新疆特产--沙迪克

回龙观龙禧店隆重开业 欢迎亲们惠顾



新疆沙迪克果业发展有限公司自98年成立以来，以自产，自装，自销新疆土特农产品，目前是北京及全国最大的集批发零售于一体的新疆土特产为主的公司，凭着新奇的产品，可靠的信誉，已赢得各部委单位，公司团购的信誉和支持，该商标与包装在99年经国家商标局与专利局已注册。沙迪克在维吾尔族语中为“诚信”之意。公司拥有自己的产品保障种植基地，主要分布在新疆库尔勒，哈密，吐鲁番，民丰，和田等地。产品远销新加坡，马来西亚，俄罗斯，巴基斯坦等国外以及加拿大驻华使馆，美国驻华使馆，丹麦等国驻华使馆。

我店主要经营新疆特产，有各种干果（大枣，葡萄干等等），水果，饮料，还有化妆品和精油，还有各种中高档特色新疆酒和各种中高档保健品的礼品盒，各位亲们可以在个大节假日期间团购，给自己公司

和朋友送礼，也可以帮朋友介绍。









胡景涛主席视察我公司果业基地





我的店面

店址：昌平区回龙观龙禧文华西路37号。（回龙观海鲜加工美食广场一排2号，万意北）

联系人：管女士

联系电话：15010342367 想了解产品和价格，欢迎来我QQ空间看看。我的QQ：594127195

1 和田枣

和田枣的营养和保健价值极高。它含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素；红枣营养十分丰富。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0.1~0.6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们赞大枣是“天然的维生素丸”。

2 番茄红素

番茄红素是类胡萝卜素的一种，是一种很强的抗氧化剂，具有极强的清除自由基的能力有预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，有植物黄金之称，被誉为“21世纪保健品的新宠”。它是自然界中最强的抗氧化剂，其抗氧化作用是胡萝卜素的2倍，VE的100倍。保护细胞DNA免受自由基损害，防止细胞病变、突变、癌变；含强力抗氧化生物活物质，能促使细胞的生长和再生，美容袪皱，延缓衰老，维护皮肤健康。

3 红玛奶葡萄干

红玛奶葡萄干味道与其它葡萄干味道不相同，味道不相同之处在于它生长在沙漠中，味道香甜可口，天然自成，味道极致，含有多种矿物质与人体所需维生素。口感极佳，是崇尚自然，追求独特美食人们的上选。特级红马葡萄干天然晾干，不经过任何加工。甜味十足，色泽通透，颗粒均匀，肉厚味甜，带籽的独特的口味。据测定，葡萄浆果除含水分外，还含有约15%～30%糖类(主要是葡萄糖、果糖和戊糖)，各种有机酸(苹果酸、酒石酸以及少量的柠檬酸、琥珀酸、没食子酸、草酸、水杨酸等)和矿物质，以及各种维生素、氨基酸、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、卵磷脂等。特别是现代医学发现，葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇，对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。多吃葡萄、喝葡萄汁和适量饮用葡萄酒对人体健康很有好处，产后的妇女于饭后吃葡萄，或喝些葡萄酒，既可帮助血液循环，又可增加身体中的血色素。

4 神内蟠桃汁

传说中蟠桃是瑶池之西王母的心爱之物，吃了可以长命千岁，众神仙每年以祝寿为名参加蟠桃盛会时方的一品，因此蟠桃更是被人们誉为“仙果”“寿桃”。虽无史料说明王母之蟠桃是否是今之蟠桃，但其果实鲜艳，肉感细腻，甘甜可口，味道鲜美，营养丰富，堪称桃中之精品。研究发现蟠桃的可是部分含蛋白质0.8g/100g，脂肪0.5g/100g，碳水化合物10.7g/100g，粗纤维0.4g/100g，另外还含有钙、硫胺素、核黄素、维生素C等多种营养成分和活性物质，食用可以养心润颜、补气养血、清热生津、润肠通便和帮助消化，对人体心脏和肺极有好处。近几年的医学研究还证明常食用蟠桃可防溃疡、便秘、关节炎等病症。

5 黑加仑

黑加仑为浆果类重要果树之一，其学名黑果茶蔗，别名欧洲黑穗醋粟（Ribes nigruml），为醋粟科茶蔗子属多年生小灌木，果实黑色，近球形。中国新疆是黑加仑的原产地之一，在新疆北部的部分逆温带地区分布有较大面积的野生黑加仑，如塔城地区的塔额盆地山区。当地游牧民已有数百年的采食历史。由于塔额盆地大部分山区属逆温带气候，极为适宜黑加仑生长。

6 “神内”胡萝卜汁

引进日本产优良品种“新黑田五寸参”为主要原料，其中富含有β-胡萝卜素。然而，β-胡萝卜素是一种脂溶性维生素，直接食用胡萝卜时，脂溶性的β-胡萝卜素较难通过生物膜屏障，仅能吸收其有效成份的8%，“神内”胡萝卜汁采用的“超高压细胞破壁技术”能够使脂溶性的β-胡萝卜素分裂成微米甚至纳米级的细小颗粒和水溶性结合体，使吸收利用率达92%以上。同时，“超高压细胞破壁技术”是通过将料液加压到60兆帕时瞬间释压，使料液中的固体粒子爆裂或断裂成微粒，这样替代了机械粉碎中粒子之间碰撞产生的高温对营养物质的破坏，因此说“神内果蔬汁极大限度地保留了果蔬中的营养成份”。原料是产品品质的根本，沙迪克公司的原料基地依照国家AA类绿色食品原料基地的建设标准，选择了延天山北坡海拔1000-1600m的丘陵区亦属新疆气候温凉区的南山西戈壁乡，该地区无霜期为120-130天，年降雨量200-300mm，日均气温为17.6℃，胡萝卜实际生育期为130天，因而是胡萝卜素生产的最适宜环境，最大限度地保证了原料的品质和安全。

7 圣女果，

又称番茄，中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防。樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，是保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。

8乌梅 梅子中含儿茶酸能促进肠蠕动，并含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，乌梅中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用

9 杏脯

含有大量的葡萄糖、果糖，极易被人体吸收利用，另外还有果酸、矿物质、多种维生素、多种氨基酸及膳食纤维等对人体健康有益的物质；钙、磷、铁、蛋白质的含量在水果中都是较高的；并含有较多的抗癌物质，每百克中含胡萝卜素1．79克，为苹果的22倍，含维生素C7毫克，经常适量吃杏、杏干或杏仁，对防癌保健十分有益。

10 枸杞

果实中富含枸杞蛋白多糖、天然维生素C、胡萝卜素、甜菜碱、抗坏血酸、烟酸、亚油酸、钙、磷、铁等多种营养成分，具有滋肾润肺、抗肿瘤，保肝、治虚安神、明目祛风、延年益寿等作用，既是植物型滋补品，又是营养性食品。枸杞果皮中富含的有效成分之一——枸杞多糖（LBP）对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用，能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶（SOD）的活性含量，从而有利于活性氧的清除，延缓衰老和抗疲劳；增加抗体形成细胞的数量，提高抗体效果。

11 黑玫瑰葡萄干

味道口感好，个头最大，无核，味道香甜,香脆，可口，长吃可增加人的抵抗能力，含矿物质非常的高。

12 小银杏

富含蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸、胡萝卜素及维生素B1、维生素B2等。 银杏中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果；经常食用银杏可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润，精神焕发。银杏具有重要的食用及药用价值。银杏果营养丰富，具有天然保健作用，长期食用能够延缓衰老，益寿延年。银杏果仁内含黄铜甙、银杏酸等多种成分，具有抗结核、抗真菌、抑制癌细胞扩散的作用。多食银杏对降血压、降血脂、健脑、增强记忆力等均有很好的保健功效。营养成分每100克含蛋白质6．4克，脂肪2．4克，碳水化合物36克，粗纤维1．2克，蔗糖52克，还原糖1.1 ，钙10毫克，磷218毫克，铁1毫克，胡萝卜素320微克，核黄素50微克，以及白果醇、白果酚、白果酸等多种成分

13鹰嘴豆

是一种十分珍贵的稀有物种资源，属于高营养豆类植物，富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。其中纯蛋白质含量高达28％以上，脂肪5％，碳水化合物61％，纤维4一6％，鹰嘴豆含有10多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸全部具备，而且含量比燕麦还要高出2倍以上。具有润肺、消炎、养颜、强骨、健胃、解毒等作用，特别对糖尿病、心血管病、肾虚、肾亏、补血、补钙等方面作用明显.

14 沙迪克薄皮核桃

每百克含蛋白质14.9克，脂肪58.8克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，碳水化合物9.6克，膳食纤维9.6克，胡萝卜素30微克，维生素E 43.21毫克，钾385毫克，锰3.44毫克，钙56毫克，磷294毫克，铁2.7毫克，硒4.62微克，锌2.17毫克人。就营养成分比较来说，核桃营养价值是大豆的8.5倍，花生的6倍，鸡蛋的12倍，牛奶的25倍，（1斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值）肉类的10倍。 核桃含有大量的钙、磷、铁，不但可以润肤，还有防治头发过早变白和脱落的效果。

核桃的保健功效

1、促进血液循环：核桃能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。

2、改善消化系统功能：核桃中含有大量的多不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能；并可刺激胆汁分泌，激化胰酶的活力，使油脂降解，被肠黏膜吸收，以减少胆囊炎和胆结石的发生。

3、保护皮肤：核桃富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽；核桃中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质，能消除面部皱纹，防止肌肤衰老，有护肤护发和防治手足皴裂等功效，是可以“吃”的美容护肤品。

4、提高内分泌系统功能：核桃能提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明，健康人食用核桃后，体内的葡萄糖含量可降低12% 。

5、对骨骼系统的益处：核桃中的天然抗氧化剂和ω－3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长，另外ω－3脂肪酸有助于保持骨密度，减少因自由基（高活性分子）造成的骨骼疏松。

6、防癌作用：由于核桃中含丰富的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸，其中多不饱和脂肪酸中的ω－3脂肪酸能降低癌肿从血液中提取的亚油酸的数量，使癌肿戒除了一种非常需要的营养物质。

7、防辐射作用：由于核桃含有多酚和脂多糖成分，所以核桃还有防辐射的功能，因此核桃食品常被用来制作宇航员的食品。经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。

8、抗衰老作用：核桃众多成分中，胡萝卜素和叶绿素赋予核桃金黄色，而叶绿素起新陈代谢作用，促进细胞生长，加速伤口愈合。还有助于美化人的外表，减少皱纹的产生。

9、预防心脑血管疾病：核桃它可以从多方面保护心血管系统。

15无花果

无花果具有很高的营养价值，它的果实富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素。

每100克无花果含水分81．3克，蛋白质1．5克，脂肪0．1克，粗纤维3克，碳水化合物13克，灰分1．1克，胡萝卜素30微克，硫胺素0．03毫克，核黄素0．02毫克，尼克酸0．1毫克，抗坏血酸2毫克，维生素E类1．82毫克，钾212毫克，钠5．5毫克，钙67毫克，镁17毫克，铁0.1毫克，锰0．17毫克，锌1．42毫克，铜0．01毫克，磷18毫克，硒0．67微克。此外，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。

营养价值1. 无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯类达100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。 2. 无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%，干果5.3%；目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸（1.9%干重）含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。因此，国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。 3. 无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%（干重），果糖占31.2%（干重）而蔗糖仅占7.82%（干重）。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。 4. 无花果含有多糖，占6.49%（干重），主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。 5. 无花果含有多种维生素，特别是含有较多的胡萝卜素，鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。 6. 无花果含有大量对人体有益有无机元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素。对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。 7. 无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类，以蛋白质分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶（SOD）等，用其果实作饭后水果，有助于消化的良好效果。8. 无花果富含食物纤维，其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内各种有害物质被吸附排出，净化肠道，促进有益菌类在肠道的繁殖，能起到抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，排除致癌物质的作用。 9. 无花果还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等酸类。类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等对于抑癌有一定作用的成分。

16巴旦木

营养价值：巴旦杏营养价值很高，它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验，仁内含植物油５５－６１％，蛋白质２８％，淀粉、糖１０－１１％，并含有少量维生素Ａ、Ｂ１、Ｂ２和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等１８种微量元素。

保健价值：健脑开窍安神儿童食用可促进大脑发育，老年人食用即可安神，又可健脑，可用于老年性脑萎缩，老年性痴呆症的食疗品，同时也可作为一般的健身食品用。

健肾作用：将巴旦木制成酱食用，取得了良好的效果，可用于肾虚患者的辅助治疗，因为其口感好，又无毒副作用，乐于被患者接受，所以可长期服用。

明目作用：维吾尔族人近视眼发病率明显较汉族人低，与本民族一些好的生活及饮食习惯有关。甜巴旦杏是维吾尔人经常食用的一种食品，从某一方面讲，在长期的食用中，甜巴旦木发挥了它的明目作用。

17 冰糖心苹果

每100g鲜苹果肉中含糖类15g，蛋白质0.2g，脂肪0.1g，粗纤维0.1g，钾110mg，钙0.11mg，磷11mg，铁0.3mg，胡萝卜素0.08mg，维生素B1为0.01mg，维生素B2为0.01mg，尼克酸0.1mg，还含有锌及山梨醇、香橙素、维生素C等营养物质。

苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。；苹果还可以延缓记忆衰退、预防哮喘、糖尿病、心肌梗死和掉牙等；苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效；阿克苏苹果含丰富纤维素可以清除牙齿间的污垢，美白牙齿；阿克苏苹果含丰富的果胶，有助调节肠的蠕动，排毒养颜，防止肥胖；阿克苏苹果含有大量的维生素C，常吃可帮助消除皮肤雀斑、黑斑，保持皮肤细嫩红润，美白皮肤

18库尔勒香梨

沙迪克香梨选自库尔勒，是新疆最负盛名的果品之一 ，属白梨系。以库尔勒地区最著名，其特点是香味浓郁、皮薄、肉细、汁多甜酥、清爽可口，为新疆各种水果之上品。

经科学化验分析，库尔勒香梨营养价值高，可食部分达83.6％。每100克鲜果的可食部分含蛋白质0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物6.7克，膳食纤维6.7克，热量28千卡，维生素C 4.3毫克，钙22毫克，磷19毫克，铁1.2毫克，锌2.61毫克，钾79毫克，钠3.7毫克，镁8毫克，含糖量10％，酸0.03％，灰分0.12％。

注：一般人群均可食用

1. 咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合；

2. 慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

19哈密瓜

沙迪克哈密瓜是哈密、民丰精选的哈密瓜。不但风味佳，而且富有营养。据分析，哈密瓜的干物质中，含有4.6%-15.8%的糖分，纤维素2.6%-6.7%， 还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C，尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。　　

在每一百克瓜肉中还有蛋白质0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克。其中钙14毫克，磷10毫克，铁1毫克。请不要小看这1毫克铁，它对人体的造血功能和发育有很大关系。同肉类相比，哈密瓜中的铁含量较之等量的鸡肉多2倍，鱼肉多3倍，牛奶多17倍。

哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多4至7倍，比苹果高6倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机 能，加强消化过程。

20黑峰蜂蜜

新疆黑峰是新疆独特的优良品种，是世界四大名峰之一。黑蜂体型大、体质好、体能强。抗病能力强于其它任何品种的蜜蜂。抗寒适应性强，在零下30度以下的寒冬里能安全越冬，在8摄氏度的气温中还能到野外采蜜。飞行高度大，采蜜半径大，可采集到海拔1800米-2500米天山深处无污染的鲜花分泌液。因此新疆黑蜂所产蜂蜜具有含糖量高，矿物质、有机酸、蛋白质、维生素和酶等营养成份丰富的特点。但新疆黑蜂性情凶暴，不易驯养，故其所产蜂蜜等产品尤为珍贵。“塞外蜜库”伊犁，以生产优质山花蜜而著称，其卓越的绿色品质，浓厚的天然气息及甘纯、柔润的口感，赢得无数赞誉。由于天生群脉及巩乃斯草原古老的自然环境所形成的这片神奇的千年净土，使得伊犁山花蜜免受任何外来工业及农药污染。此外，伊犁山花蜜更以其特殊的中药保健价值及显著的调理功效为各族人民所珍爱。在伊犁山花蜜所涉及的100余种山花植物中，较为典型的有——百里香、野薄荷、甘草、牛至、党参、牛蒡、新塔花、柳兰、突厥益母草、唇香草、草地秃鹤草、大黄花、直齿荆芥、熏衣草、沙棘、贝母、蜜花香熏等，伊犁山花蜜无愧为大自然赋予人类的珍宝

功效：1、 保护肝脏，滋润肠胃。

　　　 2、 补脾润肺，生津止渴。

　　　 3、 增强体质，健脑益智。

　　　 4、 调节神经系统，促进新陈代谢。

　　　 5、 杀菌解毒等。

21 红花籽油

红花籽油含饱和脂肪酸6%，油酸21%，亚油酸73%。由于其主要成分是亚油酸，所以营养价值特别高，并能起到防止人体血清胆固醇在血管壁里沉积，防治动脉粥样硬化及心血管疾病的医疗保健效果。在医药工业上红花籽油可用于制造“益寿宁”等防治心血管疾病及高血压、肝硬化等疾病的药品。此外，红花籽油中还含有大量的维生素E、谷维素、甾醇等药用成分，所以被誉为新兴的“健康油”、“健康营养油”。

22罗布麻茶

罗布麻茶含有鞣质，类似于维生素P活性，能保持或恢复毛细血管的正常抵抗力，增强血管的柔韧性和弹性，茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂。其大量的维生素C也有很强的抗氧化作用 , 维生素 E 也能增强细胞的抗氧化作用。另外，茶叶中含有黄酮有直接捕获氧自由基和羟自由基作用，同时又能增强免疫功能，有利于提高人体抗衰老能力。茶叶中的氨基酸能刺激胃液分泌，增强食欲，促进胃的消化功能；茶叶含有维生素B族及芳香油，也有改善食欲、促进消化的功能。

另外罗布麻茶含有很高的镁，每百克含镁达930毫克，而镁元素与胰腺分泌胰岛素有直接的关系，胰岛所分泌的胰岛素是由缩胆囊素刺激后释放的，而缩胆囊素则需要镁来催活，所以饮用罗布麻茶对糖尿病有辅助治疗的效果。

23红帆素

“红帆素”是番茄红素提取中的最最好方法，目前世界唯一，没有任何化学残留成份。

“红帆素”是自由基的最大“天敌”，所以能全面修复被自由基损害的机体，全方位改善健康状况，有效延缓衰老，改善生命质量。 多服用“红帆素”没有任何毒副作用，增加体内的“红帆素”=健康长寿！因为有100多种疾病或亚健康及衰老症状与体内缺少番茄红素导致的自由基损害直接相关。

24辣椒丝

北纬43度，天山脚下，新鲜的空气，新鲜的冰山雪水，产出最新鲜的辣椒，独特的保鲜工艺，即使历经数十道酱制工序，开启的瞬间，仍然保有辣椒最初的新鲜味道。最新研究发现，辣椒不仅本身含有的热量少，而且能够起到抑制饥饿感、强健肌肉、提高智力以及调整情绪的作用。爱吃辣椒的人，在充分享受美味的同时，又能促进健康，真是一举多得。吃辣椒身材更苗条。《英国营养学杂志》的一项研究发现，吃饭时加两勺干辣椒粉的女性，比那些不吃辣椒的女性，吸收的热量和脂肪量都要少得多。如果你不能吃辣的，可以试着从早餐开始吃一点点辣椒酱。吃辣椒能强健肌肉。美国南卡罗来纳大学的研究者们认为，辣椒中的姜黄色素能帮助肌肉在大量运动后恢复正常。因此，在进行大量运动前可以吃些辣椒。如果你不习惯吃辣，可以试着把辣椒掺在面包里。吃辣椒让思维敏捷。美国加州大学的一项研究发现，辣椒中的姜黄色素还能帮助大脑进行“大扫除”，从而有效防止老年痴呆的发生。为了身体健康，做饭 时在米饭或豆制品上洒点辣椒粉或咖喱粉吧。吃辣椒使人心情愉快。美国纽约大学的科学家们认为，辣椒素能激发人口腔内的“疼痛感受器”，继而向大脑发出一种信号，使大脑分泌出一种让人感觉良好的化学物质。这种物质不仅能缓和辣味带给人的刺激，而且能有效改善人的情绪，使人心情愉悦。如果你想让自己心情好一些，不妨试着在沙拉或汤里加点辣椒吧，看看能不能收到意外的效果。