元旦到货说明：

1）只要报名买肉，就送丁妈家新小米或者新绿豆或者新葵花籽（生的）一袋。（称了下，大概9两多）

2）猪肉只能按份卖，丁妈不会切肉。具体每份的分量请看底下。

3）满200可以送货。需要送货的，报名时注明。丁妈会把淘宝链接发站短。但送货前需要提前支付宝支付，并确认收货。送货只能送到小区门口。



一定要说清楚：丁丁妈家的不一定都是丁丁妈自己家种，自己家产的。但是丁丁妈弄的东西绝对和自己家种，自己家产的是一样的，都是丁丁妈的内蒙老家的相亲们种的，产的，和丁丁妈自己家种的，产的都一样的。否则丁丁妈绝对不会弄来观里。丁丁妈的梦想很远大，不光是为挣钱。（吼吼，是真的）



丁丁妈家的小米/6块每斤（同时还有绿豆，8块一斤）：淘宝付钱方便的可以和我要淘宝链接）



取货地址：1）龙泽东区西门的五常大米专卖。10斤起送。电话：15501069035

2）东亚上北 北面底商 “一日一游”。不送货。电话：56209377



老家内蒙古赤峰市，哥嫂在家务农。每次回北京都会带些土特产，其中小米和猪肉那是必须。猪肉带的少，就自己吃吃。每次会把小米和邻居分享下。邻居家的阿姨喝了美美的，赞说我家小米很好吃，很久很久没吃到这样的米了。今年夏天试了500斤左右，大家吃了感觉还不错。前几天新米下来了，又试了500斤左右，大家的感觉更好。于是丁丁妈决定坚持下去，让观里的邻居们长期有简单加工的当年的小米吃。根据货量和成本的核算，价格有所调整。

每天早晚熬粥喝，黄黄的黏黏的香香的汤.....香！

煮饭的时候也可以和大米一起按照3:1的比例煮，很营养的。大米本身是寒性的，小米则是温热的，放在一起煮饭，可以中和一下大米凉的属性，长期吃也是很养生的。

小米尤其适合老人、小孩还有孕妇、产妇吃。现在的老人觉都少，睡眠一般都不怎么好，晚上喝小米粥还有利于睡眠呢。我家孩子就特别爱喝熬的黏糊糊的那个汤，一般晚上都熬上点，她幼儿园里吃完了饭，晚上七点多钟再热热乎乎的喝点粥粥，即能满足她想吃点什么的意愿，又不会因为吃多了上火，还有营养。还有，我们老家那生完小孩做月子就喝小米粥吃白鸡蛋，直到现在都那样呢。

只是俺家的小米是自己家在普通加工厂加工，没有什么特殊程序，不像市场上卖的那样，光滑滑的，干净净的。俺家的米表层有一层浮粉，是有的谷子加工碎了粘在上面的。偶尔还有点谷子皮，红色的，当然了是很少的。沙子保证绝对不会有。如果有，俺自己家也没法吃，吃着吃着来颗沙子.....很难想象的痛苦。

米的保存很重要：

为什么超市里的米买回去煮不烂，不粘汤，而且汤是发白的，就是因为是陈米。所以大家买回去，如果有地方，最好放在阴凉处。温度越低越好。我家的一直放在冰柜里，所以去年的米，到现在吃还和新米一样好。

还有，记得一定要至少淘米3次！切记！



丁妈家的猪肉肉：

试团热帖链接：http://jc.hlgnet.com/info/92492/

老家的人一般都会在春天的时候买上2头小猪仔，喂到过年的时候杀了吃肉。当然现在2头肯定是吃不了，都会卖掉1头。为什么一般要买2头呢？一是因为猪和人一样，也会生病，万一半路夭折了，还能剩一头。二是两头猪抢着吃，像孩子一样，好喂养，长的能更好，更胖。

老家的粮食猪肉好吃的原因：

一是，粮食喂的（大部分是玉米面，还会放些加工葵花籽油时的油渣饼，初期的时候为了让猪的肚子大，会给猪喂些小米糠），剩饭都由鸡鸭看家的狗来扫荡。（特别说一下，我妈养的猪，洗碗水都不喝，只喝干净的白水。这是我妈给惯的）

二是，猪食的拌法。老家一般都有几十亩山地，所以没时间给猪用开水冲，都是直接拿凉水泡上，中午泡上，晚上吃。以此类推。正是这种看似忙人懒人的方法喂出来的猪肉才更香。

三是关键，生长期长。春天到快过年，长足了大概要8个月吧。（仔细数，农历3月份开春抓猪，农历10月份杀，是8个月，晚点杀大概要9个月吧）一般都有个200多，300斤的。绝对不会像市场上普遍卖的，猪肉脆脆的，用刀一切，还能听见响声。老家的猪肉切着是黏黏的，绝对不粘锅。这是饲料和粮食喂的猪的最本质最明显的区别。

当然了，有优点就有缺点，老家的猪肉普遍的较市场上的稍微肥点。因为不喂瘦肉精哈。所以介意肥的亲们，请飘过。

因为分割和运输的原因，杀完猪直接趁热分割，装袋。所以大家报名的时候只需要报名要哪个部位和几份即可。肉肉的每个包装大概4-5斤。排骨每份为整排的四分之一。腔骨每份为整个猪腔骨的二分之一。棒骨每份为整个猪棒骨的二分之一。肘子大概每个2-3斤。猪头大概一个十几斤。

另外说明下，猪脚上可能会有些虚毛，因为只是土办法（用开水烫）收拾，不放火碱，不能像市场上卖的那样白白嫩嫩的。介意的就飘过吧。

价格如下：

前尖：25元/斤

后尖：28元/斤

大里脊：28元/斤

五花：35元/斤

排骨：35元/斤

腔骨：25元/斤

棒骨：25元/斤

肘子：25元/斤

猪脚：20元/斤（要求劈开的报名时一定注明）

猪肚：20元/斤

猪大肠：15元/斤

猪头：20/斤（要求劈开的报名时一定注明。但只能从嘴中间劈开））

猪尾：15元/斤

取货说明：

1，由于保鲜的需要，所以一般会安排周五下午杀，晚上发车，周六早上到北京。如遇不好的天气，可能根据天气调整。所以大家务必保证当天能取。不能跑单。

2，报名时务必留下手机号，否则拒绝审核。

3，分量可能与报名的时候有出入，因为分的时候可能不会下刀那么准。

4，现在家里正值杀猪时期到来了，所以丁妈可以按照大家的需求订购，想吃啥直接报名，紧俏的排骨丁妈尽量满足大家的需求。（现在生活条件好了，谁家都不愿意卖猪排），到货前会通知大家。

5，试团是现场称重，很是不方便。以后每次丁妈之前都每份称好，标好价钱，来时直接取。丁妈做的都是好东西，同时丁妈做的也绝对是诚信。





我的qq：1251785494，丁丁妈

q群：278489791

敲门：集采小米，集采肉肉

电话：139114193八四