家店里面现做的都好吃。

现在袋装的王马儿辣子鸡有三种口味，一种是魔芋口味的，一种是花生口味的，一种是原味味的。口味的区别就是在于配料里面加入的东西不同。其实鸡肉本身味道都是一样的好吃，就是看自己喜欢什么配料的，就可以按自己的喜好选择口味了。

王马儿辣子鸡 300克 每袋19元

鸡枞菌是食用菌中的珍品之一，又名蚁枞、伞把菇等，很早以前就列为贡品。鸡枞可以单料为菜，还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可制作宴请佳宾友人的高级菜肴，也可制作一般家常小菜。无论炒、炸、腌、煎、烩、烤、焖，还是清蒸或做汤，其滋味都很鲜美，被人们推为菌中之冠。食用鸡枞菌的方法很多，生熟炒煮煲汤皆宜。鸡枞菌可以制作多种名菜，如凉拌鸡枞、红烧鸡枞、生煎鸡枞、火腿夹鸡枞等等。 鸡纵菌经过晾晒、盐渍或用植物油煎制而成为干鸡纵菌、腌鸡纵或油鸡纵，可以贮存较长时间，以备常年食用。鸡纵菌多半生长在未受污染的红壤山林的半山坡上,每年六至九月成熟,与白蚊共生，具独特的鸡肉香味，蛋白质含量高，含多种氨基酸，可溶糖及微量元素。当地人称“有福闻香可寻，无缘踩烂鸡枞”又言“鸡枞烧香，赶快搬家”。（注：烧香为鸡枞菌丝枯竭后长出地面的假菌，赶快搬家谓此地不再有鸡枞生长）

干巴菌又称为松毛菌。每年七至九月生长在马尾松树下，这种菌没有菌盖和菌褶，一簇簇地生长，状如牛马，人们又把它形象地称为“牛牙齿菌”。干巴菌刚出土时，呈黄褐色，老熟时，变成黑褐色。干巴菌肉质坚韧，富含钙、铁、硫胺素和蛋白质等营养成份。干巴菌有一股酷似腌牛肉干的浓郁香味，云南人把腌牛肉干称为干巴，因而此菌得名干巴菌。

浩洋菌干巴 80克 每袋5元

刘姨妈黄耙“刘姨妈”食品系列曾被评为“贵阳旅游特色商品”、“贵州省食品工业知名品牌”等称号。

“刘姨妈”黄粑选用高原优质新糯米、粳米、黄豆、白砂糖等原料，以传统工艺精制而成。具有香糯可口、营养丰富等特点。本品为天然原料精制而成，不含任何色素、保鲜剂。

风味特色：色泽金红，软糯可口，滋润甜香。或蒸或油煎，几分钟就能成就一盘地地道道的贵州美食。

刘姨妈黄耙 300克 每袋6元

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