哈红肠/大列巴/湖南剁椒/成都灯影牛肉/湖南腊肉/江西野茶油 特产集采

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8月初已经做了第一次特产集采(详见：http://bbs.hlgnet.com/jc.php?id=798)以及集采总结(http://bbs.hlgnet.com/showid.php?boardid=1&up=1&theid=2753408)，谢谢大家的信任，除了茶油大家反映有作为日常生活茶价格有点高，其它反映挺好的，根据网友的意见添加了四川遛洋狗牛肉干，湖南坛坛香产的坛坛乡剁椒，还有唐人神的纯茶油和茶子调和油，另因9/28号是一年一度的中秋佳节，我们特别增加了湖南腊肉制品和江西野茶油的礼盒装，除了月饼、酒水外您还有一种更好的选择，特产礼品一般在市面可买不到的哦。
　　下面产品在北京不是很容易购买到，有些产品如哈尔滨肉联厂红肠、大列（第三声）巴是从哈尔滨运过来的，还有因为产品进超市销售，超市的入驻费用很高,所以绝大多数产品我们比超市价格低。
　　因为在采购数量上达到一定要求，我们才能拿到团购价格，如哈尔滨红肠采购总量50斤以上，大列巴10个以上，我们才能要求对方运输过来，否则取消这个产品的订购。而且只能在常温保存20天左右，所以时效性比较高。因为这此产品占用资金比较多，如果不能确定需要的请不要订购。
　　临川菜梗，这个菜梗很多老表们都知道，下饭时很好吃，像吃饭没有口味的时候，来一包开胃，那真是再好不过了，第一次集采的时候已经送了一些网友，不知道大家觉得如何？这次继续保留这个赠品。

●No.01首先介绍这次新增的坛坛香公司的坛坛乡剁椒

　　湖南的朋友都知道的坛坛乡剁椒。坛坛香产品配料是精选辣椒，最大的特点就是在保持了原料、工艺的一致性和稳定性后，也就保持了产品的一致性和稳定性。为了让更多消费者能品尝到坛坛香的产品，坛坛乡公司邀请一位首席专家，首次在国内对辣椒的辣度进行分级研究。另外，为了规范和推动整个行业的发展，公司还邀请湖南省食品检验所等相关机构起草湖南省辣椒制品的地方标准，正式出台的标准将成为湖南唯一的管理辣椒制品生产的标准。而坛坛香依靠湖南农大的技术支持，也率先提出了打造辣椒制品龙头企业的口号。

　　爱吃辣椒的朋友都知道，剁椒的判断是从其脆性，坛坛乡剁椒保持新鲜辣椒的脆，还有咸度合适，可直接下饭或者用于凉拌配料。还有告诉大家一个常识，剁椒鱼头原从湖南开始，其实湖南人做剁椒鱼头大部分是用青椒的，红椒只是为了搭配颜色加入的。以下是产品规格和图片

No.01A1 【坛坛乡红椒】 1150克/瓶 ￥11.20元 No.01A2 【坛坛乡青椒】 1150克/瓶 ￥11.20元
No.01B1 【坛坛乡风味剁椒】 210克/瓶 ￥4.70元 No.01B2 【坛坛乡风味萝卜】 210克/瓶 ￥4.70元
No.01C1 【坛坛乡210克青椒】 210克/瓶 ￥4.10元 No.01C2 【坛坛乡210克红椒】 210克/瓶 ￥4.10元



●No.02【成都牛肉世家】遛洋狗系列牛肉是四川特产的代表，抗战期间，在川渝之地的一些权贵、小姐太太，过着纸醉金迷的生活。常嚼着当时称之为"刘记"的牛肉干遛狗过市。市人恨之，称遛狗之人为"狗"，"洋狗"，久之，"刘记"牛肉干也被称之为"遛洋狗"，且家喻户晓。时过境迁，"遛洋狗"牛肉制品经发扬光大，已成为寻常百姓日常休闲美食，并成为四川特产的代表。
　　成都遛洋狗食品有限公司(http://www.sc-liuyanggou.com)作为成都土特产产品的代表，一直致力于土特产的研究和开发。公司先後荣获"四川省质量信得过企业"，被评为十佳企业、先进企业等多种荣誉称号，产品被评为"四川省群众喜爱商品"并获得四川省人民政府"四川名优特新博览会优秀产品"殊荣，被评为成都市著名商标。成都遛洋狗食品有限公司利用川藏和甘孜、阿坝地区特产牛肉，将传统口味与现代技术相结合，采用科学的天然配方，开发出现代都市人喜欢的消闲食品--"遛洋狗"牛肉食品系列。

　　牛是天地的灵物，性格内向孤独。《随园食谱》上只有一道牛馔记录，还语重心长地加注："此太牢独味孤行者也，不可加别物搭配"。但独孤一煎的是西方的牛排。至于中国人，则要去其腥膻而食之。至于做得最彻底的，便是四川的灯影牛肉了。四川的灯影牛肉以其刀法的轻薄破大块牛肉的鲁莽，在丁香、菌香、肉桂、芝麻，辣椒等十多种混合香料及酒精的作用下，已无丝毫血腥可言。 去过四川的朋友知道，灯影牛肉在四川大概无人不知吧。
　　相传一千多年前，唐代大诗人元稹因得罪宦官，被贬为通州司马(今四川达县)，一日到酒店小酌，下酒菜中有牛肉片薄如纸，可于灯下透出物像，入口无渣，他叹赏之余，当即名之曰："灯影牛肉"。是为野史所载，配方及工艺堙没而不传。 及至清光绪年间，四川梁平县刘牛迁徒达县，以腌卤牛肉为生，无奈生意萧条，只好锐意求新，创制成一种薄如纸的牛肉干。每当黄昏，他就在闹市设摊，专售此货。为招徕顾客，特在食摊前张一又大又薄的牛肉片，后置油灯一盏，映得牛肉片又红又亮，灯影依稀可见，十分诱人。尝之，则香辣鲜脆，人们惊呼"灯影牛肉"。从此远近闻名，流传至今。现达县家家自己做灯影牛肉，不过是那种把灯影牛肉进入辣油中，装在罐头里，喝酒时拿出来作下酒菜，问问身边达县的朋友那个味道如何？^_^

No.02A1 【五香味牦牛灯影牛肉片】136g/袋 ￥11.90元（超市：12.8元） No.02A2 【麻辣味牦牛灯影牛肉片】136g/袋 ￥11.90元
　　精选优质鲜牛肉采用独特生产工艺，更有贴心小袋的独立包装，给您的食用带来方便。136克的中大包装是三口之家的首选，颗颗饱满的芝麻嵌在灯影牛肉片上，开打包装先闻到微辣的香油，等不及了，尝一口韧性实足的，伴着芝麻加上麻辣味的诱惑，香辣鲜脆！一包不知不觉已下肚，如喝上一口冰啤，那个味道美的很哦，更有后天补气血的作用。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无究的。
No.02B1 【沙嗲味牛肉粒】200克/袋 ￥22.80元（超市23.8元） No.02B1 【五香味牛肉粒】200克/袋 ￥22.80元 No.02B1 【烧烤味牛肉粒】200克/袋 ￥22.80元
五香味的牛肉干（粒）是遛洋狗的拳头产品。经过几十年的不断发展，已逐渐成熟。五味俱全，香味浓郁，深受消费者的欢迎。五味俱全，香气浓郁，娱乐美食，旅游佳品。牛肉粒其实也没有什么好介绍的，进超市也挺久了，不过遛洋狗的五香牛肉粒更多了一份舒心，就是韧性和硬度的比例特别合适，吃吃停不下哦，不信，你尝尝就知道了。^_^
No.02C1 【五香卤汁牛肉】123克/袋 ￥13.90元 No.02C2 【香辣卤汁牛肉】123克/袋 ￥13.90元 No.02C3 【卤汁牛筋】123克/袋 ￥13.90元
卤汁牛肉是遛洋狗的一新拳头产品，这款也是我的最爱。牛肉粒、牛肉干、灯影牛肉都是年青人的最爱，老年人喜欢者大概不多，不过这款卤汁牛肉，是深受中老年人和爱吃酥的您的首选。整块的牛肉，轻轻咬一口，好酥，没有来得及品尝卤汁的美味，就被贪吃的我给咽下去了 ^_^ ，再尝一口，牛肉的鲜真是保持得好，再混合上美味卤汁，好鲜美哦！也是遛洋狗的贴心小包装，特方便食用。
制作烤卤汁牛肉的原料精选牛腰肉(切成薄片)，加白糖、米酒等，还有最重要的是，遛洋狗秘方特制的卤汁。制作味道鲜美的烤卤汁牛肉的要诀如下：先将牛肉放在糖和米酒中腌渍半小时，使牛肉变嫩(如无米酒，可用雪利酒或可乐代替)。在腌渍时可同时准备卤汁。腌渍完毕，将卤汁倒在牛肉上并揉匀，牛肉在卤汁中揉得越久，味道就越好。是居家旅游、野炊、聚会出行的休闲佳品，也是送给爱吃牛肉长辈的好礼。爱上香辣味的朋友尝尝，就知道了。



●No.03湖南唐人神腊肉（全国香肠的销售老大，每年包括出口的销售额，年销售收入20亿元），可参见唐人神　的官方网站www.tangrenshen.com.cn唐人神集团是一个依靠科技领先，不断创新，快速发展起来的农业产业化国家重点龙头企业。集团总资产5.5亿元，年销售收入20亿元，下属42家子公司，分布在湖南、上海、北京、江西、广西、河南、云南、安徽、陕西等地。具有大学本科以上文化程度的专业技术人员已占员工总数的40%以上。集团以中国知名品牌"骆驼"牌饲料、"唐人神"肉品为主导产品，以种苗、饲料、兽药、肉制品、农业高科技为五大产业，全面实施种苗、饲料、动物保健、肉品加工、连锁销售一条龙经营绿色产业工程。一方面扶持千家万户的农民发展养殖，致富农村，一方面将农畜产品加工转化推向市场，服务市民。在市场经济中构筑了"品牌拖市场、市场牵龙头、龙头带基地、基地联农民"的"公司+农户+市场"的发展模式。产品畅销全国，享有"饲料一枝花，骆驼富万家""唐人美食香，美食唐人神"的美誉，是湖南最大的农业产业化一条龙经营集团。

No.03A1 【麻辣大香肠】500g/袋 ￥ 21.80 元（超市：22.40元）
麻辣味的香肠，估计不用多写，不过唐人神的麻辣肠，油更多，没有参面粉就是了。食用方法同于大众月季香肠。

No.03B1 【大众月季香肠】500g/袋 ￥18.5元（超市21.6元）
大众口味，香味宜人，口味纯正；经过低温腌制，真空填充/自动烘烤等工艺精致而成，鲜咸适中。
大众月季香肠食用方法：
1. 蒸制：香肠切片后于盘中码好蒸煮，再出锅配以调料略炒或不再另行烹饪。
2. 炒制：香肠于油锅中炒至八分熟，加入青、红辣椒炒之，或鲜黄瓜片加少许盐葱蒜，略炒之。
3. 油炸：切段或整只油炸15秒装盘，沾辣椒酱或直接食用。
4. 炒饭：切成5mm见方的丁，配以青豆或青瓜丁及葱花段炒饭。
切成薄片后入微波炉中，时间为30-40秒后即可食用。

No.03C1 【美味腊肉】500g/袋 ￥21.40元（超市价：23元）
中国第二代健康环保型腊肉，唐人神经典产品，以精选后腿肉为原料，用16种天然香料精心调
味，再经30次高低温交叉无烟熏烤而成。肥而不腻，而不柴，肥肉金黄、瘦肉殷红，腊香四溢。
美味腊肉食用方法：切片蒸/萝卜干炒/豇豆炒/豆腐煲

No.03D1 【东江香鱼】300g/袋 ￥ 15.00 元（超市价：17.40元）

No.03E1 【唐人神腊味八仙礼盒】2240g/袋 (280g*8) ￥226.00元

含有：美味腊肉/牡丹香肠/肉条精品/腊鸡/腊鱼/腊猪耳/腊猪心/五香腊牛肉
食用方法：
1.蒸 将一个或几个品种切成片，将片状产品整齐美观地拼放在碗里。
2.炒 先将产品放在锅中蒸至半熟，然后切成薄片，配其它作料（如冬笋，蒜薹，辣椒等）炒熟即可。
3.考 将香肠放在考箱内转动考制，待透明出油后即可食用。
4.炖 将腊肉切成薄片，温炒出油，再加水适量，后防入油豆腐（或面筋），笋片及姜葱蒜等作料，加盖炖5-10分钟即可。



●No.04江西宜春润心野茶油 ：中国的橄榄油.
江西润心野茶油（中国山茶油江西基地---宜春产，江西的名优产品，第一个获得中国质量认证中心颁布的有机野生植物产品认证注册证书）。可参见www.qlgk.com。
野茶油可以降低人体血液中有害的“低密度脂蛋白”和提高“高密度脂蛋白胆固醇”，可大大降低冠心病、心血管病的发病率。同时对孕妇/产妇增加母乳，去除妊娠斑，防日后腰酸背痛，可为小孩的浴后擦身，可防治皮肤搔痒，易被皮肤吸收，不油腻。
上次有网友反映作为日用油价格较高，所以这次也找了更实惠的唐人神纯茶油产品.

No.04A1 【润心野茶油】塑料装(2L）￥ 74.00 元
三人之家首选，健康食用油，方便装,凡是购买2L，5L装的朋友可以赠送200ml的美容美发便携装一瓶

No.04B1 【润心野茶油】塑料装(5L) ￥180.00元
最经济的包装，不到19元/斤的心动价格，是每个家庭的食用油的最佳选择

No.04C1 【礼盒装】(438ml*5）￥178.00元
馈赠老龄亲友的最佳选择，精美的包装，健康的饮食，江西经贸委和江西各驻京办事处及各大学团委送礼必选

No.04D1 【唐人神纯茶油】 5L/瓶 ￥ 138.00 元
家庭经济包装，可以给爱吃茶油的你，提供实惠，是初加工产品。

No.04E1 【唐人神茶籽调和油】5L/瓶 ￥78.00元
家庭经济包装，是花生油等食用油和茶油的调和油。

●No.05哈尔滨红肠/大列巴
肉联红肠，已有近百年历史。采用传统欧式生产工艺，选料考究(以猪精肉为原料)，加工精细，恪守传统欧式配料标准，严格按照传统工艺加工生产，致使产品始终保持表面枣红鲜艳，光泽起皱，熏烟芳香，味美质干，包装精美，保质期长，携带食用方便，蛋白质含量高，营养丰富等特点，是酒宴、冷饮的上等佳肴，也是旅游、野餐的必备佳品，已成为各阶层消费者不可缺少的馈赠礼品和消费食品。
该产品早在50—60年代出口欧洲、东南亚等国家和地区，抗美援朝期间转为军需食品。该产品已连续多年获国家、部委、省级优质产品殊荣，成为驰名中外的名牌产品。
北京市场上没有正宗哈尔滨红肠，总量50斤以上起定，大列巴10个以上起定，大家取回家后请放置冰箱内。

No.05A1 【哈尔滨红肠】肉联厂生产 200g/袋 ￥8.60 元
No.05B1 【哈尔滨香惠烤肠】肉联厂生产 250g/袋 ￥13.20 元
No.05C1 【哈尔滨香肠（礼盒装）】肉联厂生产 500g/袋 ￥44.80元

No.05D1 【秋林大列巴面包】秋林厂生产 4斤 ￥20.00元
味道香得要排长队才能买到,大列（第三声）巴：装在一个白色的布袋里，写着哈尔滨秋林公司出品。拿出来，大大的一个，烤成浅赭色的坚硬的外壳上，还铺着一点点白面粉。用刀"砍"成两半，"撕"下一块儿塞进嘴里：淡淡的咸味和发酵后的酸味，感觉真是很好。秋林大列巴面包最有特色，要吃就吃最正宗的！一个面包4斤，用真正的木炭烤制，每天只能出炉不到500个，常温下可保存10天，当然越新鲜的味道越好。发运的都是当天新出厂的，充分保持产品的鲜度和不反湿。



哈尔滨的红肠和列巴，请大家慎重购买，保存时间短，希望不要有定了不要的哦！有其它需求的，也可以提一提，看看我能否做到。
另：湖北潜江产的"尝相思"酱菜有听说过吗？新近出了新品，看看有多少人想要？下次就给捎上？！
凡购物者均送临川菜梗一包，满100元者送“毛泽东最爱”的天云小吃臭豆腐一包，都是辣的哦！！！

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