：“花飞竞渡日，草见踏春心。春临大地，万象更新，风和日丽，郊外的丛林生长着繁茂绿色植物，不仅空气清新，而且在阳光照射下，会释放大量氧气，休息时约3、5好友踏青郊游，品一下新疆正宗羊肉串、喝一些新疆的饮品也别有一番新疆风味。

新疆烤羊肉串家喻户晓，采用新疆细绵羊肉烤制，肉质细而嫩，肥而不腻、不膻，那种独特的香味只有用新疆的羊肉加上独特的烤制方法，才能完美的体现出来。闲逛在街上，无论走到哪儿，只要闻到那一阵阵、香飘飘的烤肉香味，保准你会觉得肚子饥肠辘辘

我店推出 巴口香旗下著名品牌“叼羊牌”羊肉串系列。（现货热销中）

新疆伊犁巴口香公司是新疆地区最大的肉质品加工生产企业，公司为消费者提供100%安全、100%健康的优质产品

新疆伊犁巴口香实业有限责任公司地处新疆伊宁市，位于美丽的天山脚下。伊犁地区是我国主要的牧区之一，素有“塞外江南“之美称，美丽的牧区水草丰茂，那里的天然放养牛羊，素有“吃的是中草药，喝的是矿泉水”之说，良好的自然资源，养育的优良品质牛，这一切造就了“巴口香”产品优良的品质基础。

中国餐饮业自2006年以来，以每年20%的成长速度形成了500亿元以上的市场规模，但烧烤市场作为餐饮业的一部分在餐饮总收入中仅占5%，甚至更低，比美国35%、欧洲30%、日本20%相差甚远。巴口香公司经过对国内市场的全面调查和悉心研究，果断出击，在国内推出首家“叼羊”牌新疆羊肉串，让中国广大消费者体验到纯正新疆烤肉风味。

【叼羊烤肉品牌故事】

叼羊源于中世纪是新疆游牧民族的传统体育活动。比赛时少则十几人，多则上百人，飞马争夺选好的羔羊，直至有人将其夺得并丢在某家毡房门口，比赛便告结束。叼羊是勇气、力量和智慧的象征，叼到羊的人备受尊重，收到羊的人则预示着收到了幸福、安康。

收羊者将羊肉割成小块，用红柳穿起，抹上麻油、蛋清、芡粉等以梭梭柴烘烤，分与大家食用。烤成的肉串外酥内嫩，不腻不膻。据说，吃了这种烤肉串可身强体壮、诸疾不作，并从此交上好运。

【叼羊烤肉的冷鲜肉技术】

叼羊烤肉均经过排酸工艺处理。排酸肉有冷链呵护，加工前进行过喷淋消毒，肉体表面细菌得到有效控制，冷却温度又让肉汁流失减少到最低程度，营养成分得到最大程度的保护。同时，冷却加工的过程从时间上来讲，恰好是肉品达到“后熟”的过程。经过“后熟”的鲜肉，其肌肉和结缔组织由僵硬变得松弛，所以烹饪时易熟易烂；在酶的作用下，肉中的芳香物质易于挥发，烹饪时能散发出浓郁的肉香；在蛋白酶的作用下，使蛋白质分解出氨基酸，氨基酸不仅含有鲜味物质，而且是人体不可缺少的营养物质。

安全---叼羊烤肉从原料到销售全程严格监控，产品一直保持在低温下，有效降低初始菌数，卫生品质显著提高。

营养---叼羊烤肉在适宜温度下，有序完成软化和成熟这一过程，不会产生营养流失，肌肉蛋白质正常降解，嫩度明显提高，非常有利于人体的消化吸收。此外，低温还减少了醛、酮等小分子异味物的生成，避免其对人体健康造成不利影响。

每串叼羊烤肉，须经历6道检疫检验关、8个关键控制点和9项卫生标准操作程序。严格的品控系统造就优异品质。



肉串基本知识

一★ 名称：“叼羊”羊肉串、牛腩筋串。售价200元/箱 (2000g、100串)厂家让利促销价150元







“叼羊”羊肉串特点：精选9—12个月大的优质哈萨克羔羊为原料，在沿用新疆羊肉串原始加工工艺的基础上融入现代冷鲜肉技术，制作过程除保持羊肉的营养成分不流失外，还最大限度的去除了原料本身的膻味。烤熟的肉串肉色焦黄油亮，诱人食欲。食之，不腻不膻，外酥里嫩，肉质鲜美，回味悠长。

二 ★ 名称：牛板筋、牛心管 售价200元/箱 (2000g、100串)厂家让利促销价150元







牛心管串脆滑爽口，不仅可饱肚解馋，还可平喘补肾，对大便干结、头发早白也有很好的作用。

三★ 名称：羊腰、牛腰 市场价300元/箱 (2000g、100串)厂家让利促销价180元



《纲目》载：“补肾气，益精髓，壮阳益胃，治肾虚劳损，腰脊疼痛，足膝痿弱，耳聋，消渴，阳萎，尿频” 是不可多得的滋补食品。

四★ 名称：牛心、羊心 市场价300元/箱 (2000g、100串)厂家让利促销价180元



牛心富含丰富的蛋白质及多种维生素，常食可调节生理机能，供给热能，促进人体生长发育，增加抵抗传染病的能力。牛心还可预防恶性贫血，促进核酸及蛋白质的形成。

羊心补心、舒郁，可缓解失眠。

五★ 名称：羊肝、牛肝 市场价300元/箱 (2000g、100串)厂家让利促销价180元

羊肝明目、益血。味甘甜。烤制时间越长水份越少，甘甜口味越浓，辅佐辣椒与孜然，别有一番风味在口中。

六★ 名称：羊排串 市场价350元/箱 (100串)厂家让利促销价260元



羊肉不仅肉质鲜美，还具备一定的保健功效。益气补虚、温中暖下、壮筋骨、厚肠胃，可有效缓解疲劳。

二：新疆特产“泰和俄罗斯大列巴面包” 集采价：33元









(现货销售：新鲜出炉的“大列巴”外层焦黄诱人，里面松软可口、芳香四溢、唇齿留香。

配料：小麦粉，水，白砂糖，奶粉，鸡蛋，植物油，酥油，核桃仁，葡萄干，酵母，精盐等。

列巴是用酥油活的，含水量少，所以不会象我们平时吃得面包一样挤压后就缩成很小一团！非常厚实列巴里面含有大量的新疆特级葡萄干核桃仁用料精心挑选，分量十足，拿在手中很有满足感。

列巴常温下的保质期是20天，但放冰箱冷冻三个月自然解冻后味道一样的。列巴标签上重量是700克，但实际重量一般都在750克以上，



三：最新到货精装 葡萄干系列：

1、黑香妃葡萄干 （独立小包装）500克 集采价：35元



新疆吐鲁番黑香妃葡萄干味道有点甜有点酸，甜中带酸，带着淡淡的玫瑰清香。绝对不会腻的，大多数没籽偶尔能吃到很细小的籽，肉很娇嫩，很干净，属耐吃型。黑香妃葡萄干是近年来引进的中亚新品种，在新疆最好的葡萄种植基地吐鲁番进行种植培育，独特的气候环境与现代科学的种植，造就她非凡的品质，甜中带酸，酸中带香，演绎天然的玫瑰传奇。

2、马奶子葡萄干（独立小包装）500克 集采价：30元





红马奶子葡萄干的特点是特头很大、带籽，吃起来比较脆甜，葡萄籽的美容效果众所周知，这个葡萄干煮粥也是极佳，煮后涨很大颗，很好吃。

葡萄籽中含有一种叫葡多酚的物质，也称花青素(OPC)，具有很强的抗氧化作用。葡萄籽美容是近期比较受关注的一个美容新概念，有关研究表明，OPC具有帮助皮肤增强氧气交换的能力、能有效地抵抗皮肤氧化衰老。其抗自由基的氧化功能是维生素C的20倍、维生素E的50倍。

3、黑加仑葡萄干（独立小包装）500克 集采价：30元



黑加仑葡萄干，原产地在俄罗斯，由于俄罗斯天气寒冷，此葡萄干生长在新疆阿勒泰山脉以北地区，受冷气候影响，生长时间长，天生是黑色的外表，世界少见的葡萄干，无籽肉厚,香醇怡人,有葡萄酒的天然芳香.嚼劲十足。

黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。黑加仑果实中含有大量的维生素A、B、C、D、E、F、P族等，尤其是维生素C的含量高于绝大多数水果，比苹果、桃和葡萄的含量要高出几倍至上百倍；含有较高比例的矿物质钙、镁、钠、钾、铁、磷和锌等，其中钙的含量为水果之冠，对幼儿及老年补充钙质十分合适。

集采地址：回龙观鑫地市场南门东侧新疆特产店

电话：010-80756757 18611345686