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新疆羊肉串热销中、大列巴面包、葡萄干
集采类别: 食品饮料
发  起  人: 新疆特产展销中心
发布时间: 2012-04-20 21:47:48
报名截止: 2012-04-30
商品原价: ---
集采价格: 低价促销
联系方式: 报名可见
联  系  人: 报名可见
集采地点: 回龙观鑫地市场南门新疆特产展销中心
结束时间: 4.30
集采详情说明
:“花飞竞渡日,草见踏春心。春临大地,万象更新,风和日丽,郊外的丛林生长着繁茂绿色植物,不仅空气清新,而且在阳光照射下,会释放大量氧气,休息时约3、5好友踏青郊游,品一下新疆正宗羊肉串、喝一些新疆的饮品也别有一番新疆风味。

新疆烤羊肉串家喻户晓,采用新疆细绵羊肉烤制,肉质细而嫩,肥而不腻、不膻,那种独特的香味只有用新疆的羊肉加上独特的烤制方法,才能完美的体现出来。闲逛在街上,无论走到哪儿,只要闻到那一阵阵、香飘飘的烤肉香味,保准你会觉得肚子饥肠辘辘

我店推出 巴口香旗下著名品牌“叼羊牌”羊肉串系列。(现货热销中)

新疆伊犁巴口香公司是新疆地区最大的肉质品加工生产企业,公司为消费者提供100%安全、100%健康的优质产品

新疆伊犁巴口香实业有限责任公司地处新疆伊宁市,位于美丽的天山脚下。伊犁地区是我国主要的牧区之一,素有“塞外江南“之美称,美丽的牧区水草丰茂,那里的天然放养牛羊,素有“吃的是中草药,喝的是矿泉水”之说,良好的自然资源,养育的优良品质牛,这一切造就了“巴口香”产品优良的品质基础。

中国餐饮业自2006年以来,以每年20%的成长速度形成了500亿元以上的市场规模,但烧烤市场作为餐饮业的一部分在餐饮总收入中仅占5%,甚至更低,比美国35%、欧洲30%、日本20%相差甚远。巴口香公司经过对国内市场的全面调查和悉心研究,果断出击,在国内推出首家“叼羊”牌新疆羊肉串,让中国广大消费者体验到纯正新疆烤肉风味。

【叼羊烤肉品牌故事】

叼羊源于中世纪是新疆游牧民族的传统体育活动。比赛时少则十几人,多则上百人,飞马争夺选好的羔羊,直至有人将其夺得并丢在某家毡房门口,比赛便告结束。叼羊是勇气、力量和智慧的象征,叼到羊的人备受尊重,收到羊的人则预示着收到了幸福、安康。

收羊者将羊肉割成小块,用红柳穿起,抹上麻油、蛋清、芡粉等以梭梭柴烘烤,分与大家食用。烤成的肉串外酥内嫩,不腻不膻。据说,吃了这种烤肉串可身强体壮、诸疾不作,并从此交上好运。

【叼羊烤肉的冷鲜肉技术】

叼羊烤肉均经过排酸工艺处理。排酸肉有冷链呵护,加工前进行过喷淋消毒,肉体表面细菌得到有效控制,冷却温度又让肉汁流失减少到最低程度,营养成分得到最大程度的保护。同时,冷却加工的过程从时间上来讲,恰好是肉品达到“后熟”的过程。经过“后熟”的鲜肉,其肌肉和结缔组织由僵硬变得松弛,所以烹饪时易熟易烂;在酶的作用下,肉中的芳香物质易于挥发,烹饪时能散发出浓郁的肉香;在蛋白酶的作用下,使蛋白质分解出氨基酸,氨基酸不仅含有鲜味物质,而且是人体不可缺少的营养物质。

安全---叼羊烤肉从原料到销售全程严格监控,产品一直保持在低温下,有效降低初始菌数,卫生品质显著提高。

营养---叼羊烤肉在适宜温度下,有序完成软化和成熟这一过程,不会产生营养流失,肌肉蛋白质正常降解,嫩度明显提高,非常有利于人体的消化吸收。此外,低温还减少了醛、酮等小分子异味物的生成,避免其对人体健康造成不利影响。

每串叼羊烤肉,须经历6道检疫检验关、8个关键控制点和9项卫生标准操作程序。严格的品控系统造就优异品质。



肉串基本知识

一★ 名称:“叼羊”羊肉串、牛腩筋串。售价200元/箱 (2000g、100串)厂家让利促销价150元







“叼羊”羊肉串特点:精选9—12个月大的优质哈萨克羔羊为原料,在沿用新疆羊肉串原始加工工艺的基础上融入现代冷鲜肉技术,制作过程除保持羊肉的营养成分不流失外,还最大限度的去除了原料本身的膻味。烤熟的肉串肉色焦黄油亮,诱人食欲。食之,不腻不膻,外酥里嫩,肉质鲜美,回味悠长。

二 ★ 名称:牛板筋、牛心管 售价200元/箱 (2000g、100串)厂家让利促销价150元







牛心管串脆滑爽口,不仅可饱肚解馋,还可平喘补肾,对大便干结、头发早白也有很好的作用。

三★ 名称:羊腰、牛腰 市场价300元/箱 (2000g、100串)厂家让利促销价180元



《纲目》载:“补肾气,益精髓,壮阳益胃,治肾虚劳损,腰脊疼痛,足膝痿弱,耳聋,消渴,阳萎,尿频” 是不可多得的滋补食品。

四★ 名称:牛心、羊心 市场价300元/箱 (2000g、100串)厂家让利促销价180元



牛心富含丰富的蛋白质及多种维生素,常食可调节生理机能,供给热能,促进人体生长发育,增加抵抗传染病的能力。牛心还可预防恶性贫血,促进核酸及蛋白质的形成。

羊心补心、舒郁,可缓解失眠。

五★ 名称:羊肝、牛肝 市场价300元/箱 (2000g、100串)厂家让利促销价180元

羊肝明目、益血。味甘甜。烤制时间越长水份越少,甘甜口味越浓,辅佐辣椒与孜然,别有一番风味在口中。

六★ 名称:羊排串 市场价350元/箱 (100串)厂家让利促销价260元



羊肉不仅肉质鲜美,还具备一定的保健功效。益气补虚、温中暖下、壮筋骨、厚肠胃,可有效缓解疲劳。

二:新疆特产“泰和俄罗斯大列巴面包” 集采价:33元









(现货销售:新鲜出炉的“大列巴”外层焦黄诱人,里面松软可口、芳香四溢、唇齿留香。

配料:小麦粉,水,白砂糖,奶粉,鸡蛋,植物油,酥油,核桃仁,葡萄干,酵母,精盐等。

列巴是用酥油活的,含水量少,所以不会象我们平时吃得面包一样挤压后就缩成很小一团!非常厚实列巴里面含有大量的新疆特级葡萄干核桃仁用料精心挑选,分量十足,拿在手中很有满足感。

列巴常温下的保质期是20天,但放冰箱冷冻三个月自然解冻后味道一样的。列巴标签上重量是700克,但实际重量一般都在750克以上,



三:最新到货精装 葡萄干系列:

1、黑香妃葡萄干 (独立小包装)500克 集采价:35元



新疆吐鲁番黑香妃葡萄干味道有点甜有点酸,甜中带酸,带着淡淡的玫瑰清香。绝对不会腻的,大多数没籽偶尔能吃到很细小的籽,肉很娇嫩,很干净,属耐吃型。黑香妃葡萄干是近年来引进的中亚新品种,在新疆最好的葡萄种植基地吐鲁番进行种植培育,独特的气候环境与现代科学的种植,造就她非凡的品质,甜中带酸,酸中带香,演绎天然的玫瑰传奇。

2、马奶子葡萄干(独立小包装)500克 集采价:30元





红马奶子葡萄干的特点是特头很大、带籽,吃起来比较脆甜,葡萄籽的美容效果众所周知,这个葡萄干煮粥也是极佳,煮后涨很大颗,很好吃。

葡萄籽中含有一种叫葡多酚的物质,也称花青素(OPC),具有很强的抗氧化作用。葡萄籽美容是近期比较受关注的一个美容新概念,有关研究表明,OPC具有帮助皮肤增强氧气交换的能力、能有效地抵抗皮肤氧化衰老。其抗自由基的氧化功能是维生素C的20倍、维生素E的50倍。

3、黑加仑葡萄干(独立小包装)500克 集采价:30元



黑加仑葡萄干,原产地在俄罗斯,由于俄罗斯天气寒冷,此葡萄干生长在新疆阿勒泰山脉以北地区,受冷气候影响,生长时间长,天生是黑色的外表,世界少见的葡萄干,无籽肉厚,香醇怡人,有葡萄酒的天然芳香.嚼劲十足。

黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。黑加仑果实中含有大量的维生素A、B、C、D、E、F、P族等,尤其是维生素C的含量高于绝大多数水果,比苹果、桃和葡萄的含量要高出几倍至上百倍;含有较高比例的矿物质钙、镁、钠、钾、铁、磷和锌等,其中钙的含量为水果之冠,对幼儿及老年补充钙质十分合适。

集采地址:回龙观鑫地市场南门东侧新疆特产店

电话:010-80756757 18611345686
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