- ★★山东老家野生“知了猴”预订啦！★★
- 集采类别： 食品饮料
- 发 起 人： mloar
- 发布时间： 2012-06-26 13:37:51
- 报名截止： 2012-07-18
- 商品原价： 5
- 集采价格： 1
- 联系方式： 报名可见
- 联 系 人： 报名可见
- 集采地点： 矩阵自提,本周末到，到货手机短信通知。
- 结束时间： 2012.7.18
集采详情说明
“知了猴”，都是家里人晚上在村里树林里捉的，而且个大肉多，味道十分鲜美，是纯天然的稀世野味，记得小时候，每当傍晚时，总会拿上小铲子、手电同和长杆去小河边、小树林、池塘边去捉“知了猴、”。“知了猴”也是小时候最爱吃的美味大餐。
金蝉，又名嘟啦龟、知了猴、知了龟，姐溜龟，在鲁西南，也称为爬抓，素有唐僧肉的美誉。之所以叫唐僧肉，除了其营养价值之外更有深厚的文化韵味深在其中。由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感，以及对人体发挥的多种滋补药效功能，民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。中国四大古典名著之一的《西游记》中去西天取经的“唐僧”，原是释迦牟尼如来佛的二徒弟“金蝉子”（又称金蝉长老）转世，唐三藏由金蝉子转世为真灵东土大唐高僧，喻有“金蝉脱壳”之意，所以人们将脱壳变身的蝉作为长生、再生的象征，因此，在《西游记》中也有了吃“唐僧肉”可以长生不老的说法。今天，人们把营养丰富的“金蝉”摆上餐桌，并称之为“唐僧肉”，显然这是对金蝉营养价值给予充分肯定再高不过的赞誉了。 丰富独特的营养价值；据中国食品营养学院理化分析与研究发现：每100g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。经科学分析，蚱蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。
如果把同样100g的黄金蝉和其它动物的蛋白含量做比较，所显示的数字就会令我们真正了解它的营养价值有多高了：黄金蝉若虫含蛋白质为瘦牛肉（含蛋白质20.2%）的3.5倍，瘦猪肉（16.7%）的4.3倍，羊肉的3。8倍，鸡肉（23.3%）的3倍，鲤鱼(17.3）的4倍，鸡蛋（11.8%）的6倍。可见，黄金蝉若虫含蛋白质比任何动物肉食和禽蛋都高得多；又由于同时含有人体所必需的多种营养素，对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等，都有极佳的辅助治疗作用，因此，成为难得的天然无公害高级营养食品。
“知了猴”的做法：
知了猴是纯天然绿色有机食品，知了猴是汲取树根的汁液长大的，不用处理，用清水清洗后就可下锅，为了入味，下锅前最好用盐腌制十几分钟，前半截是纯瘦肉，后半截蛋白质含量极高，知了猴可以煎着吃，可以炸着吃，也可以蒸着吃，或者爆炒，无论哪种做法，都很香！香是天然的的土香味，一般城市中是吃不到这种味道的，现在特别怀念小时候知了猴的味道。
知了猴不但好吃，而且营养价值也很高，不但氨基酸品种齐全，而且8种人体营养所必须的氨基酸均衡。
知了猴含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品蝉。知了猴对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用，知了猴油可以很好地降血脂、降胆固醇。对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
知了猴按袋集采：50元/袋，50只。订100只以上再送10只,另外，知了猴是用加冰块的保温箱托运到北京，十分新鲜。
金蝉，又名嘟啦龟、知了猴、知了龟，姐溜龟，在鲁西南，也称为爬抓，素有唐僧肉的美誉。之所以叫唐僧肉，除了其营养价值之外更有深厚的文化韵味深在其中。由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感，以及对人体发挥的多种滋补药效功能，民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。中国四大古典名著之一的《西游记》中去西天取经的“唐僧”，原是释迦牟尼如来佛的二徒弟“金蝉子”（又称金蝉长老）转世，唐三藏由金蝉子转世为真灵东土大唐高僧，喻有“金蝉脱壳”之意，所以人们将脱壳变身的蝉作为长生、再生的象征，因此，在《西游记》中也有了吃“唐僧肉”可以长生不老的说法。今天，人们把营养丰富的“金蝉”摆上餐桌，并称之为“唐僧肉”，显然这是对金蝉营养价值给予充分肯定再高不过的赞誉了。 丰富独特的营养价值；据中国食品营养学院理化分析与研究发现：每100g黄金蝉若虫富含蛋白质72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素及微量元素。经科学分析，蚱蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。
如果把同样100g的黄金蝉和其它动物的蛋白含量做比较，所显示的数字就会令我们真正了解它的营养价值有多高了：黄金蝉若虫含蛋白质为瘦牛肉（含蛋白质20.2%）的3.5倍，瘦猪肉（16.7%）的4.3倍，羊肉的3。8倍，鸡肉（23.3%）的3倍，鲤鱼(17.3）的4倍，鸡蛋（11.8%）的6倍。可见，黄金蝉若虫含蛋白质比任何动物肉食和禽蛋都高得多；又由于同时含有人体所必需的多种营养素，对促进生长发育、补充机体代谢的消耗、体虚患者康复等，都有极佳的辅助治疗作用，因此，成为难得的天然无公害高级营养食品。
“知了猴”的做法：
知了猴是纯天然绿色有机食品，知了猴是汲取树根的汁液长大的，不用处理，用清水清洗后就可下锅，为了入味，下锅前最好用盐腌制十几分钟，前半截是纯瘦肉，后半截蛋白质含量极高，知了猴可以煎着吃，可以炸着吃，也可以蒸着吃，或者爆炒，无论哪种做法，都很香！香是天然的的土香味，一般城市中是吃不到这种味道的，现在特别怀念小时候知了猴的味道。
知了猴不但好吃，而且营养价值也很高，不但氨基酸品种齐全，而且8种人体营养所必须的氨基酸均衡。
知了猴含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品蝉。知了猴对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用，知了猴油可以很好地降血脂、降胆固醇。对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。
知了猴按袋集采：50元/袋，50只。订100只以上再送10只,另外，知了猴是用加冰块的保温箱托运到北京，十分新鲜。
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