- 内蒙莜面
- 集采类别： 食品饮料
- 发 起 人： dani
- 发布时间： 2012-04-15 09:31:26
- 报名截止： 2012-05-31
- 商品原价： 8元每斤
- 集采价格： 6元每斤
- 联系方式： 报名可见
- 联 系 人： 报名可见
- 集采地点：
- 结束时间： 长期
集采详情说明
详细说明： 纯天然内蒙古莜面，第二次发起集采，10斤袋装，每斤6元，两袋送货。
注：此次集采满十袋方可成功哦，路费，亲们能理解的对吧。
另注：拍下即为实购，我会根据您的订购数量从老家拿货，如果您定了又不要了，我这边就会积压，我们一家天天吃也吃不完啊，您说呢，做人诚信最重要，您说是吧！
根据上次集采邻居们反映的情况，我在这里详细的介绍一下莜面，并简单介绍一下制作方法，亲们有好的制作方法欢迎发来分享：
莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。
产地
河北省张家口的张北县,尚义县，沽源县，康保县，崇礼县，内蒙古呼和浩特市武川县，乌兰察布市凉城县、卓资县、丰镇市及察哈尔右翼中旗、锡林郭勒盟南部。山西大同市的左云县、阳高县等。
莜麦
学名“燕麦”，莜麦属“裸燕麦”，俗称“油麦”，也称“燕麦”、“玉麦”。已有2500多年的种植历史。所含蛋白质和脂肪量为五谷之首，
莜面在我国已有五千年的历史，属塞北高寒农作物。莜麦即燕麦，莜面即燕麦粉。
莜麦为一年或两年生草本植物，叶子细长而尖，花淡绿色，小穗有细长的芒，籽实可以吃。莜麦耐寒耐旱，生长期长。在我国莜麦盛产区如内蒙古乌兰察布盟、山西雁北地区和河北张家口地区，莜面一直是深受老百姓喜爱的风味食品。
制作方法：
1.莜面窝窝
将莜面加一倍开水或冷水和制（我家一直用刚烧开的开水，和面的时候要软一些，没有用过冷水，不知道什么样，所以也不推荐大家用），用手掌在光滑的板面上推一个，食指卷一个，做成如‘猫耳朵'似的筒状形，长寸许、薄如叶、色淡黄。做好后，挨个站立并排在笼内酷似蜂窝。熟时即香味扑鼻，吃时再配以羊肉或蘑菇汤调和，使人闻之垂涎，胃口顿开，食之香醇异常，回味无穷。
2.莜面条和莜面卷儿
做法：
将莜面面粉用温水和成面团，如果家里有压面条的机器，将做好的面条上笼屉蒸熟，然后就可以沾自己喜欢的作料吃了。做这个需要一定的技巧，揪一个小面疙瘩，然后放在铁皮上（我常用刀面），用手掌一搓就成一个小面片了，揭起来，顺势在手指上一绕，就成一个卷儿了，把它立在笼屉上，做完一笼后就可以上过蒸了，吃法和莜面条一样，都是沾料吃。
以上内用仅供参考，各位亲还有什么别的做法，可以发来分享。
注：此次集采满十袋方可成功哦，路费，亲们能理解的对吧。
另注：拍下即为实购，我会根据您的订购数量从老家拿货，如果您定了又不要了，我这边就会积压，我们一家天天吃也吃不完啊，您说呢，做人诚信最重要，您说是吧！
根据上次集采邻居们反映的情况，我在这里详细的介绍一下莜面，并简单介绍一下制作方法，亲们有好的制作方法欢迎发来分享：
莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。
产地
河北省张家口的张北县,尚义县，沽源县，康保县，崇礼县，内蒙古呼和浩特市武川县，乌兰察布市凉城县、卓资县、丰镇市及察哈尔右翼中旗、锡林郭勒盟南部。山西大同市的左云县、阳高县等。
莜麦
学名“燕麦”，莜麦属“裸燕麦”，俗称“油麦”，也称“燕麦”、“玉麦”。已有2500多年的种植历史。所含蛋白质和脂肪量为五谷之首，
莜面在我国已有五千年的历史，属塞北高寒农作物。莜麦即燕麦，莜面即燕麦粉。
莜麦为一年或两年生草本植物，叶子细长而尖，花淡绿色，小穗有细长的芒，籽实可以吃。莜麦耐寒耐旱，生长期长。在我国莜麦盛产区如内蒙古乌兰察布盟、山西雁北地区和河北张家口地区，莜面一直是深受老百姓喜爱的风味食品。
制作方法：
1.莜面窝窝
将莜面加一倍开水或冷水和制（我家一直用刚烧开的开水，和面的时候要软一些，没有用过冷水，不知道什么样，所以也不推荐大家用），用手掌在光滑的板面上推一个，食指卷一个，做成如‘猫耳朵'似的筒状形，长寸许、薄如叶、色淡黄。做好后，挨个站立并排在笼内酷似蜂窝。熟时即香味扑鼻，吃时再配以羊肉或蘑菇汤调和，使人闻之垂涎，胃口顿开，食之香醇异常，回味无穷。
2.莜面条和莜面卷儿
做法：
将莜面面粉用温水和成面团，如果家里有压面条的机器，将做好的面条上笼屉蒸熟，然后就可以沾自己喜欢的作料吃了。做这个需要一定的技巧，揪一个小面疙瘩，然后放在铁皮上（我常用刀面），用手掌一搓就成一个小面片了，揭起来，顺势在手指上一绕，就成一个卷儿了，把它立在笼屉上，做完一笼后就可以上过蒸了，吃法和莜面条一样，都是沾料吃。
以上内用仅供参考，各位亲还有什么别的做法，可以发来分享。
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