- 内蒙古赤峰小米
- 集采类别： 食品饮料
- 发 起 人： irisgao丁丁妈
- 发布时间： 2014-11-22 20:10:42
- 报名截止： 2014-12-31
- 商品原价： 15
- 集采价格： 10
- 联系方式： 报名可见
- 联 系 人： 报名可见
- 集采地点： 回龙观社区网
- 结束时间： 2015-01-31 20:08
老家内蒙古赤峰市，农村还有地。今年老爸只种了10亩地的谷子。最近几年一直都有发集采，大家觉得比沁州黄还好吃，可能主要因为是新米的缘故吧。
自己家吃，一般是每天早晚熬粥喝，黄黄的黏黏的香香的汤.....香！
更重要的是小米养胃。现在好多上班族没时间吃早饭，或者懒得做晚饭，到家都好几点了，再做饭很麻烦。长期如此就把胃给吃坏了。所以上班族们为了让自己身体好点，可以每天晚上回到家熬点粥，哪怕是在外边买了外卖，再加上点小米粥，美美的说。这样身体可能就不会太差了。
煮饭的时候也可以和大米一起按照3:1的比例煮，很营养的。大米本身是寒性的，小米则是温热的，放在一起煮饭，可以中和一下大米凉的属性，长期吃也是很养生的。
小米也很适合老人、小孩还有孕妇、产妇吃。现在的老人觉都少，睡眠一般都不怎么好，晚上喝小米粥还有利于睡眠呢。我家孩子就特别爱喝熬的黏糊糊的那个汤，一般晚上都熬上点，她幼儿园里吃完了饭，晚上七点多钟再热热乎乎的喝点粥粥，即能满足她想吃点什么的意愿，又不会因为吃多了上火，还有营养。还有，我们老家那生完小孩做月子就喝小米粥吃白鸡蛋，直到现在都那样呢。
只是俺家的小米是自己家在普通加工厂加工，没有什么特殊程序，不像市场上卖的那样，光滑滑的，干净净的。俺家的米表层有一层浮粉，是有的谷子加工碎了粘在上面的。偶尔还有点谷子皮，红色的，当然了是很少的。沙子保证绝对不会有。如果有，俺自己家也没法吃，吃着吃着来颗沙子.....很难想象的痛苦。
米的保存很重要：
为什么超市里的米买回去煮不烂，不粘汤，而且汤是发白的，就是因为是陈米。所以大家买回去，如果有地方，最好放在阴凉处。温度越低越好。我自己留吃的米到了夏天放在冰柜里。
吃的时候要淘米3次！！！！！！！！！！！！最好温水煮，新米半小时就能烂米粘汤。
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