初衷：让孩子们尽量多吃些真正的所谓的“有机的”“土的”“柴的”“简单加工的”。







试团结束，热帖链接：http://jc.hlgnet.com/info/92492/

试团肉肉大家反响都不错，家里亲戚邻居的猪猪都要杀了，估计年前还能集采1、2次，过了冬天就没有了。





老家的人一般都会在春天的时候买上2头小猪仔，喂到过年的时候杀了吃肉。当然现在2头肯定是吃不了，都会卖掉1头。为什么一般要买2头呢？一是因为猪和人一样，也会生病，万一半路夭折了，还能剩一头。二是两头猪抢着吃，像孩子一样，好喂养，长的能更好，更胖。







老家的粮食猪肉好吃的原因：



一是，粮食喂的（大部分是玉米面，还会放些加工葵花籽油时的油渣饼，初期的时候为了让猪的肚子大，会给猪喂些小米糠），剩饭都由鸡鸭看家的狗来扫荡。（特别说一下，我妈养的猪，洗碗水都不喝，只喝干净的白水。这是我妈给惯的）



二是，猪食的拌法。老家一般都有几十亩山地，所以没时间给猪用开水冲，都是直接拿凉水泡上，中午泡上，晚上吃。以此类推。正是这种看似忙人懒人的方法喂出来的猪肉才更香。



三是关键，生长期长。春天到快过年，长足了大概要8个月吧。（仔细数，农历3月份开春抓猪，农历10月份杀，是8个月，晚点杀大概要9个月吧）一般都有个200多，300斤的。绝对不会像市场上普遍卖的，猪肉脆脆的，用刀一切，还能听见响声。老家的猪肉切着是黏黏的，绝对不粘锅。这是饲料和粮食喂的猪的最本质最明显的区别。



当然了，有优点就有缺点，老家的猪肉普遍的较市场上的稍微肥点。因为不喂瘦肉精哈。所以介意肥的亲们，请飘过。



因为分割和运输的原因，杀完猪直接趁热分割，装袋。所以大家报名的时候只需要报名要哪个部位和几份即可。肉肉的每个包装大概4-5斤。排骨每份为整排的四分之一。腔骨每份为整个猪腔骨的二分之一。棒骨每份为整个猪棒骨的二分之一。肘子大概每个2-3斤。现场称重。



另外说明下，猪脚上可能会有些虚毛，因为只是土办法（用开水烫）收拾，不放火碱，不能像市场上卖的那样白白嫩嫩的。介意的就飘过吧。







价格如下：



前尖：25元/斤



后尖：28元/斤



大里脊：28元/斤



五花：35元/斤



排骨：35元/斤



腔骨：25元/斤



棒骨：25元/斤



肘子：25元/斤



猪脚：20元/斤



猪肚：20元/斤



猪尾：15元/斤



猪心：20元/斤







取货说明：



1，由于保鲜的需要，所以一般会安排周五下午杀，晚上发车，周六早上到北京。所以大家务必保证当天能取。不能跑单。



2，报名时务必留下手机号，否则拒绝审核。



3，分量可能与报名的时候有出入，因为分的时候可能不会下刀那么准。



4，现在家里正值杀猪时期到来了，所以丁妈可以按照大家的需求订购，想吃啥直接报名，紧俏的排骨丁妈尽量满足大家的需求。（现在生活条件好了，谁家都不愿意卖猪排），到货前会通知大家。



5，试团是现场称重，很是不方便。以后每次丁妈之前都每份称好，标好价钱，来时直接取。丁妈做的都是好东西，同时丁妈做的也绝对是诚信。







另外，此团直到凑够至少20份成团，否则自动推延至下周末，不做另行通知。







丁妈家的小米也备受大家欢迎，吃过的亲们都满意的吃惊了哈。丁妈尽量坚持长期做，让大家吃上真正的当年米。一定记得淘米至少3次，但绝对不会有沙子。报名链接：



http://jc.hlgnet.com/info/93464/







另外丁妈还顺便带了绿豆过来，8块一斤。我妈和我爸种的，夏天还回去帮忙拔草了。也是新鲜的很。有需要的直接在小米链接报名吧。







有方便直接拍的，可以网上直接拍，找我要链接即可。



我的qq：1251785494，丁丁妈，



q群：278489791



敲门：集采小米，集采肉肉



电话：139114193八四



有什么问题，欢迎来电。