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又香又甜的香瓜(挺爽甜的推荐给大家)
集采类别: 其他类别
发  起  人: 庆春1
发布时间: 2007-04-25 16:04:38
报名截止: 2007-04-30
商品原价: 8
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甜瓜又称甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名,由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果,其营养价值可与西瓜媲美。据测定,甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜,有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热,解烦渴,利小便”的显著功效。







香瓜属葫芦科,一年蔓生草本植物。原产于非洲热带沙漠地区,大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国,明朝开始广泛种植。现在我国各地普遍栽培,果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食过量,即会中毒。据有关专家鉴定,各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养,对感染性高烧、口渴等,都具有很好的疗效。







性味:香瓜甘、寒、无毒;瓜蒂苦、寒、有毒。归经:入胃、肺、大肠。功效:香瓜清热解暑止渴;香瓜子清热解毒利尿,香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物,或作外用药。主治:香瓜治暑热烦渴;香瓜子治肠痈、肺痈;香瓜蒂外用治急性黄疸型传染性肝炎,鼻炎,鼻中瘪肉。禁忌: 1、凡脾胃虚寒,腹胀便溏者忌食。



2、有吐血、咳血病史患者,胃溃疡及心脏病者宜慎食。



说明:香瓜蒂即甜瓜蒂,中药名“苦丁香”。验方参考:



1、香瓜洗净,任意食,可解暑热。



2、香瓜子30克,加白糖适量,捣烂研细,用温开水冲服,治肠痈肺痈。



3、香瓜子15克,炒全当归30克,蛇蜕3克,晒干研末,每服10克,一日三次,治肠痈(阑尾炎)。



4、香瓜叶捣烂敷患处,治头癣。



5、香瓜蒂烧存性,研成粉末,亦可与细辛粉同用,取少许吹入鼻中,一日三次,治慢性肥厚性鼻炎和鼻中瘪内。6、香瓜蒂烘干研末,每次用0.1克分为三份,先用一份从两个鼻孔深深吸入,约四十分钟后,清洁鼻腔再吸一份,再隔四十分钟吸完最后一份。七天后用同样方法吸0.1克,吸完0.4克为一疗程,治黄疸或无黄疸型传染性肝炎,肝硬化。一般慢性肝炎用两个疗程即可;若肝硬化则需要三至五个疗程。吸药以后,鼻腔内流出大量黄水,每次可达一百毫升。吸药时,患者头须向前,使黄水滴出,切勿吞咽,以免引起腹泻。有时会出现头痛、畏寒、发热,类似感冒症状,或出现肝脾疼痛增加,此类症状一天后即可自然消失。



香瓜的营养作用吃法











  【功效主治】清暑热,解烦渴,利小便,护肝肾,催吐杀虫。主治暑热烦渴,二便不利,肺热咳嗽,风热痰涎宿食停滞于胃等病症。







  【营养成分】每100克甜瓜瓤肉内含蛋白质0.4 克,脂肪0.l克,碳水化合物6.2克,钙29毫克,磷10毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.03毫克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.3 毫克,抗坏血酸13毫克。此外,甜瓜中还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。甜瓜子含脂肪油 27%,其中有亚油酸、油酸、棕搁酸。硬脂酸及豆宏酸的甘油酸、卵磷脂、胆固醇等,含球蛋白及谷蛋白约 5.78%,另含乳糖、葡萄糖、树胶、树脂等。甜瓜蒂含甜瓜素及葫芦素B、E等结晶性苦味质。







  【食疗作用】







  1.清暑热,解烦渴 甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B;、C等,且水分充沛,可消暑清热,生津解渴,除烦等。







  2.帮助肾脏病人吸收营养 甜瓜中含有转化酶,可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养,对肾病患者有益。







  3.保护肝脏 甜瓜蒂所含的葫芦素B能明显增加实验性肝糖元蓄积,减轻慢性肝损伤,从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生。







  4.催吐 甜瓜蒂含有苦毒素,葫芦素B、E等结晶性苦味质,能刺激胃粘膜,内服适量,可致呕吐,但不为身体吸收,而无虚脱及中毒等弊端。







  5.杀虫 现代研究发现,甜瓜子有驱杀蛔虫、丝虫等作用。







  6.补充营养 甜瓜熟肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等,可补充人体所需要的能量及营养素,帮助机体恢复健康。







  【保健食谱】







  1.拔丝香瓜







  香瓜50O克,白糖150克,干淀粉 100克,熟油250毫升。







  先将香瓜洗净,削去外皮,除去瓜瓤,用刀将瓤肉切成长条,蘸上干淀粉,备用;将锅放火上,加人熟猪油井烧至八成热,下人香瓜条,待之炸成金黄色时,捞出沥油;原锅置火上,留少许底油,加人少量清水、白糖,炒至浅黄色能拔出丝时,投人已炸好的瓜条,离火,颠翻均匀,撒上青红丝、芝麻,装人已抹上一层麻油的盘内,蘸凉开水食用。







  本菜具有解暑生津,除烦止渴,通利小便之功效,可治疗暑热伤津,烦热口渴,小便短赤及暑热痢疾等病症。







  2。甜瓜苹果







  甜瓜、苹果各250克,胡萝十150 克。







  先将甜瓜洗净,削去皮,除去瓜瓤,备用;一将苹果洗净,削皮去子;胡萝卜洗净去皮;上三味切碎,绞汁过滤,分两次饮服,连服尤佳。







  此食具有润肺健脾,护肤美容的功效,适用于治疗粉刺,面部色斑等病症。







  3.瓜蒂绿豆散







  甜瓜蒂干品0.6克,干绿豆3 克。







  将上两味共同研为细末,用温开水送服,必要时,可连续用数次,直至呕吐。







  本散功能催吐,适宜于风热痰涎宿食停滞于胃之病症以及急救时用作催吐秽物。







  4.甜瓜子煎







  新鲜甜瓜子30克,白糖SO克。







  先将甜瓜子捣烂,加水200毫升,大火煮沸,加人白糖,改小火续煎10分钟,待温饮用,每日2次。







  本食品具有清热排脓,杀虫的功效。适用于肺痈,肠痈,蛔虫,丝虫等病症。







  【注意事项】凡脾胃虚寒,腹胀便演者忌服; 出血及体虚患者不可服瓜蒂;不宜与田螺、螃蟹、油饼等 共同食用。

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