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婆婆亲手包的浙江粽子
集采类别: 食品饮料
发  起  人: 唐斩非
发布时间: 2012-06-01 21:48:07
报名截止: 2012-06-10
商品原价: 5-10
集采价格: 3
联系方式: 报名可见
联  系  人: 报名可见
集采地点: 龙跃四东北门链家地产门口
结束时间: 2012-6-10
集采详情说明
详细说明: 快到端午了,吃粽子是传统风俗,老公是浙江人,浙江肉粽一直是婆婆的拿手手艺,经常是每年端午我和老公拿来送同事朋友的保留礼品,非常受欢迎,每次回我爸妈家都要做上几十个,基本都是被一扫而光,儿子也非常喜欢,现在孩子大了,公公婆婆都在北京,他们一辈子都忙忙碌碌,是闲不下来的人,老是让我帮他们找点事情做,一来打发时间充实他们的生活,二来,婆婆是一个一生要强的人,得到别人的赞许,她心里会无比的骄傲,感受到自己的价值对她来说比什么都重要,我说给她发集采卖他包的粽子她高兴地不得了,至于价格,我看了淘宝上卖的肉粽价格都在5-10元左右,即使是特价的也至少在4元,但重量和材料的丰富一定不如婆婆包的实在,更何况商家的产品是批量生产,各种成本都会比自己采购材料来的低,更多的成本是包装、人工和营销的费用,消费者花5元买一个粽子,恐怕只有1元甚至更低是花在粽子本身上的,我核算了一下婆婆包的粽子用的材料加起来的各种成本,不包括她自己的人工在两块五左右,所以我就把价格定在了3块,剩下的几毛就当她的人工成本吧,大家吃到了粽子就知道料很实在了。好了,啰嗦半天,给大家说说粽子吧:

糯米又叫江米,是大米的一种,常被用来包粽子或熬粥。中医认为,其味甘、性温,能够补养人体正气。

糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。此外,它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。中医典籍《本草经疏论》里对糯米的养生保健作用做了充分的说明,说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利,则中(指人体胃部)自温,力便亦坚实;温能养气,气顺则身自多热,脾肺虚寒者宜之。”

婆婆平时很喜欢研究养生,她把糯米和红豆作为主材,把肉腌制后包的时候会裹上一层黑芝麻,她选的肉也是特定位置的肉,她说吃她包的粽子对脾胃虚寒和肾虚的体质的人非常适合。

婆婆平时及其讲究健康饮食,对家里每天每人摄入油盐的量严格控制,味精鸡精之类的调料在我家厨房就从来没出现过,所以她60多岁了还身轻如燕,走路总是一路小跑我从来都跟不上她,说起来真的是很惭愧。市面上买的粽子一定会在里面添加防腐剂和味精,以保证鲜的口味和延长保存时间,婆婆包的粽子觉得不会放任何味精的,如果喜欢吃味精的邻居就慎重购买了,但为了健康,劝大家还是少吃味精之类的调料。

另外,粽子10个起订,并且希望大家能自取,虽然老人不愁跑一跑,但是对回龙观这么多小区的位置实在搞不清楚,我也有点不落忍,希望大家理解,为了取送方便,取粽子地址就在龙跃四东北门链家地产门口,您快到了就打个电话,老人就送下来

肉粽因为是咸的,而且糯米适合早上吃,所以很适合做早餐,三口人,一顿早餐五六个,没吃的粽子最好放在冷冻室,可以保持口味很久的,如果一次订25个(正好是一锅的数量)以上的,可以按你的口味定制,比如:想要五花肉做,或者希望咸一些或淡一些,再或者别的什么要求都可以,少于这个数量定制口味就很难操作了。

众口难调,已经做了两期,大家有的说咸了,有的说淡了等等,回龙观是一个五湖四海的大家庭,口味差异很大,希望大家能够理解和包容,也谢谢大家的支持。

目前,婆婆能包的粽子的种类有几种大家可以选择:纯肉\蜜枣\豆沙,个人认为,既然是浙江的粽子,最好吃最后特色的当属肉粽,至于蜜枣和豆沙,婆婆老家他们包粽子无论什么口味的粽子,糯米都会事先放黄酒和酱油腌泡一下的,所以糯米红豆基材部分是咸的,但是通过前两期大家的反馈,这种咸甜的口味很多人觉得不习惯,所以从这期开始就给大家做糯米没腌过的白米甜粽,如想要咸甜的粽子就在留言的时候说明,未说明的话就是白米的甜粽。

婆婆的电话是13240188331,她不太会看短信,大家要是定的话也可以直接打电话给她
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