温县铁棍山药在北京大型商超都有销售，零售价格在每斤30元以上。此次在团购的产品，分为专业合作社种植(垆土铁棍山药、简装、价格便宜适合自己食用)的和专业经销公司销售的(沙土铁棍山药，品相佳、豪装、适合赠送亲友)。电话13811244375、13520424206 QQ530798486



1．自己食用产品垆土铁棍山药。20元一斤，最少二斤起购，五斤以上送包装盒。



2．赠送亲友产品沙土铁棍山药(宋氏怀药特级品)，豪华包装8斤装，170元。



宋氏怀药是目前生产经营四大怀药产品最大的企业，新注册的“宋氏怀药”商标所有产品，均属国家原产地域保护品种，在本地区享有较高的信誉。总经理宋爱新先生被誉为“怀药大王”。这种长60cm以上，一样粗细的产品就是胡主席视察过的产品，属于特级产品。



温县铁棍山药简介：



产于古怀庆府今河南省焦作市所辖之县（市）区的山药称为怀山药怀山药乃" 四大怀药" 之首，又是药食同源之精品。铁棍山药属怀山药中的" 极品" ，曾为历代皇室之贡品，四季食用，老少皆宜的补品。94 年获巴拿马万国博览会金奖。畅销韩国、日本、新加坡、美国、德国等地，享誉海内外（目前出口量达到年百万公斤）。铁棍山药是受国家原产地保护的，是怀山药的稀有品种被国家定为四十四种" 国药之宝" 之一！



铁棍山药 是一味珍贵的中药材，被历代医家所推崇，称赞为长寿因子，药食兼用的良药佳肴。作为中药它可以制成多种丸药，如六味地黄丸等供人们食用。作为食物蔬菜，它细腻滑爽，别具风味，如拔丝山药、枣泥山药等。铁棍山药中含皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素 C 、碘质、 16 种氨基酸，还有铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。山药味甘、性平、无毒、有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统。



一、补中益气：铁棍山药 因富含 18 种氨基酸和 10 余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有"健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤"之说。



二、 降压降糖，一身轻松 ： 山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。有研究表明怀山药有显著抑制缓解糖尿病之功效，实乃逢年过节馈赠长辈亲友之佳品。中医治疗虚劳消渴（糖尿病）处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。



三、保健：由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。



四、养颜：元代脾胃专家李景说："治皮肤干燥以此物润之。"李时珍写到："山药能润皮毛。"山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。另外益气养血暖手脚。手脚发凉常对女性 " 情有独钟 " ，中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而怀山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。



五、特殊药理功能：山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效，久用可耳聪目明，延年益寿。



六 . 怀山药养肝护肝功效：疏肝宜柔 肝为刚脏，肝体宜柔，肝用宜疏。中医认为，慢性肝病多兼有气郁之证，治疗用药宜柔中兼疏，疏中兼柔，使气血调和。一要防止疏泄太过，以免有损肝体，二要避免养阴碍胃。



铁棍山药的生长特点：



产地限制：铁棍山药的种植，唯温县独有，受沁、黄河环抱，区域气候优良，壤肥土壮，矿物质有机成份高，同时也为铁棍山药的生长提供了得天独厚的生长条件。



铁棍山药的分类：



由于铁棍山药对土地有特殊的要求，即使在温县产地，不同特性的土地种出来的铁棍山药也是不同的。温县地域东西长南北短，沿着黄河北岸伸展，黄河几千年来在这里沉积丰富的矿物质，历史上黄河多次泛滥，几经改道，每次都是向南改道，直到遇到南边的邙山，就是现在黄河的位置，黄河的北岸依次是黄河滩区和黄河故道。黄河滩区是近百年黄河泛滥形成的土地，土地松软一些，称为沙土地。黄河故道历经黄河千年沉淀，土地瓷实，成为垆土地。同样的铁棍山药种子在垆土地种植长成的就是垆土铁棍山药，沙土种植长成的就是沙土铁棍山药。 垆土地土地瓷实因此长出来的铁棍山药的外形是相当难看的, 但你不要因此就认为它不好.像这种食用的东西主要还是看营养价值和口感的。这种长的不"帅"的铁棍山药沙土铁棍山药的口感和营养价值都要高出一些。市场上垆土铁棍山药要比沙土铁棍山药要贵3-5元。







认识真正的焦作温县的铁棍山药 ：



一看：铁棍山药粗细均匀，通常直径 1-2 厘米 ( 如成年人拇指般 ) ，表皮颜色微深，根茎有铁红色斑痕；若直径太粗或表皮太光滑，就说明不是正宗的。



二掂：铁棍山药的单支重量一般不超过 200 克；太重可能就不是正宗的了。



三折：将铁棍山药折断，可以感到其肉质较硬，粉性足，其断面细腻，呈白色或略显牙黄色，黏液少；普通山药不仅肉质没有这么坚硬，且粉性也不够足。



四尝：由于铁棍山药中水分含量少，山药多糖等含量丰富，因此，其液汁较浓，煮食后口感较干腻、甜香，入口觉得 " 面而甜 " ，并伴随淡淡的麻味。



从外形上看，温县铁棍山药较细，颜色呈微褐色，表皮不光滑。那种颜色太深或太浅，表皮光滑细腻的，都可能是外地的假冒货。