回龙观集采地带
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好吃的冻干桃脆片
集采类别: 食品饮料
发  起  人: 冬天的太阳
发布时间: 2010-11-29 12:40:24
报名截止: 2010-12-07
商品原价: 5
集采价格: 3
联系方式: 报名可见
联  系  人: 报名可见
集采地点: 回龙观
结束时间: 2010年12月7日
集采详情说明
产品主要供出口,货源紧张。为20克袋装。



30袋以上可送货上门。如自取可到新龙城一期8号楼,联系电话13552458322。新龙城小区在龙泽南侧,一期靠近八达岭高速辅路。



商品简介:先冷冻后干燥的无公害绿色食品非晒干、非果脯、非油炸、非膨化食品,无任何防腐剂,无胆固醇!健康美味!口感超好!



加工工艺:冻干果片选用优质的新鲜水果,采用先进宇航食品生产工艺——冻干技术精制而成。本品在脱去水果水份的同时,最大限度的保留了原新鲜水果的营养成分和酸、甜度等初始特性,口感松脆,味道纯正,老少皆宜。营养保留率高达90%以上,纯物理加工工艺生产,不含任何添加剂成分,是居家、出差、旅游时新鲜水果的替代品,更是一种时尚的休闲食品!



加工原理:其原理是在真空状态下,利用升华原理,使预先冻结的物料中的水分不经过冰的融化直接以冰态升华为水蒸汽被除去,从而使物料干燥,称为真空冷冻干燥,简称冻干。用此方法生产的食品称冻干食品。



冻干食品的优点:



1、保持食品组织结构、营养成分和风味物质基本不变,特别是生理活性成分保留率最高,这是某些功能性食品采用冻干食品为基料的主要原因。



2、外观不干裂,不收缩,维持食品原有的外形和色泽。



3、产品无表面硬化,组织呈多孔海绵状,因此复水性能好,食用方便,浸泡即可复原,从而决定了它在即食方便食品中的地位。



4、重量轻,耐保藏,对环境温度没有特别的要求,在避光和抽真空充氮包装时,常温条件下可保持2年左右。

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