- 小熊酸奶机,菌粉,原装进口特级初榨橄榄油
- 集采类别: 生活服务
- 发 起 人: 小鑫妈妈
- 发布时间: 2011-03-17 16:15:19
- 报名截止: 2011-04-30
- 商品原价: 贵
- 集采价格: 便宜
- 联系方式: 报名可见
- 联 系 人: 报名可见
- 集采地点: 回龙观地区
- 结束时间: 四月
集采详情说明
订酸奶机、菌粉、高登威利橄榄油热线:13910233477 董女士
这个是接续以前的集采,欢迎大家积极参加
小熊SNJ-10A价格 45元(塑料内胆酸奶机),58元(塑料内胆套装,含一大袋菌粉)
55元(钢内胆酸奶机),68元(钢内胆套装,含一大袋菌粉)
双秀双歧感菌粉:15元/包
高登威利橄榄油集采价格:1L 69元 500ML 36元 注意:这是真正的特级初榨橄榄油,比市场价格便宜50%-75%
产地:意大利
来源:原装进口(成品进口,非国内灌装),详见左侧海关检疫证明图片
等级:特级初榨橄榄油
(需要送礼的朋友请说明需要礼品包装,每两瓶一个礼品包)
高登威利橄榄油认证资料:
美国认证:美国FDAsection801(e)of the FD&C Act(21 U.S.C.381(e))
中国海关出入境编号11030011001863
国家检测报告编号委20101291条形码8 51585 00201
生产日期2010 05 25 保质期:24个月
“高登威利”橄榄油
亚平宁半岛独特的地理风貌,孕育了同样独特的一个树种,千百年来一直被人们奉为“神圣之树”的橄榄树,她结出的果实---橄榄果压榨出的天然果汁-----橄榄油,一直是地中海当地居民餐桌上不可或缺的主要食品。橄榄油她那神奇的保健功效,使得世界卫生组织的调查结果也同样令人瞠目:地中海地区是世界上的三大疾病(心脑血管疾病、癌症和老年痴呆症)发病率最低的地区。
高登威利橄榄油,采用意大利半岛没有被工业化污染的地区种植橄榄树结出的果实----橄榄果,成熟的橄榄果剔除破损的、被虫病侵害的,采摘后在4-24小时内经过物理压榨,然后经纯物理分离,最后得到的天然果汁----橄榄油。她是唯一符合人体必需脂肪摄入要求的食用油,被营养学界一致公推的“植物油皇后”。
近年来,经现代医学和营养学的科学论证:橄榄油的脂肪酸成分类似于人乳,英美等国早已将橄榄油列入药典。她营养丰富,易被人体吸收利用,吸收后不会在血管产生沉积,相反还能调节人体血液内低密度胆固醇和高密度胆固醇的比例,长期食用有助于平衡机体、延缓衰老、减少疾病,被世界粮农和卫生组织誉为“液体黄金”。
今天起“高登威利”橄榄油带来的“地中海食物恋”风潮,将让喜爱美食的消费者,毋需在美食和健康间挣扎了。而把“高登威利”橄榄油馈赠给亲友,则兼具着健康、美味、快乐的多种祝愿。无论是自己食用亦或是作为礼物,“高登威利”橄榄油都是您的极佳选择。
橄榄油当中含有较高的单不饱和脂肪酸(55~83%),即油酸。除了供给人体所需的大量热能外,还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例。其中的亚油酸和亚麻油酸为人体所必需,但人体不能自身合成,食用过量对人体也有害。橄榄油中所含油酸、亚油酸和亚麻油酸的比例正好是人体所需的比例,类似母乳,这也是其他植物油所不具备的;同时橄榄油富含丰富的维生素A、D、E、F、K成分和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等,极易被人体消化吸收。
研究表明,橄榄油如能长期食用,具有非常好的营养保健作用:
食用橄榄油的好处:
1 防止心脑血管疾病病:如将橄榄油作为主要食用油,能减少体内有害的低密度脂蛋白胆固醇数量,而不降低体内有益的高密度脂蛋白胆固醇数量。
2 促进血液循环:橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。
3 改善消化系统功能:橄榄油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能,预防胆结石,并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。此外橄榄油还有一定的通便作用。
4 保护皮肤:橄榄油含有维生素E, 和抗氧化成分,因此它能保护皮肤,尤其能防止皮肤损伤和衰老,使皮肤具有光泽,对烫伤有疗效。
5 提高内分泌系统功能:橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明,健康人食用橄榄油后,体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食油。
6 对骨骼系统的益处:橄榄油能促进骨骼生长,促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。
7 防癌作用:由于橄榄油中的脂肪酸有抗过氧化物作用,并含有微量元素,因此它能防止某些癌变 (乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌) 。
8 防辐射作用:橄榄油被发现有增强防辐射的功能后,就被用来制作宇航员的食品。
9 制作婴儿食品:根据其成分和可消化性,橄榄油是最近似于人奶的自然脂肪。
10 抗衰老:实验表明,橄榄油含有的抗氧化剂,能防止脑衰老,并能延年益寿。橄榄油的美容功效在中国认知度较高,它含有多种人体所需的营养成分,不含香精和化学物质,其脂肪酸和多种天然脂溶性维生素对滋养肌肤十分有利,西方时尚女性一直把橄榄油当成天然护肤护发品。橄榄油同时也是地中海国家餐桌上的必需品,凉拌,汤菜,烧烤,炒饭时必加橄榄油,烹调时果味醇香浓厚,回味悠长。
C:美容用处
1. 护脸:在洗完脸后,用“橄榄油+盐”反复轻轻按摩脸部,起磨砂、滋润作用。再用蒸脸器或热毛巾敷面,除去毛孔内肉眼看不到的污垢,增加皮肤的光泽和弹性。
2. 护唇:天气突然转冷、感冒或肠胃不好时,人们常会出现嘴唇脱皮干裂,这时,只要涂上少量橄榄油,两三天后就可以让你的嘴唇重新变得光润。现在还有不少女士用橄榄油来取代唇彩,令嘴唇亮出天然光泽,当然,效果不及唇彩持续。
3. 护肤:手关节、脚关节以及臀部等部位容易干燥和产生皱纹,经常使用橄榄油,能使皮肤恢复自然弹性。秋冬季节皮肤比较干燥,特别是腿部及臂部的位置,橄榄油具有滋润及保养作用,在普通干燥的时候可每星期擦三次,特别干燥的日子里可每日擦用。
4. 护发:一般的头发护理很简单,只需在梳头前在梳子上滴上三四滴橄榄油即可,而且不会使头发油腻。另外,在洗头之后,像用护发素似的,轻擦干头发,均匀地给秀发抹上橄榄油,然后用热毛巾包裹头发10分钟,便可使头发变得光泽柔顺。
5. 上妆和卸妆:这是一个极少提及的作用。女士们用干粉做粉底通常会遇到一个烦恼:粉要使劲搓才能粘到脸上。但是皮肤往往会由于大力的搓拭产生老化,久而久之皱纹就爬上脸了。橄榄油有助于上妆,只需在脸上涂上薄薄一层,即可以上妆,既可营养皮肤,又可防止妆粉脱落。一般人们都用BB油这类的产品卸妆,但对于敏感的肤质以及皮肤的敏感部位,往往会担心过敏,特别在卸眼妆时总要非常小心。而用纯天然的橄榄油来卸妆就不必担心了。用作卸妆时,用量比上妆更加少,只要用化妆棉沾取少量,然后轻轻擦走脸上的妆容,即可有效除去油彩与化学品。
6. 沐浴:用橄榄油洗澡?太奢侈了!不过大美女索菲娅•罗兰就是这么保持肌肤的滋润和弹性的。不过我们用的时候可不要这么浪费,只要用棉花浸透橄榄油,均匀遍涂在全身,再用热毛巾包裹10分钟,用温水清洗即可。
7. 瘦身:高纯度的橄榄油可以直接饮用,有助于促进身体的新陈代谢和排泄,坚持每天早上空腹喝一两勺橄榄油,有一定瘦身效果。
8. 作粉底用油,在搽粉底霜之前,用橄榄油薄薄打底然后化妆,这样您漂亮的彩妆可以保持到晚上而不脱落。
9. 作为卸妆油,傍晚经过一天的奔波劳碌,该让您的皮肤好好休息了,本品是您卸妆的好帮手。方法是,先用温水洗脸,然后均匀地涂上橄榄油,稍加按摩,再用脱脂棉擦净,便可彻底除去覆盖在脸上的化妆品,灰尘及藏在毛孔中的污垢,若与面膜使用,效果更佳。
10. 作护肤按摩油,别再为脸上细小的皱纹沮丧,告诉您一个好方法:清洁皮肤之后,均匀地涂上橄榄油,参照美容的手法要求,轻轻反复地按摩,坚持使用,细小的皱纹就会慢慢消失,此法适用于全身能促进微循环,使肌肤光泽红润有弹性。
11. 告别“老头乐”因皮脂分泌较少,皮肤干燥而引起的瘙痒,确实令人烦恼。“老头乐”可能成了您的必备用品,如果您尝试涂用橄榄油,即每日洗净皮肤后薄施一层橄榄油,数日内可告别“老头乐”。
12. 作护肤美发油“欧力孚”还是您秀发的好朋友,洗发后,在湿发上均匀地涂上橄榄油,使其形成保护膜,可阻挡风吹日晒对头发的伤害,常使用可使头发变得光泽,漂亮。
13. 作润唇油,天气忽然转冷时,感冒或肠胃不好时,有些人常会口唇干裂,很不舒服。这时,除注意饮水外,只要擦上橄榄油即可解决问题。坚持两三天,一般可使您的嘴唇重现光泽、健康。
小贴士:如何挑选橄榄油
1、看产地
目前国内销售的橄榄油大部分依附进口,世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸,如西班牙、意大利、希腊、突尼斯、土耳其、葡萄牙、叙利亚、约旦、巴勒斯坦、以色列、埃及、黎巴嫩、摩洛哥、法国、以及新兴国家如南非、澳大利亚、智利、阿根廷等,商标上注名具体的国别,如“生产国意大利”或者"made in SPAin";假如没有明确标明国别或者是“made in Mediterranean Sea"就不能确信油的品质。
2、看级别
(1)特级初榨橄榄油Extra Virgin Olive Oil 属于超级纯质橄榄油,是直接从成熟的橄榄鲜果采用机械冷榨的方法榨取,经过过滤等处理除去异物后得到的油汁,加工过程中完整不经过化学处理,无任何防腐剂和添加剂,酸度0.3—0.8,色泽金黄色中略带有绿色,色泽清亮透明,没有沉淀物、漂浮物,味道有橄榄果香味、苦味、辣味,无任何防腐剂和添加剂,它可以直接饮用,为橄榄油之极品,通常价格不菲。
(2)普通橄榄油Olive Oil 酸度为1.5%以下,榨过第一遍油的橄榄渣里仍含有大批橄榄油,可采用溶剂浸出法从中提取。这种“二次油”一般被称为精炼橄榄油,但质量不及初榨油,色彩也较为浑浊,橄榄油的口味也较淡,不可直接食用,可用来炒菜,它是初榨橄榄油和其他油脂的混杂物。 色泽较暗淡,气味较淡。
3、看加工工艺与新鲜度
假如是特级特级初榨橄榄油,通常是冷榨(标签上会标明 Cold Pressed,或 Cold Extracted),冷榨法也就是将油橄榄果通过物理机械直接压榨出,果汁压榨器榨果汁的原理一样,通过这种方法提取的橄榄油,天然纯粹,营养没有受到任何损坏。还有一种方法是精练法(Refined),这种方法是实际上就是化学浸出法。按照中国新的食用油治理措施,加工方法必须在标签上注明。
为获取高质量的油液,最重要的是保证橄榄果实绝对新鲜、完好。果实的采摘按照千年的传统技术,在很大程度上用手工方式来完成。采摘时,最重要的是不能让果实受到撞击或切割之类的伤害,否则就会引起发酵,从而影响橄榄油的质量。
橄榄油必须在采摘后24小时内尽快进行加工,越新鲜越好。因为搁置时间越长,越可能引起发酵,从而影响油的香气和味道。
4、酸度并非最重要的断定标准
值得一提的是,有些商家在教消费者购置橄榄油时,往往用油的酸度来断定它的品质,这是不太可取的。法律规定酸度不超过0.8就是好的橄榄油。酸度不是在你选择橄榄油时的最重要的断定标准,要闻到香味,要有辣味、苦味才是要紧的。假如橄榄油不含辣的味道,则阐明它是没有抗氧化剂的,而且苦味越重,则对身材健康越好。这倒像极了中国的古话“良药苦口”,如苦瓜、苦丁茶、都是对身材极好的东西,只是苦味不是让我们渴望的味道,所认为了适应中国人的习惯,橄榄油的苦味也成为商家对外宣传时比较少提到特征。
橄榄油在冬季出现絮状物为正常现象,只有优质的橄榄油才会出现此现象
中国粮油学会刘立法博士指出:“跟水在0摄氏度下会结成冰一样,液态的植物油在存放温度低于某一点后都会出现凝固现象,任何纯净的液态植物油在存放温度低于凝固点时都会自然凝固,而且即使是同一油品,因生产批次的不同或温度变化程度的不同,它的凝固或浑浊的程度也不同,并不代表油品的质量有问题。特级初榨棕果油与橄榄油以及花生油的凝固点大约为5摄氏度,普通的大豆油则为零下8摄氏度,而调和油根据配料的不同凝固点大多为2-13摄氏度。
专家还指出,食用油并不是在低温下越清澈透明越好,纯正初榨的食用油才是我们应该选择的重点。油品出现凝固现象其本身品质没有任何变化,只要适当温热,就能使其自然融化,可以把油品放在暖气边或是40-60摄氏度的热水中便自然融化。为使用方便可将食用油放在15摄氏度以上的室温环境,则不会发生凝固。
请参加的朋友一定不要跑单哦,我在龙跃苑,周一到周六早九:00至晚九:00可以在龙跃这边自取.大家都挺忙的,不方便的话也可以免费送到您家里。订酸奶机、菌粉、高登威利橄榄油热线:13910233477 董女士
这个是接续以前的集采,欢迎大家积极参加
小熊SNJ-10A价格 45元(塑料内胆酸奶机),58元(塑料内胆套装,含一大袋菌粉)
55元(钢内胆酸奶机),68元(钢内胆套装,含一大袋菌粉)
双秀双歧感菌粉:15元/包
高登威利橄榄油集采价格:1L 69元 500ML 36元 注意:这是真正的特级初榨橄榄油,比市场价格便宜50%-75%
产地:意大利
来源:原装进口(成品进口,非国内灌装),详见左侧海关检疫证明图片
等级:特级初榨橄榄油
(需要送礼的朋友请说明需要礼品包装,每两瓶一个礼品包)
高登威利橄榄油认证资料:
美国认证:美国FDAsection801(e)of the FD&C Act(21 U.S.C.381(e))
中国海关出入境编号11030011001863
国家检测报告编号委20101291条形码8 51585 00201
生产日期2010 05 25 保质期:24个月
“高登威利”橄榄油
亚平宁半岛独特的地理风貌,孕育了同样独特的一个树种,千百年来一直被人们奉为“神圣之树”的橄榄树,她结出的果实---橄榄果压榨出的天然果汁-----橄榄油,一直是地中海当地居民餐桌上不可或缺的主要食品。橄榄油她那神奇的保健功效,使得世界卫生组织的调查结果也同样令人瞠目:地中海地区是世界上的三大疾病(心脑血管疾病、癌症和老年痴呆症)发病率最低的地区。
高登威利橄榄油,采用意大利半岛没有被工业化污染的地区种植橄榄树结出的果实----橄榄果,成熟的橄榄果剔除破损的、被虫病侵害的,采摘后在4-24小时内经过物理压榨,然后经纯物理分离,最后得到的天然果汁----橄榄油。她是唯一符合人体必需脂肪摄入要求的食用油,被营养学界一致公推的“植物油皇后”。
近年来,经现代医学和营养学的科学论证:橄榄油的脂肪酸成分类似于人乳,英美等国早已将橄榄油列入药典。她营养丰富,易被人体吸收利用,吸收后不会在血管产生沉积,相反还能调节人体血液内低密度胆固醇和高密度胆固醇的比例,长期食用有助于平衡机体、延缓衰老、减少疾病,被世界粮农和卫生组织誉为“液体黄金”。
今天起“高登威利”橄榄油带来的“地中海食物恋”风潮,将让喜爱美食的消费者,毋需在美食和健康间挣扎了。而把“高登威利”橄榄油馈赠给亲友,则兼具着健康、美味、快乐的多种祝愿。无论是自己食用亦或是作为礼物,“高登威利”橄榄油都是您的极佳选择。
橄榄油当中含有较高的单不饱和脂肪酸(55~83%),即油酸。除了供给人体所需的大量热能外,还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例。其中的亚油酸和亚麻油酸为人体所必需,但人体不能自身合成,食用过量对人体也有害。橄榄油中所含油酸、亚油酸和亚麻油酸的比例正好是人体所需的比例,类似母乳,这也是其他植物油所不具备的;同时橄榄油富含丰富的维生素A、D、E、F、K成分和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等,极易被人体消化吸收。
研究表明,橄榄油如能长期食用,具有非常好的营养保健作用:
食用橄榄油的好处:
1 防止心脑血管疾病病:如将橄榄油作为主要食用油,能减少体内有害的低密度脂蛋白胆固醇数量,而不降低体内有益的高密度脂蛋白胆固醇数量。
2 促进血液循环:橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。
3 改善消化系统功能:橄榄油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能,预防胆结石,并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。此外橄榄油还有一定的通便作用。
4 保护皮肤:橄榄油含有维生素E, 和抗氧化成分,因此它能保护皮肤,尤其能防止皮肤损伤和衰老,使皮肤具有光泽,对烫伤有疗效。
5 提高内分泌系统功能:橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明,健康人食用橄榄油后,体内的葡萄糖含量可降低12%。所以目前橄榄油已成为预防和控制糖尿病的最好食油。
6 对骨骼系统的益处:橄榄油能促进骨骼生长,促进矿剂的生成和钙的吸收。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。
7 防癌作用:由于橄榄油中的脂肪酸有抗过氧化物作用,并含有微量元素,因此它能防止某些癌变 (乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌) 。
8 防辐射作用:橄榄油被发现有增强防辐射的功能后,就被用来制作宇航员的食品。
9 制作婴儿食品:根据其成分和可消化性,橄榄油是最近似于人奶的自然脂肪。
10 抗衰老:实验表明,橄榄油含有的抗氧化剂,能防止脑衰老,并能延年益寿。橄榄油的美容功效在中国认知度较高,它含有多种人体所需的营养成分,不含香精和化学物质,其脂肪酸和多种天然脂溶性维生素对滋养肌肤十分有利,西方时尚女性一直把橄榄油当成天然护肤护发品。橄榄油同时也是地中海国家餐桌上的必需品,凉拌,汤菜,烧烤,炒饭时必加橄榄油,烹调时果味醇香浓厚,回味悠长。
C:美容用处
1. 护脸:在洗完脸后,用“橄榄油+盐”反复轻轻按摩脸部,起磨砂、滋润作用。再用蒸脸器或热毛巾敷面,除去毛孔内肉眼看不到的污垢,增加皮肤的光泽和弹性。
2. 护唇:天气突然转冷、感冒或肠胃不好时,人们常会出现嘴唇脱皮干裂,这时,只要涂上少量橄榄油,两三天后就可以让你的嘴唇重新变得光润。现在还有不少女士用橄榄油来取代唇彩,令嘴唇亮出天然光泽,当然,效果不及唇彩持续。
3. 护肤:手关节、脚关节以及臀部等部位容易干燥和产生皱纹,经常使用橄榄油,能使皮肤恢复自然弹性。秋冬季节皮肤比较干燥,特别是腿部及臂部的位置,橄榄油具有滋润及保养作用,在普通干燥的时候可每星期擦三次,特别干燥的日子里可每日擦用。
4. 护发:一般的头发护理很简单,只需在梳头前在梳子上滴上三四滴橄榄油即可,而且不会使头发油腻。另外,在洗头之后,像用护发素似的,轻擦干头发,均匀地给秀发抹上橄榄油,然后用热毛巾包裹头发10分钟,便可使头发变得光泽柔顺。
5. 上妆和卸妆:这是一个极少提及的作用。女士们用干粉做粉底通常会遇到一个烦恼:粉要使劲搓才能粘到脸上。但是皮肤往往会由于大力的搓拭产生老化,久而久之皱纹就爬上脸了。橄榄油有助于上妆,只需在脸上涂上薄薄一层,即可以上妆,既可营养皮肤,又可防止妆粉脱落。一般人们都用BB油这类的产品卸妆,但对于敏感的肤质以及皮肤的敏感部位,往往会担心过敏,特别在卸眼妆时总要非常小心。而用纯天然的橄榄油来卸妆就不必担心了。用作卸妆时,用量比上妆更加少,只要用化妆棉沾取少量,然后轻轻擦走脸上的妆容,即可有效除去油彩与化学品。
6. 沐浴:用橄榄油洗澡?太奢侈了!不过大美女索菲娅•罗兰就是这么保持肌肤的滋润和弹性的。不过我们用的时候可不要这么浪费,只要用棉花浸透橄榄油,均匀遍涂在全身,再用热毛巾包裹10分钟,用温水清洗即可。
7. 瘦身:高纯度的橄榄油可以直接饮用,有助于促进身体的新陈代谢和排泄,坚持每天早上空腹喝一两勺橄榄油,有一定瘦身效果。
8. 作粉底用油,在搽粉底霜之前,用橄榄油薄薄打底然后化妆,这样您漂亮的彩妆可以保持到晚上而不脱落。
9. 作为卸妆油,傍晚经过一天的奔波劳碌,该让您的皮肤好好休息了,本品是您卸妆的好帮手。方法是,先用温水洗脸,然后均匀地涂上橄榄油,稍加按摩,再用脱脂棉擦净,便可彻底除去覆盖在脸上的化妆品,灰尘及藏在毛孔中的污垢,若与面膜使用,效果更佳。
10. 作护肤按摩油,别再为脸上细小的皱纹沮丧,告诉您一个好方法:清洁皮肤之后,均匀地涂上橄榄油,参照美容的手法要求,轻轻反复地按摩,坚持使用,细小的皱纹就会慢慢消失,此法适用于全身能促进微循环,使肌肤光泽红润有弹性。
11. 告别“老头乐”因皮脂分泌较少,皮肤干燥而引起的瘙痒,确实令人烦恼。“老头乐”可能成了您的必备用品,如果您尝试涂用橄榄油,即每日洗净皮肤后薄施一层橄榄油,数日内可告别“老头乐”。
12. 作护肤美发油“欧力孚”还是您秀发的好朋友,洗发后,在湿发上均匀地涂上橄榄油,使其形成保护膜,可阻挡风吹日晒对头发的伤害,常使用可使头发变得光泽,漂亮。
13. 作润唇油,天气忽然转冷时,感冒或肠胃不好时,有些人常会口唇干裂,很不舒服。这时,除注意饮水外,只要擦上橄榄油即可解决问题。坚持两三天,一般可使您的嘴唇重现光泽、健康。
小贴士:如何挑选橄榄油
1、看产地
目前国内销售的橄榄油大部分依附进口,世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸,如西班牙、意大利、希腊、突尼斯、土耳其、葡萄牙、叙利亚、约旦、巴勒斯坦、以色列、埃及、黎巴嫩、摩洛哥、法国、以及新兴国家如南非、澳大利亚、智利、阿根廷等,商标上注名具体的国别,如“生产国意大利”或者"made in SPAin";假如没有明确标明国别或者是“made in Mediterranean Sea"就不能确信油的品质。
2、看级别
(1)特级初榨橄榄油Extra Virgin Olive Oil 属于超级纯质橄榄油,是直接从成熟的橄榄鲜果采用机械冷榨的方法榨取,经过过滤等处理除去异物后得到的油汁,加工过程中完整不经过化学处理,无任何防腐剂和添加剂,酸度0.3—0.8,色泽金黄色中略带有绿色,色泽清亮透明,没有沉淀物、漂浮物,味道有橄榄果香味、苦味、辣味,无任何防腐剂和添加剂,它可以直接饮用,为橄榄油之极品,通常价格不菲。
(2)普通橄榄油Olive Oil 酸度为1.5%以下,榨过第一遍油的橄榄渣里仍含有大批橄榄油,可采用溶剂浸出法从中提取。这种“二次油”一般被称为精炼橄榄油,但质量不及初榨油,色彩也较为浑浊,橄榄油的口味也较淡,不可直接食用,可用来炒菜,它是初榨橄榄油和其他油脂的混杂物。 色泽较暗淡,气味较淡。
3、看加工工艺与新鲜度
假如是特级特级初榨橄榄油,通常是冷榨(标签上会标明 Cold Pressed,或 Cold Extracted),冷榨法也就是将油橄榄果通过物理机械直接压榨出,果汁压榨器榨果汁的原理一样,通过这种方法提取的橄榄油,天然纯粹,营养没有受到任何损坏。还有一种方法是精练法(Refined),这种方法是实际上就是化学浸出法。按照中国新的食用油治理措施,加工方法必须在标签上注明。
为获取高质量的油液,最重要的是保证橄榄果实绝对新鲜、完好。果实的采摘按照千年的传统技术,在很大程度上用手工方式来完成。采摘时,最重要的是不能让果实受到撞击或切割之类的伤害,否则就会引起发酵,从而影响橄榄油的质量。
橄榄油必须在采摘后24小时内尽快进行加工,越新鲜越好。因为搁置时间越长,越可能引起发酵,从而影响油的香气和味道。
4、酸度并非最重要的断定标准
值得一提的是,有些商家在教消费者购置橄榄油时,往往用油的酸度来断定它的品质,这是不太可取的。法律规定酸度不超过0.8就是好的橄榄油。酸度不是在你选择橄榄油时的最重要的断定标准,要闻到香味,要有辣味、苦味才是要紧的。假如橄榄油不含辣的味道,则阐明它是没有抗氧化剂的,而且苦味越重,则对身材健康越好。这倒像极了中国的古话“良药苦口”,如苦瓜、苦丁茶、都是对身材极好的东西,只是苦味不是让我们渴望的味道,所认为了适应中国人的习惯,橄榄油的苦味也成为商家对外宣传时比较少提到特征。
橄榄油在冬季出现絮状物为正常现象,只有优质的橄榄油才会出现此现象
中国粮油学会刘立法博士指出:“跟水在0摄氏度下会结成冰一样,液态的植物油在存放温度低于某一点后都会出现凝固现象,任何纯净的液态植物油在存放温度低于凝固点时都会自然凝固,而且即使是同一油品,因生产批次的不同或温度变化程度的不同,它的凝固或浑浊的程度也不同,并不代表油品的质量有问题。特级初榨棕果油与橄榄油以及花生油的凝固点大约为5摄氏度,普通的大豆油则为零下8摄氏度,而调和油根据配料的不同凝固点大多为2-13摄氏度。
专家还指出,食用油并不是在低温下越清澈透明越好,纯正初榨的食用油才是我们应该选择的重点。油品出现凝固现象其本身品质没有任何变化,只要适当温热,就能使其自然融化,可以把油品放在暖气边或是40-60摄氏度的热水中便自然融化。为使用方便可将食用油放在15摄氏度以上的室温环境,则不会发生凝固。
请参加的朋友一定不要跑单哦,我在龙跃苑,周一到周六早九:00至晚九:00可以在龙跃这边自取.大家都挺忙的,不方便的话也可以免费送到您家里。订酸奶机、菌粉、高登威利橄榄油热线:13910233477 董女士
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