套餐1---海鲜大礼箱（内含8种海产品）

超市139,集采95

套餐2---海蜇大礼箱（内含4盒）

超市45,集采38

★★★天天好时光海苔 每袋为1.6克*24包

超市价24,集采12

海苔本身的营养很高，因为它生长在海边岩石上，充分汲取了海水中的精华，蛋白质、矿物质和维生素的含量极其丰富，被人们称为“维生素的库”。其中，胡萝卜素、核黄素、维生素A、B族维生素的含量特别高。海苔中还含有铁、钙等矿物质。

海苔的脂肪含量比较低，只占全部营养成分的1%—2%，但其中有利于神经系统发育的不饱和脂肪酸EPA的含量就占到了其中的52%，再加上大量人体必需的矿物质和维生素，长期食用海苔能改善微循环、增强免疫力、延缓衰老、减少癌症和心血管病的发病率。

海苔是条斑紫菜的别名，其蛋白质含量较高，矿物质和维生素的含量极其丰富，被人们称为“维生素的宝库”，还含有维生素u，具有治疗溃疡的作用。海苔的脂肪含量虽不过1%-2%，但其中有利于宝宝神经系统发育的多不饱和脂肪酸epa的含量为49.7%。中医认为，海苔味甘咸，性寒，有清热利尿、化痰软坚等功效。

海苔味道鲜美，有做成零食的海苔，也可用于做汤，制作寿司，或放入其他菜肴中作为配料



★★★海木耳 包装为100克一袋

超市价6,集采4

产于海洋深处，是一种稀有的野生藻类植物，除具有木耳所有的营养成分外，还含有丰富的碘、钙、铁等人体必须的微量元素以及多种氨基酸、维生素。经常食用可提高人体免疫功能，促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管，增加心肌活力，清火安眠、排毒祛斑，是抗细胞癌变的天然食品。因其生长在海底，绝无任何污染，又因采集困难，所以非常珍贵。海木耳在日本被叫做“速食菜”，也叫“一分钟菜”最大特点：不用洗、不用焯、不用烫。

具体食用方法:

1.此菜经过水浸泡后能膨胀到现大的15倍。将水煮开后放入,再加入调味料即可成美味海木耳汤.

2.在其它汤菜,火锅中加入本品,味道更鲜美,独特.

3.可做炒菜及凉拌菜.

也可做饺子馅等 (海木耳的烹制方法很多,上列仅为常见几种)

★★★多味鱼

超市价18,集采12/小黄鱼超市价16,集采12——均250克/包

本款产品是新鲜晒制的野生多味鱼干，烹调佳品，去骨去刺，已经腌制过了，直接油炸，蒸煮，特别鲜，下酒最佳，食用方法很简单，食用前，清洗一下，就可以下锅油炸，红烧，烧烤！而且里已经有佐料了，无需放盐！

营养丰富、美味可口。是烧烤、微波炉的绝佳原料，味道非常鲜美。

★★★小银鱼——250克/包

超市价20,集采16

食用方法：食用前用温水泡发4-5次后即可加工食用

营养价值：鱼营养丰富，肉质细腻，洁白鲜嫩，无鳞无刺，无骨无肠，无腥，含多种营养成分，人称“鱼参”。经过曝晒制成的银鱼干，色香味经久不变。银鱼的营养价值非常高，对人体有用的维生素、蛋白质含量丰富，养胃健脾、健脑醒目，能增强人体的免疫力，同时又具有美容的功效，是一种天然的"长寿食品

★★★淡盐虾皮 250克/包

超市价15,集采10

配 料： 精选日照新鲜小毛虾 食用方法： 即食或用凉水清洗后即可加工食用

营养价值：虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有益。

★★★老醋海蜇头——220克/包

超市价10,集采7

蜇头的营养价值与做法

海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇皮由水母的伞盖制成，特点是片大、皮薄、色白、并无一层黑色的薄膜。海蜇头是指水母的触须部位，肉质较厚。海蜇头是海蜇中的精品,口感及营养价值更上一层。

营养分析

1、海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品；

2、含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压；

3、所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效；

4、海蜇能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用；从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蜇，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。

适宜人群一般人群都能食用

1、适宜中老年急慢性支气管炎，咳嗽哮喘，痰多黄稠之人食用；适宜高血压病，头昏脑胀，烦热口渴，以及大便秘结者服食；适宜单纯性甲状腺肿患者食用；适宜醉酒后烦渴者食用；

2、脾胃虚寒者慎食。

食物相克

海蜇忌与白糖同腌，否则不能久藏。

烹饪指导

1、食用凉拌海蜇时应适当放些醋，否则会使海蜇“走味”；

2、有异味者为腐烂变质之品，不可食用；新鲜海蜇不宜食用，因为新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素，只有经过食用盐加明矾盐渍3次（俗称三矾），使鲜海蜇脱水3次，才能让毒素随水排尽；

3、海蜇配木耳，润肠，美肤嫩白，并能降压，长期食用，有益健康；

4、海蜇在食用前一定要用清水洗净，去掉盐、矾、血里、砂子，再用热水汆一下，然后切丝拌凉菜用；

5、海蜇头在焯水时，水温不宜过高，五六成热即可。

食疗作用

味咸、性平、入肝、肾经；

具有清热化痰、消积化滞、润肠通便之功效；

用于阴虚肺燥、高血压、痰热咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食积痞胀、大便燥结等症。

★★★大籽乌

超市价30,集采22

又称笔管鱼、笔管蛸、比管鱼、籽乌、墨斗鱼等等。因其形态耸起两只耳朵，酷似兔子，故得名海兔。其实它并不是一种鱼，而是一种海洋软体动物。

本品采用改良的传统工艺的晒制加工而成，最大限度的保留了新鲜笔管鱼的口感和鲜味。

食用方法：

首先用清水泡软。

海兔子的外套肌较薄，通常整体入肴，适宜于拌、炝、炖和爆炒等烹调方法成菜。将其烹制成“白灼海兔子”、“海兔子炖豆腐”、“韭菜炒海兔子”等佳肴。在烹制笔管鱼都是连头一起入肴，强调形体美。当笔管鱼烫至发挺时，其外形便变得鼓溜圆，支棱的腕犹如竖起的兔耳朵，将它们一个个整齐地摆放在盘中，活脱脱像一群兔子。

这里重点介绍一下我们荣成当地的传统吃法，也是我个人认为最好吃的菜，简单又好吃！

中医理论认为，大部分海鲜属寒性，吃的时候需要配合吃一些温热性质的食物，对身体最有利。比如说，葱、姜、蒜、和韭菜。

老祖宗的智慧确实非凡，配合这些家常蔬菜，对身体有好处，更重要的是，味道好！

韭菜（苔）炒海兔子：

韭菜（苔）+海兔子=绝配，韭菜苔更好一些。

1、取适量泡好的海兔子备用。

2、炒锅放入少量的油，加热。

3、放入海兔子，大火翻炒10秒，倒入少量的开水，继续大火炒约一分钟，将海兔子炒透（圆润挺直），鲜味融入汤汁中。

4、尝一下汤汁的咸淡程度，然后放入韭菜（苔），根据汤汁的咸淡程度来决定是否放一点点盐（海兔子本身含有盐分）。快速翻炒几下，待韭菜(苔)变软即可出锅。

本菜特点：鲜香可口！韭菜苔脆，海兔子柔软有弹性，口感特别好，味道特别的鲜！

胶东名菜，简单又美味，大家都尝尝，绝对不会让您失望的！

营养价值

海兔营养价值极高。内含蛋白质32％，脂肪9％,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是上等海味。

在中医上，海兔还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。

《本草纲目拾遗》说：能治赤痢、风痰。

另外，据现代医学研究，海兔子还含有抗癌物质，具有一定的抗癌功能。

★★★★★★★★★★★★海蜇头礼盒

海蜇头的营养价值与做法

海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇皮由水母的伞盖制成，特点是片大、皮薄、色白、并无一层黑色的薄膜。海蜇头是指水母的触须部位，肉质较厚。海蜇头是海蜇中的精品,口感及营养价值更上一层。

营养分析

1、海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品；

2、含有类似于乙酰胆碱的物质，能扩张血管，降低血压；

3、所含的甘露多糖胶质对防治动脉粥样硬化有一定功效；

4、海蜇能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益，并有防治肿瘤的作用；从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员常吃海蜇，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。

适宜人群一般人群都能食用

1、适宜中老年急慢性支气管炎，咳嗽哮喘，痰多黄稠之人食用；适宜高血压病，头昏脑胀，烦热口渴，以及大便秘结者服食；适宜单纯性甲状腺肿患者食用；适宜醉酒后烦渴者食用；

2、脾胃虚寒者慎食。

食物相克

海蜇忌与白糖同腌，否则不能久藏。

烹饪指导

1、食用凉拌海蜇时应适当放些醋，否则会使海蜇“走味”；

2、有异味者为腐烂变质之品，不可食用；新鲜海蜇不宜食用，因为新鲜的海蜇含水多，皮体较厚，还含有毒素，只有经过食用盐加明矾盐渍3次（俗称三矾），使鲜海蜇脱水3次，才能让毒素随水排尽；

3、海蜇配木耳，润肠，美肤嫩白，并能降压，长期食用，有益健康；

4、海蜇在食用前一定要用清水洗净，去掉盐、矾、血里、砂子，再用热水汆一下，然后切丝拌凉菜用；

5、海蜇头在焯水时，水温不宜过高，五六成热即可。

食疗作用

味咸、性平、入肝、肾经；

具有清热化痰、消积化滞、润肠通便之功效；

用于阴虚肺燥、高血压、痰热咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食积痞胀、大便燥结等症。

★★★海蜇的营养价值

海蜇，是一种大型食用水母，属于腔肠动物门，钵水母纲。我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布。新鲜海蜇一般用食盐、明矾经过三次加工、腌制（俗称三矾提干海蜇），滤去水分后食用，可食部分主要为中胶质(海蜇加工后分为海蜇皮和海蜇头两种，海蜇皮是海蜇上部伞状部分，制成后呈半透明圆片状，有韧性，俗称白皮子。海蜇头则由海蜇的下部头、触手等腌制成，口感较蜇皮更松脆，俗称红头子)。海蜇的营养极为丰富，其营养成分独特之处是脂肪含量极低，蛋白质和无机盐类等含量丰富。每百克海蜇含水分65克左右、蛋白质6—12克、脂肪0.1—0.5克、碳水化合物4克左右、热量66千卡、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。[美食杰]

海蜇不但是筵席佳肴，而且还以治病良药而闻名于世。《本草纲目》所述，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿等功能，对气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等症均有疗效。此外海蜇有阻止伤口扩散的作用和促进上皮形成、扩张血管、降低血压、消痰散气、润肠消积等功能。近来发现，从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员，常吃海蜇，可以去尘积、清肠胃，保障身体健康。