四宜茶行——集采明前西湖龙井_回龙观集采地带

　　

　　西湖龙井，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来，杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史，在唐代时就享有盛名，但形成扁形的龙井茶，大约还是近百年的事。相传，乾隆皇帝巡视杭州时，曾在龙井茶区的天竺作诗一首，诗名为《观采茶作歌》。

　　龙井素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世，龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰；汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。

　　龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。这里傍湖依山，气候温和，常年云雾缭绕，雨量充沛，加上土壤结构疏松、上质肥沃，茶树根深叶茂，常年莹绿。从垂柳吐芽，至层林尽染，茶芽不断萌发，清明前所采茶芽，称为明前茶。炒一斤明前茶需七八万芽头，属龙井茶之极品。

　　冲泡方法：

　　1、龙井多以细嫩芽头为原料，冲泡水温不宜过高，80－85℃为宜，一般饮水机的温度刚好合适；

　　2、冲泡时，建议使用透明玻璃杯。朵朵茶芽袅袅浮起，好比出水芙蓉，赏心悦目；

　　3、忌长时间浸泡，否则苦涩味重；

　　4、可反复冲泡3次左右。

怎么选：

　　一摸：判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够；若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。

　　二看：看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。

　　三嗅：嗅干茶香气的高低和香型，辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。

　　四尝：当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底。

　健康功效：

　　1、清热降火、明目清心、提神醒脑、消除疲劳、工作效率、缓解压力；

　　2、解毒抗菌、利尿、强心解痉、止咳化痰、抗动脉硬化、防治糖尿病；

　　4、醒酒敌烟、防龋齿；

　　5、美容养颜、塑身健美、消食去腻；

　　6、抗衰老、抑制癌细胞。

　　四宜茶行营业时间为早上9点~晚上8点。地址位于回龙观北店时代广场向北第一个红绿灯十字路口西南角，晨刚海鲜市场北排商铺81号。紧邻龙禧三街。

　　集采TEL： 13120377108

　　集采专用QQ： 1324752430

　　感谢大家对四宜茶行的支持，可到店后根据个人喜好等情况选择适合您的茶品。

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