家里还有最后两大袋白果,想要的朋友可要赶紧下手了哦.

来我家拿白果很多都是回头客,有的一回就要了20多斤.如果想常年吃白果得朋友,可以乘现在多买些,冷冻在冰箱里.来年吃的时候还很新鲜. 银杏一年就产一次果,现在不买的话,来年想在吃的话,就要等到下个秋天了!



详细说明： 新一批如皋优质白果到了！



每年秋风送爽时，如皋人都会用最隆重的仪式采集它的果实。仪式由当地最年长的老人主持，全镇男女老少都会参加。打下的果实首先送给百岁以上的老人，余下的众人一抢而空。



银杏果又称白果,它是种子植物中最古老的物种之一，因此又被人誉为活化石。李时珍的《本草纲目》中就记载，白果能止咳平喘、补肺益肾、敛肺气、止带浊、缩小便。如皋人的身体力行又告诉我们，常吃白果还可以活到天年。



如皋人吃白果可谓是花样百出，炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、熘等给中方法齐齐上阵，做出行行瑟瑟的美味佳肴。

这里，我就为您介绍几种如皋明鉴流行的药膳：



白果蜂蜜饮：白果炒后去壳，将仁煮熟后加入适量蜂蜜。如皋人用来治疗支气管炎、咳嗽、痰喘等症



白果乌鸡粥：取白果、莲子、白扁豆、生山药适量，与剖洗干净的乌骨鸡共同炖熟。如皋人用来治疗老人腰酸乏力、下腹疼痛等症



白果烧鸡蛋白：取两枚白果，研细后装入一个开小孔的鸡蛋内，外面用和好的面糊住，烧熟食用。治疗腹泻效果不错。



白果红枣汤：取白果仁5枚、龙眼2枚、红枣7个一起煮汤，每天早晨喝一碗。适用于脾肺虚弱引起的眩晕眼花、心悸气短等症的治疗和缓解。



友情提醒：白果的胚和子叶中含有少量有毒物质，生吃或吃的过量（每天不超过15粒）会引起不适。为了安全起见，吃白果时，应该去掉胚和子叶，先用清水煮沸，再进一步烹饪。另外，不要吃已发芽的白果，也不要把白果和鱼一起吃。



银杏每年只结一次果，如果想常年吃的朋友可以多买一点。买多了如何保存呢？



一.常温保存



新鲜白果常温下可以保存3-5个月(视干湿度情况而定),一定要透气，不要闷在袋子里或盒子里，不要暴晒. 二.冷藏保存



白果冷藏，干湿度合适的情况下可保存一年。这个很推荐,冷藏保存和常温保存一样要注意干湿度,总之白果要透气保存,因为它是有生命的,会呼吸,它的胚芽还在继续生长.所以一定要给它透气的环境.但注意不要太潮了。



三.冷冻保存



白果冷冻能保存18个月左右。这个我最推荐,因为白果是鲜货,虽然它的保存时间可以很长很长,但毕竟还是最新鲜的最美味,所以如果冷冻的话,可以吃到明年新鲜白果出来,还好像一直吃的新鲜白果一样.



冷冻有两种方式：一种是直接连壳冻上,建议冷藏一小部分,冷冻一大部分.等那一小部分冷藏的白果吃得差不多了,再把冷冻的拿出来一小部分放冷藏吃. 还有一种就是拿到白果全部剥掉,把剥干净的果仁放冰箱冻上,今后每天煮饭\做菜\煲汤,随手都可以扔一把白果进去,每天吃对身体很好的,长期坚持效果看得见。



关于银杏的功效：



1，高血压患者每天生吃5粒银杏,可以代替降压药.



2，每天吃8-10粒银杏,不会得妇科病.据说有妇科病的坚持吃也能好.



3，银杏是一种强抗氧化食品,吃了抗衰老.很多化妆品和保健食品中都有银杏的成份。



4，白果止咳平喘的功效也很明显,对于慢性支气管炎,支气管哮喘,咳嗽,痰多都有功效



最简单的吃法：



微波炸法：将少量白果放入信封中在白果壳上剪一口子，再放进微波炉内中火一分钟，然后取出，再稍微冷却，真趁热剥壳即可食用，白果原味，略有微苦。



周一至周五都在家，要取白果的可提前短信联系我