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春节:内蒙纯绿色草原羔羊、大羯羊(第6团
集采类别: 食品饮料
发  起  人: 荞舒
发布时间: 2011-01-05 12:25:11
报名截止: 2011-01-31
商品原价: 18~32
集采价格: 24/25,23/24
联系方式: 报名可见
联  系  人: 报名可见
集采地点: 龙腾,初步预计21日到货
结束时间: 春节前最后一次,带回家的、送礼的抓住机会了
集采详情说明
我的电话:18701309964,平时上班尽量发短信并带上网名

不常吃的家有小孩的建议选择羔羊,常吃的口味重的建议选择大羯羊

绵羊:膻味小

山羊:味道好,稍有膻味,羔羊膻味很小

羯羊:味道足,出货,城里人认羔羊,我们乡下人认大羯羊。http://bbs.hlgnet.com/info/u10_20753116/《莫道不消魂,炕头吃羊肉》里有解释

关于取送货:车来了我会发短信和信史通知。

我们的冷藏车一般计划周五晚上来,但是由于路况不确定,有可能周六上午来,所以取货时间一般定在周六早6点~晚10点,周日早6点~晚10点,如果周五下午来得早也会通知大家来取货,切记:周日中午12点前如不能来取货但还打算要的,请信史或短信跟我说明。如果不是特殊原因请自己来取货,我们实在是没时间,忙不开,如果必须送,请告诉我送货地址,仅限于回龙观(在回龙观网地图上能找到的地址),送货一般在周日下午,单独下水粉条不管送货。

来得晚了难免不符合要求,因为有很多人来取货时会临时变换种类,如b换成c,所以请尽早来取货。

关于化冻:不要直接放到温度比较高的地方化冻,先放在冰箱的冷藏室(0~4度)半天到一天,等肉卷化得不软不硬,再根据需要切成大小不同的块。羊肝也是这样,在冷藏室(0~4度)化冻,这样不影响口感和味道。

好几个人给我信使说今年的羊比去年的还要好吃,的却是这样的,去年时间晚没有准备,今年是充分准备的,邻居们请尽管放心,我们不会做以假乱真、以次充好、注水等的勾当的,我们视声誉为生命,绝对无公害

给新客户重新介绍一下:我家是内蒙古四子王旗的,就是神州系列降落的那个地方,《走西口》电视剧也有提过。据说我们那里的羊肉是贡品,因为我家那片草原“辣草”的密度比较大,辣草就是结韭菜花的那种草,人吃味道也很好,每到夏天我们就摘了韭菜花晾干冬天调味,这几年还有些外地去收购的。

我家今年的羊肉价格奇高,随行就市,集采的价格也相应提高了。今年的羊肉实在是太贵了,去年拆开加一斤损耗再加5元手工,今年手工就都不算了,每斤加1块钱。另外去年是小面包,今年是大一点的冷藏车,油钱路费也相应增加了,请大家理解。

另注:我们的产品有检疫

特别提示:羊肉煮或炖不要直接放在开水里,要和冷水一起下锅,小火慢炖,另外普通锅要比高压锅做出来的好吃

另外,今年的羊肉切片、绞馅联系了新地市场的一个商户,优惠方便,农贸厅C8-2,注意肉卷提前在冰箱冷藏室化冻2~4小时 http://bbs.hlgnet.com/info/u10_20815416/

提供的产品具体如下:(农产品全线涨价,羊肉也涨了,希望大家能适应

有羔绵羊、羔山羊、大羯羊

A1:一只整羔绵羊——每斤24元, 约重20~30斤

A2:一只整羔山羊——每斤24元, 约重20~25斤,今年羔山羊长得不好,有可能没有货或量很少

A3:一只整大羯绵羊——每斤23元, 约重30~40斤

A4:一只整大羯山羊——每斤23元, 约重30~40斤

B1:半只整羔绵羊——每斤24元, 约重10~15斤

B2:半只整羔山羊——每斤24元, 约重10~12斤,今年羔山羊长得不好,有可能没有货或量很少

B3:半只整大羯绵羊——每斤23元, 约重15~20斤

B4:半只整大羯山羊——每斤23元, 约重15~20斤

C1:半只拆开的羔绵羊——每斤25元 , 约重10~15斤

C2:半只拆开的羔山羊——每斤25元 , 约重10~12斤,今年羔山羊长得不好,可能没货或量很少

C3:半只拆开的大羯绵羊——每斤24元 , 约重15~20斤

C4:半只拆开的大羯山羊——每斤24元 , 约重15~20斤

C与B的东西是完全一样的,只是拆开了,具体的意思就是把半只羊分解成两个实心肉卷和一些骨头(包括羊腿、羊排、羊蝎子),肉卷可以切开炖、炒,也可以刮片涮。(解释一下:羊拆开分量会减少,以前我一直想不通为什么,直到去年现场观摩后才明白,刚杀的羊是热气腾腾的,一边拆一边会蒸发水分,根据现场的测试,一只羊拆开的分量损失大约是1.5~2斤,也测过一头牛,分量减少更多:13多斤,所以请大家理解。)

F:肚子--40元,1斤多

G:心肝肺--30元,约2斤

H:肝--20元

K:自制粉条—4元/大约半斤,要冷冻储存,有圆粉条(适合炒),扁粉条(适合炖),宽粉条(适合涮)(今年新加了这个品种,不含防腐剂及胶质等添加剂,乌兰察布盟不是“薯都”么,麦当劳肯德基的土豆基地有设在我们家乡的,土豆不好弄,那就弄点土豆的加工品粉条了。粉条可冷冻储存)

L:这次可能还有牛肉,2斤一包,50元.也是家乡牧场的牛,不吃饲料的,绿色的



我合计了一下,有这几个种类可以组成任意组合了,顾客根据自己的需求自己组合吧。



下面是观网所有相关帖子的链接,大家自己看看吧。

10年的

http://jc.hlgnet.com/info/67444/ 10年第五团

http://bbs.hlgnet.com/info/u10_20919204/羊油可以干嘛啊,昨天晚上我又炼了一碗羊油,不知道可以干嘛,羊肉比较肥

http://bbs.hlgnet.com/info/u10_20907863/总也弄不了个正好,不是多就是少

http://bbs.hlgnet.com/info/u10_20917337/感谢荞舒,拿到羊油啦,荞舒真是实在人,给我收集了不少

http://jc.hlgnet.com/info/66496/ 10年第四团

http://bbs.hlgnet.com/info/u10_20753116/《莫道不销魂,炕头吃羊肉》

http://bbs.hlgnet.com/info/u10_20792119/刚刚炖着吃了集采的羊肉,真好吃呀!

http://bbs.hlgnet.com/info/u10_20792260/

http://jc.hlgnet.com/info/65943/ 10年第三团

http://bbs.hlgnet.com/info/u1_20717435/何谓善举?从荞舒为家乡父老推销羊肉说起

http://bbs.hlgnet.com/info/u10_20716678/我现在很后悔,关于荠舒家的羊肉,非常的后悔

http://bbs.hlgnet.com/info/u10_20716753/我纳闷,为什么平时的羊肉那么不好吃,这些好吃的羊肉都卖到哪去了

http://bbs.hlgnet.com/info/u10_20712709/特地上来说说荞舒家羊肉!

http://bbs.hlgnet.com/info/u10_20688351/荞舒集采的羊肉还没有凑够数目么

http://bbs.hlgnet.com/info/u10_20673102/那个有名的美食家真能吃啊

http://jc.hlgnet.com/info/65339/ 10年第二团

http://bbs.hlgnet.com/info/u10_20640566/ 手把肉、羊肉面,太好吃了。

http://bbs.hlgnet.com/info/u10_20640094/今年很有口福啊,吃了整整一个夏天的延庆无公害蔬菜,水果,刚刚又抢到荞舒家的无公害羊肉。

http://bbs.hlgnet.com/info/u10_20642738/荞舒,你家粉条我觉得非常好,我会长买。此粉的原料是什么?

http://jc.hlgnet.com/info/64645/ 10年第一团

下面是09年集采的信息

http://jc.hlgnet.com/info/53777/春节羊肉集采:正宗内蒙古四子王旗羊肉

http://bbs.hlgnet.com/info/u18760234/最后一次集采了,我们这种自然放养的羊不是任何时候都适合宰杀供货的,最集中的季节是初冬,错过这次很可能要等到下一年了。

http://bbs.hlgnet.com/info/u18730695/我发了春节羊肉的集采,感兴趣的去看看吧。谢谢各位邻居

http://bbs.hlgnet.com/info/u18681097/ 这次跑单的人比较多,可能因为我们这次来得不及时(3号才开始领)+天气不好,还有谁要的吗?羊肉

http://bbs.hlgnet.com/info/u18670839/ 在线问,昨天拿羊肉的ZZ们,要的是的山羊的还是绵羊的?

http://bbs.hlgnet.com/info/u18667706/ 今天取羊的同志们,怎么吃的啊? 看看我们晚上的做的粉蒸羊肉!一大盆子,现在已经吃光了!我妈一向晚上节食,今天说开戒了.

http://bbs.hlgnet.com/info/u18651013/ 我的电话号码改了,是18701309964,有时call我啊。

http://bbs.hlgnet.com/info/u18634126/ 集采的羊头肉很好吃。这个一直在锅里前后炖了4个小时,真炖烂呼了,不腥,也不膻,好吃!

http://bbs.hlgnet.com/info/u18630257/ 集采的羊肉让人失望,是不是我不会做啊

http://bbs.hlgnet.com/info/u18627089/ 集采羊肉的“六吃“

http://bbs.hlgnet.com/info/u18621463/ 弄出一袋子羊肥油,有要的没赠送 或者告诉我干点啥啊

http://bbs.hlgnet.com/info/u18616150/ 喊一嗓子:昨天晚上我短信通知取羊的人赶快来取,来不了得说明情况。不然我通知下一波人取了。

http://bbs.hlgnet.com/info/u18598038/ 那就好好爱吧,那就好好过吧。。。落花家的新疆版手抓肉(有图有真相)

http://bbs.hlgnet.com/info/u18577852/ 显摆显摆我做的羊蝎子火锅吧:

http://bbs.hlgnet.com/info/u18578491/ 荞舒,进来一下,这是咋回事儿啊?

http://jc.hlgnet.com/info/52802/ 正宗内蒙古四子王旗牛羊肉集采

http://bbs.hlgnet.com/info/u18572034/ 邻居朋友们,今天终于抽时间发了个羊肉的集采,帮亲戚代卖点牛肉,牛肉的说明在前一个帖子里

http://bbs.hlgnet.com/info/u18562039/ 万能的回龙观网呀,请问大侠们白花花的肥羊肉如何吃?

http://bbs.hlgnet.com/info/u18550340/ 关于这周取送货的说明:

http://bbs.hlgnet.com/info/u18540668/ 关于羊肉--自己肢解的来看看:

http://bbs.hlgnet.com/info/u18530157/ 买了半只羊。昨晚炖羊蝎子。很成功。谢谢含笑的荷给我配的料。味道和外边饭馆的一个味儿。闺女今儿早上还拿着大骨头啃呢再问一下:

http://bbs.hlgnet.com/info/u18526909/ 礼拜日集采的羊,我这样吃

http://bbs.hlgnet.com/info/u18526728/ 昨天就打算写的,今天才写,呵呵呵。关于集采的羊肉,我也要说两句

http://bbs.hlgnet.com/info/u18520608/ 关于这次集采的羊肉,一定要说几句哈!

http://bbs.hlgnet.com/info/u18511636/ 本周小结及下周预告,以后在集采地带见面,尽量不给小屋添乱。

http://bbs.hlgnet.com/info/u18478643/ 关于羊肉:我父亲说如果凑够20只左右我们可以考虑再送一次,情况是这样的:

http://bbs.hlgnet.com/info/u18461791/ 感谢荞舒,让我们迟到了味美的内蒙羊肉。

http://bbs.hlgnet.com/info/u18442718/ 有半只羊肉跑单了,谁要报个名,给我信使电话和住址

http://bbs.hlgnet.com/info/u18421917/ 窃窃的问一下:正宗内蒙羊肉有人要吗?现在亲戚朋友已经凑了7只了



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