这是第二次集采。

我一直以来都有一个愿望,带一头猪来北京,让大家尝尝家乡的猪肉,上次集采,终于将两头猪带来了.

大家反映还是不错的.

北京的肉实在无法跟家乡的肉相媲美.

我的家乡是河北保定,家乡的猪都是由村民在自家养的，平时给猪吃的都是人吃剩下的饭，倒入泔水桶，然后加一些麸皮（即麦麸，小麦磨成面粉后剩下的皮）、再加些粗糙的玉米面（我们那里盛产玉米，玉米很不值钱，所以都会弄些玉米面喂猪）。平时也会把烂菜叶子和地里的杂草拿来喂猪。

一头猪长成大约需要一年多吧。

我们的村子里有一屠户，专门杀猪给村民吃。

我的家乡没有注水肉.

这次我先打电话让屠户找猪了,准备三到四头,保证是从农民家的猪圈里逮的,绝对不是养猪厂的猪.

因为数量有限,所以可能货源不是很充足，将活猪杀掉后，我会让屠户将其分为

后臀尖 16元/斤 2斤/袋 这是很走俏的部分,很好吃,推荐.

五花肉 15元/斤 2斤/袋 爱吃肉的人的最佳选择,五花相对肥些,但绝对香.

排骨 17元/斤 2斤/袋 承诺是纯排,估计会脱销.强烈推荐.

腔骨 10元/斤 2斤/袋 虽是腔骨,但肉很多,建议尝尝.

猪肝 13元/斤 1斤/袋 这部分很少,我个人比较爱吃,很鲜美.很补血.

棒骨 8元/斤 论斤买 喜欢喝汤的人的最佳选择.

肉馅 13元/斤 1斤/袋 大家可能注意到了,猪前肩部分没零售,全绞馅了.

里脊 23元/斤 条 一头猪只有一条,大约1斤左右.

通脊 17/斤 2斤/袋 很瘦,些许肥膘,猪脊背上的一条肉,上次我误以为是里脊.量很小.

每种分为袋装,所以,这次集采大家可以按袋购买,不必再说几斤了



以下部分不再袋装,

猪肘 13元/斤

猪手 13元/斤

猪头 12元/斤 不推荐购买,因为车上带个大猪脑袋太吓人啦

猪肝 13元/斤 我个人很喜欢吃,可以爆炒,可以做猪肝粥,很补血.

猪肚 15元/斤 我不知道怎么做,但好象很多邻居喜欢,量很少.

特别推荐:

定州焖子: 13元/斤 4斤/根

前些日子组织了定州焖子的集采，很多人品尝了这种食品,做了很高的评价，再介绍一下此产品：

在定州的所有人，都知道这种食品，上到九十九，下到刚会走，都吃过焖子。

焖子的制作方法：精选的瘦肉加些许肥肉，和山药粉和一起，用老汤熬制，然后蒸熟。

吃法：

1 蒸。 放上葱花，香油，清蒸10分钟，这样挺好吃的。也可以什么都不放，吃原汁原味。

2 炒。 可以根菜一起炒。别炒糊了就好吃。

3煎 这是俺们邻居茶杯姐姐新发明的吃法，蘸上蒜汁，据说，味道好极了。用这个方法尝试过的邻居也赞不绝口。强力推荐

4 微波 这比较适合懒人。

煎着吃你会感觉到这是人间美味。由于焖子是肉制成，所以，很省油，山药粉煎后酥脆，里面肉香，色香味具全。

保存方法：只可冷藏，不要冷冻。

熟悉我的都知道，我是做格力空调的，住龙博一区,纯粹是想让邻居尝到新鲜的猪肉，所以，我以小马电器的名誉担保，猪绝对是农户自己养的，并且,屠户是有执照的,猪肉是经过检疫的,所以请大家放心食用。

杀完猪排酸后，我回马上带着猪肉回京，事前通知邻居，保证大家吃上最新鲜的猪肉。

报名时一定要留好电话及地址,地址可以写在电子邮件那栏里,不会体现在留言上的.为了方便邻居并宣传我们的格力空调,我决定按照我们经营空调的做法----免费送货上门,货到付款.

如果自取,请收到短信通知后,当天来取.（估计是周四或周五）

取肉地址：龙跃苑四区3号楼底商格力空调专卖店-小马电器