- 湖北鱼丸、鱼糕-儿童最爱-第二期
- 集采类别： 妇婴用品
- 发 起 人： 回笼菜
- 发布时间： 2012-07-12 21:20:24
- 报名截止： 2012-07-20
- 商品原价： 贵且含淀粉很多
- 集采价格： 15、20（详见介绍）
- 联系方式： 报名可见
- 联 系 人： 报名可见
- 集采地点： 回龙观龙跃四区
- 结束时间： 2012年7月20日
集采详情说明
~~~~老公的家乡在美丽富饶、水多鱼丰的湖北，公婆帮我们带小孩也一直和我们住在一起，他们擅长做鱼丸，宝宝也是从小吃大的，和外面卖的鱼丸不一样，自家做的一点淀粉都不放，鲜嫩可口，尤其是很小的宝宝都可以吃，这次婆婆回家又开始做起了鱼糕，鱼糕和鱼丸比起来，放了更多的鸡蛋，稍微放了一点淀粉（量很少），也就相对更有咬劲一些，这次也是帮公公婆婆帮忙做个宣传，他们也是闲不下来的人，希望能在这里开心的一直呆下去，呵呵
1、图片1：鱼丸
链接下上次的集采地址（中间因为照顾小孩暂停了：）
http://jc.hlgnet.com/info/15452/
鱼丸很考验手劲手法，不是一般人能打的出来的，我们对比过九头鸟的鱼丸，那里估计是机器打的鱼泥，还有一些较硬的刺，而且明显感觉还是放了淀粉；家里做的都是一点点刮的，全靠鱼泥、水和一点盐靠力度使其成型；鱼丸拿回去之后一般是做汤吃，大人吃的可以多放点醋，给小孩吃的话直接煮就可以。具体做法可以看上次的链接，很简单，北方人一般不太会做鱼，而鱼肉营养丰富，应该给小孩多吃，这是一个很受欢迎的方法。
集采价格：
每个1元（鱼肉等各方面涨价），10个起卖；
2、鱼糕
鱼糕是我个人很喜欢吃的，而且鱼糕的储存相对鱼丸更方便（可以放冰箱里冻上，随吃随取），鱼糕也是以鱼泥为主，一丁点的肥肉泥，然后适当的鸡蛋和一点点的淀粉，上屉蒸（这个是我看的，呵呵）；口味：咸鲜香，比鱼豆腐略松软一些（鱼豆腐是放了明胶类的化学物品）
鱼糕吃饭
1）直接蒸熟的时候就可以直接吃
2）炒着吃，配蒜薹、蒜苗等
3）做汤（别下的太早，不然不太结实了）
集采价格：
20元/半斤；半斤起卖；送货同上
3、炸鱼块
做鱼丸和鱼糕只能用鱼背上的肉，因此肚子上和一些鱼皮 靠头的部分都成为剩余品，老家也特别会做炸鱼，酥嫩可口。这次可惜没有照片。鱼块可以直接吃，可以放油稍微热热，也可以做汤，还可以做成回锅鱼肉、醋蒸的方法也很好吃，每次刚炸完的时候，宝宝和我都馋的不行，捻了一块又一块不能罢手。
集采价格
15元/斤，一斤起卖
本次恢复集采，购买20元以上的鱼糕或鱼丸的我们在炸鱼块炸出来的情况下（炸鱼块一般较后），我们也会送给大家品尝一些(这个就不承诺量了，欢迎大家品尝提宝贵意见）
总结一下：
1、给6个月到2岁一下的宝宝，建议鱼丸
2、给1岁以上的宝宝，鱼糕、鱼丸
3、大人吃的话，鱼糕、炸鱼块，喜欢吃清淡的鱼丸
4、老人：鱼丸、鱼糕
特殊说明，
1、最好自取，实在不行送货需每次加3元(限观里）
2、本周末（7月14、15日）我不方便上网，有报名想在本周末取货的请报名后再直接给我个短信或电话吧（给您带来的不便请谅解）；下周取货的不涉及这个问题，发报名帖即可；
3、预定后请一定按时过来取，因为鱼丸最好在48小时内吃了，鱼糕虽然可放，但是最好也是及时取了；鱼糕一两天内不吃最好放进冷冻，食品的东西在夏天请大家做好保藏工作，我们保证是当天早上买新鲜的活鱼，一般是白天做，下午或者晚上取货
夏天吃烤鱼太爱上火，适当换换口味吧，呵呵；
1、图片1：鱼丸
链接下上次的集采地址（中间因为照顾小孩暂停了：）
http://jc.hlgnet.com/info/15452/
鱼丸很考验手劲手法，不是一般人能打的出来的，我们对比过九头鸟的鱼丸，那里估计是机器打的鱼泥，还有一些较硬的刺，而且明显感觉还是放了淀粉；家里做的都是一点点刮的，全靠鱼泥、水和一点盐靠力度使其成型；鱼丸拿回去之后一般是做汤吃，大人吃的可以多放点醋，给小孩吃的话直接煮就可以。具体做法可以看上次的链接，很简单，北方人一般不太会做鱼，而鱼肉营养丰富，应该给小孩多吃，这是一个很受欢迎的方法。
集采价格：
每个1元（鱼肉等各方面涨价），10个起卖；
2、鱼糕
鱼糕是我个人很喜欢吃的，而且鱼糕的储存相对鱼丸更方便（可以放冰箱里冻上，随吃随取），鱼糕也是以鱼泥为主，一丁点的肥肉泥，然后适当的鸡蛋和一点点的淀粉，上屉蒸（这个是我看的，呵呵）；口味：咸鲜香，比鱼豆腐略松软一些（鱼豆腐是放了明胶类的化学物品）
鱼糕吃饭
1）直接蒸熟的时候就可以直接吃
2）炒着吃，配蒜薹、蒜苗等
3）做汤（别下的太早，不然不太结实了）
集采价格：
20元/半斤；半斤起卖；送货同上
3、炸鱼块
做鱼丸和鱼糕只能用鱼背上的肉，因此肚子上和一些鱼皮 靠头的部分都成为剩余品，老家也特别会做炸鱼，酥嫩可口。这次可惜没有照片。鱼块可以直接吃，可以放油稍微热热，也可以做汤，还可以做成回锅鱼肉、醋蒸的方法也很好吃，每次刚炸完的时候，宝宝和我都馋的不行，捻了一块又一块不能罢手。
集采价格
15元/斤，一斤起卖
本次恢复集采，购买20元以上的鱼糕或鱼丸的我们在炸鱼块炸出来的情况下（炸鱼块一般较后），我们也会送给大家品尝一些(这个就不承诺量了，欢迎大家品尝提宝贵意见）
总结一下：
1、给6个月到2岁一下的宝宝，建议鱼丸
2、给1岁以上的宝宝，鱼糕、鱼丸
3、大人吃的话，鱼糕、炸鱼块，喜欢吃清淡的鱼丸
4、老人：鱼丸、鱼糕
特殊说明，
1、最好自取，实在不行送货需每次加3元(限观里）
2、本周末（7月14、15日）我不方便上网，有报名想在本周末取货的请报名后再直接给我个短信或电话吧（给您带来的不便请谅解）；下周取货的不涉及这个问题，发报名帖即可；
3、预定后请一定按时过来取，因为鱼丸最好在48小时内吃了，鱼糕虽然可放，但是最好也是及时取了；鱼糕一两天内不吃最好放进冷冻，食品的东西在夏天请大家做好保藏工作，我们保证是当天早上买新鲜的活鱼，一般是白天做，下午或者晚上取货
夏天吃烤鱼太爱上火，适当换换口味吧，呵呵；
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