无花果，原产于古波斯和拂林，就是现在的伊朗和叙利亚。

这次给大家集采的是土耳其的进口超大无花果。

集采价：35元1斤。









无花果真的是不花而果吗?其实无花果也是先开花后结果的，由于花蕊和花萼包在花托里边，从外部看不到开花，因此人们就给它起了一个名不符实的名字-无花果。很多朴实的爱情也是这样，尤其是我们的长辈，他们相濡以沫，举案齐眉，没有绚烂花朵般的浪漫，却有了甜蜜的爱情果实。

为朴实的感情，让我们一起来品尝这甜蜜的无花果

这款阿图什无花果个别的有虫，原因有三：

1、昼夜温差20度，病虫害少，种植过程中不喷洒农药

2、无花果制干的时候不浸泡防腐剂、添加剂

3、保存的时候没有放添加剂防腐剂

因为以上原因，难免会有个别无花果有虫子，实话实说，请大家理解



二、无花果作用

1、含有多种脂类，故具有润肠通便的效果

2、含食物纤维，其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内各种有害物质被吸附排出，净化肠道，促进身体排毒

3、而不含有易致癌的Co、Cd、Pb等无机元素。对增强机体健康和抗癌能力有良好作用

4、含酸量低，无硬大的种子，尤适老人和儿童食用

三、无花果营养价值

1. 无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯类达100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。

2. 无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%，干果5.3%；目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸（1.9%干重）含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。因此，国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。

3. 无花果干物质含量很高，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%（干重），果糖占31.2%（干重）而蔗糖仅占7.82%（干重）。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。

4. 无花果含有多糖，占6.49%（干重），主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。

5. 无花果含有多种维生素，特别是含有较多的胡萝卜素，干果为70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。

6. 无花果含有大量对人体有益有无机元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素。对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。

7. 无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类，以蛋白质分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶（SOD）等，用其果实作饭后水果，有助于消化的良好效果。近几年来，利用无花果提取SOD酶，开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破，使无花果身价倍增。

8. 无花果富含食物纤维，其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内各种有害物质被吸附排出，净化肠道，促进有益菌类在肠道的繁殖，能起到抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，排除致癌物质的作用。

9. 无花果还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等酸类。类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等对于抑癌有一定作用的成分。

10. 无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果

四、适合人群

1. 消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用

2. 脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用；大便溏薄者不宜生食

快到端午包粽子了给大家介绍一种小枣：阿克苏的小枣20元1斤。

特点枣核小，皮薄，肉细，甜度高，价格便宜。



还有一种枣干40元1斤20元半斤。



新疆最贵的红枣40元1斤