丁妈家的内蒙纯粮食猪肉，30号到货的还有些剩余，主要是前尖9块，后尖若干，五花大概20块。有需要的吗？春节前不弄猪肉了。现在不好订猪了。零散的也不好订，乡亲们也都不愿意卖，干了一年了，犒劳下自己吧。



关于元旦到货，丁妈在这给大家致歉了。没有做好准备工作。主要是孩子感冒发烧，现在还一直没完全退，孩子爸爸刚好出差了。只有丁妈一个人，实在是很抱歉。



以下是原集采帖子信息：



初衷：让孩子们尽量多吃些真正的所谓的“有机的”“土的”“柴的”“简单加工的”。



老家的人一般都会在春天的时候买上2头小猪仔，喂到过年的时候杀了吃肉。当然现在2头肯定是吃不了，都会卖掉1头。为什么一般要买2头呢？一是因为猪和人一样，也会生病，万一半路夭折了，还能剩一头。二是两头猪抢着吃，像孩子一样，好喂养，长的能更好，更胖。



老家的粮食猪肉好吃的原因：

一是，粮食喂的（大部分是玉米面，还会放些加工葵花籽油时的油渣饼，初期的时候为了让猪的肚子大，会给猪喂些小米糠），剩饭都由鸡鸭看家的狗来扫荡。（特别说一下，我妈养的猪，洗碗水都不喝，只喝干净的白水。这是我妈给惯的）

二是，猪食的拌法。老家一般都有几十亩山地，所以没时间给猪用开水冲，都是直接拿凉水泡上，中午泡上，晚上吃。以此类推。正是这种看似忙人懒人的方法喂出来的猪肉才更香。

三是关键，生长期长。春天到快过年，长足了大概要8个月吧。（仔细数，农历3月份开春抓猪，农历10月份杀，是8个月，晚点杀大概要9个月吧）一般都有个200多，300斤的。绝对不会像市场上普遍卖的，猪肉脆脆的，用刀一切，还能听见响声。老家的猪肉切着是黏黏的，绝对不粘锅。这是饲料和粮食喂的猪的最本质最明显的区别。

当然了，有优点就有缺点，老家的猪肉普遍的较市场上的稍微肥点。因为不喂瘦肉精哈。所以介意肥的亲们，请飘过。

因为分割和运输的原因，杀完猪直接趁热分割，装袋。所以大家报名的时候只需要报名要哪个部位和几份即可。肉肉的每个包装大概4-5斤。排骨每份为整排的四分之一。腔骨每份为整个猪腔骨的二分之一。棒骨每份为整个猪棒骨的二分之一。肘子大概每个2-3斤。现场称重。

另外说明下，猪脚上可能会有些虚毛，因为只是土办法（用开水烫）收拾，不放火碱，不能像市场上卖的那样白白嫩嫩的。介意的就飘过吧。



价格如下：

前尖：25元/斤

后尖：28元/斤

大里脊：28元/斤

五花：35元/斤

排骨：35元/斤

猪肝：25元/斤

腔骨：25元/斤

棒骨：25元/斤

肘子：25元/斤

猪脚：20元/斤

猪肚：20元/斤

猪尾：15元/斤

猪心：20元/斤



取货说明：

1，由于保鲜的需要，所以一般会安排周五下午杀，晚上发车，周六早上到北京。所以大家务必保证当天能取。不能跑单。

2，报名时务必留下手机号，否则拒绝审核。

3，分量可能与报名的时候有出入，因为分的时候可能不会下刀那么准。

4，现在家里正值杀猪时期到来了，所以丁妈可以按照大家的需求订购，想吃啥直接报名，紧俏的排骨丁妈尽量满足大家的需求。（现在生活条件好了，谁家都不愿意卖猪排），到货前会通知大家。

5，试团是现场称重，很是不方便。以后每次丁妈之前都每份称好，标好价钱，来时直接取。丁妈做的都是好东西，同时丁妈做的也绝对是诚信。





我的qq：1251785494，丁丁妈，

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敲门：集采小米，集采肉肉

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