海鲜便宜啦！挪威三文鱼、东海鲅鱼_回龙观集采地带

一）集采需知：

1、联系电话：13911612139 小陶

2、QQ号码：863240833（添加时请注明：回龙观集采-海鲜）

集采活动的进展状况，也可通过搜索发帖人ID：“suntangsuntang”原来帖子进行查看.

3、参团方式：直接跟帖报名（ID或姓名+产品名称+数量+手机号），为了每个邻居都能按约提货，请一定提前下订单。

二）取货方式：

1、提货方式：天露园一区自提

2、取货地点：天露园一区南门西侧

3、提货时间：2011年12月27日，周日上午10点到12点

4、行车路线参考：延龙禧二街向西300米，北侧就是

产品名称：挪威三文鱼（以下图片均为实物拍摄）

产地：挪威

重量：500g

包装：保鲜膜

集采价格：60元/斤

市场价100元/斤

三文鱼产自挪威，海水冰冷而干净，是全球著名的三文鱼产地。从捕捞到运送加起来还不过72小时的时间，足以保证呈至到我们餐桌上的鱼肉非常新鲜且肉质红润。

教你下厨房：

刺身三文鱼

1.新鲜的三文鱼放置冰箱的冷藏室30分钟，超微“镇”一下，这样吃起来口感会更好.

2.将砧板和刀用医用酒精或二锅头酒烧一下，消毒。将三文鱼从冰箱取出，放置砧板上.

3.将三文鱼顶刀，直刀切片，厚度自己掌握，将切好的三文鱼依次整齐地摆在盘中.

4.别忘记蘸料，蘸料还是我们传统的日本万字酱油加日本青芥辣，如果没有万字酱油用生抽代替也行。最后在滴几滴柠檬汁.

产品名称：鲅鱼（马鲛鱼）（以下图片均为实物拍摄）

产地：浙江

重量：500克/条

包装：散装

集采价格：10元/条

市场价：20元/条

鲅鱼肉质鲜美，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。民间有“山有鹧鸪獐，海里马鲛鲳”的赞誉。鲅鱼的常见吃法有，如鲅鱼饺子、鲅鱼丸子、鲅鱼烩饼子、红烧鲅鱼、熏鲅鱼等。

教你下厨房（转自YOYOの食色空间）：

鲅鱼煎饺

1、鲅鱼一条，冲洗干净；

2、去鱼皮切块，加入生姜，一起进料理机，搅成鱼肉馅；

3、敲入两只鸡蛋、加料酒、盐、胡椒粉、适量清水，搅拌上筋；

4、加入切碎的韭菜末提鲜；

5、擀好皮，包入鲅鱼馅，捏成饺子；

6、热锅温油，把饺子煎到三面金黄；倒入小半杯水，盖盖儿，焖到水干了，就可以出锅了。

7、鲜美的鲍鱼煎饺，搭配上芥末酱汁，味道会更好。

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