各位亲们，大家好！我的老家来自山东青岛崂山，今年春节回家，又尝到了久违的海鲜，家里亲戚三叔是地道的本地渔民，为了让大家也能享受到大海的味道，不赚钱只赚人气！所有海鲜均是野生海捕，非养殖，非冰冻货！从捕获到亲们手中，24小时内抵达！多说无益，亲们尝尝就知道是不是好东西了！大家常见的大黄花鱼等基本都是养殖的，所以没有集采。青岛崂山的海域为黄海，水质好！

温馨提醒：由于产品为新鲜水产产品，您申请订购后一定要准时来取货，海鲜吃的就是个新鲜，淘宝或网银提前付款的亲们赠送渔民自晒虾皮一份，并确保留货。集采报名的亲们当天取货按先来先得的方式取货！天气渐热，我们要确保海鲜品质和新鲜！

最近部分渔船开禁，野生海捕海鲜开始陆续上市了，亲们有口福啦~

发集采八团了，产品得到了很多亲们的认可和赞美，纯野生的海鲜生长速度缓慢，积聚大量营养，绝非养殖产品能比的（养殖货一般三个月左右就上市，喂生长素、激素和药物等），因为野生环境天敌众多，不停逃窜，终生处于活动状态，因而肉质特别细嫩，鲜美无比，回味无穷，更重要的是安全健康！所以亲们不要光顾只看个头，天然长大的和养殖长大的没有可比性！当天上岸的海鲜没法和冰冻货及吃激素和药物催起来的养殖货去拼价格的，我们给您提供的是最优质的海鲜，拒绝任何不法添加！。

联系方式：周女士，15117929699 QQ：724570567 QQ群交流：169140696

微信公众帐号：鲜尝为快



取货时间:8月18日上午8点-10点

取货地点:1.回龙观东亚上北小区西门

2.中关村南大街魏公村(8月18日下午3点-4点取)

由于节省运输成本，本次集采达到50KG以上就正常发货，低于50KG就等凑够了再发。

渔村一角，摄自于我的家乡，崂山区鳌山卫镇（以前属即墨市，去年归属于崂山区）

(摄于2013年7月31日)

即将靠岸的渔船



渔船甲板上一只赤甲红螃蟹咄咄逼人的注视着三叔



海鲜价格会有浮动，以当日发货价格为准，以下价格为参考价，价格浮动在1-3元左右/斤。

产品信息（全部为当天野生海捕鲜货）：

海虹 （青岛本地海虹）20-25个左右/斤 10元/斤，每份2斤，大家按2斤的倍数下订单

香梭鱼 3－4条/斤 19元/斤

鱿鱼（青岛本地产鱿鱼，个头不大）12-15条/斤 29元/斤

小银鱼 21元/斤

大海螺 2-3个/斤，33元/斤

牡蛎肉 35/斤

扇贝肉（发货当天三叔现剥，天热，开水灼后装袋发货）29元/斤

立虾 39元/斤（身上发红是该虾的特点，此虾捕上来无法养活，并且容易脑袋松动，并非不新鲜，介意的慎拍）

鲜海参 每只长8-10厘米左右，39元/只

带鱼（青岛本地带鱼，头小白眼晴）2-3条/斤 30元/斤

螃蟹 （赤甲红品种）5-6只左右/斤，45元/斤

柴鸡蛋 15元/斤 1箱6斤（正宗散养土鸡下的蛋）

说明：上述海鲜均为青岛当地海域出产的，季节性很强，野生海捕，肉多刺少，特别适合老年人和宝宝食用。味道非常鲜美，产自黄海，没有任何污染的海域，在北京市场上很少有卖。

鱼、虾、蟹均为野生海捕，运输来京，无法保证个个都活，但绝对新鲜！扇贝肉都是发货当天在青岛现剥好，并非不新鲜，介意的亲慎下单！

产品详细介绍：

0.青岛本地产鱿鱼 又名海兔，纯野生海捕！青岛海域出产的鱿鱼清香可口，个头较小，来自山东的亲们应很有印象噢，吃过后念念不忘，与北京市场上阿根廷、秘鲁鱿鱼不能相提并论的哈。温馨提醒：鱿鱼炒过后会缩小！

这季节的鱿鱼有的还带膏，味道鲜美！

鱿鱼实拍图片：





吃法： 鱿鱼洗净，洗的时候不用切开肚子来洗的，鱿鱼肚子里有个小小的沙袋，把沙袋去掉就再稍微洗下肚子里面的就可以了，有些还有膏，最主要是把鱿鱼的爪子洗干净即可，因为爪子里可能会有点点沙。

鱿鱼可以香煎、酱爆、烧烤、水煮等吃法，想怎么吃就怎么吃噢！

酱爆鱿鱼



葱爆鱿鱼



1.香梭鱼（青岛本地叫法）可不是北京市场上见的梭鱼哈

该鱼纯野生海捕，个头不大，刺少，肉很鲜美，物美价廉，适宜红烧，炖豆腐等。

实拍图片：



梭鱼常见的有红烧、烧烤等做法，鲜香美味！

辣烤梭鱼：



1.小银鱼 纯野生海捕 新鲜发货，非冰冻货！

小银鱼在中国被誉为美味。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞，长约4至6厘米，银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。

每百克银鱼可供给热量407千卡，几乎是普通食用鱼的5-6倍；其含钙量高达761毫克，为群鱼之冠。

银鱼尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用

鲜银鱼近距离实拍图：



银鱼的吃法很多，可以裹面油炸，可以炒鸡蛋，我个人喜欢银鱼炒鸡蛋，好吃美味！

香喷喷的银鱼炒鸡蛋





2.海虹 又名淡菜，青口、贻贝

本海虹来自于青岛本地，个头不大，但非常肥嫩，绝非冰冻货及进口货能比的。

海虹为我国重要经济贝类之一，是驰名中外的海产珍品。肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%，以及各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸。《本草纲目》中记载贻贝有治疗虚劳伤惫、精血衰少、吐血久痢、肠鸣腰痛等功能。

海虹最常见的做法就是洗干净水煮，水开后3分钟即好，直接吃或沾醋等调料吃。也可以煮熟后将肉剥下炒着吃或凉拌吃，非常鲜美，无任何腥味！



黄瓜粉丝拌海虹



青椒炒海虹



3.鲜海参（刺参）

海参为新鲜捕获,无任何添加剂的海参,到货基本是活的



海参又名刺参、海鼠、海黄瓜，是一种名贵海产动物，在地球上已经生存了6亿年，古人发现“其性温补，足敌人参”，因补益作用而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴。我国海域出产的可以食用的海参有20多种，其中刺参营养价值最高，主要产于黄海、渤海海域，也就是辽宁沿海和山东沿海等地，又称北方刺参。

在北京高档饭店，一只海参的售价都在150元以上，并且多半还都是干货发泡制成的。在北京市场上吃到的海参多半都是干货,数字表明,目前我国海参年产量10万吨左右,总产值近300亿元,其中干海参产值占六成。“现在市场上销售的干海参中,有七成为糖干海参。”以此计算,我国每年海参产业200亿元产值中,糖干海参的产值达百余亿元,以糖干海参平均含糖量30%计算,全国每年购买糖干海参的消费中,至少有30亿元将白糖当成海参买。此外,一些不法商贩为了保持海参的外观不变形,长时间不变质,还掺加了一些违规添加剂,所以为了健康,还是新鲜的好!

新鲜海参实拍图片：



鲜海参的制作方法简单，清洗干净高压锅压12分钟即好，可以与小米炖食，也可以凉拌，红烧等多种做法。是您美容养颜，滋补身体的大好食品。

刺参炖鸡



小米炖刺参



4.立虾 不是立虾仁哈



立虾又名鹰爪虾、鸡爪虾、红虾，该虾纯野生海捕，目前无法养殖，立虾身体略带红色，捕上来后很难养活，并且虾头容易松动脱落，加冰运往北京，不要误认为是不新鲜！介意的慎下单！

上一团里发过立虾仁，三叔买的活虾剥的，费时费力三叔忙不过来，所以这一团直接发立虾了。

立虾营养价值非常高，每百克虾肉中含蛋白质20.6克,脂肪0.7克,钙40毫克,磷150毫克,铁0.1毫克,维生素A360国际单位,还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。特别适合老年人和儿童食用，是宝宝辅食的最佳食材！



立虾可以炒着吃，煮着吃，剥虾仁包饺子吃都可以，味道十分鲜美，青岛本地人都首选立虾！







5.大海螺 2-4个/斤，青岛本产野生海螺，非在北京市场上臭泥沙里的养殖货！

这个季节正是海螺上市的季节，海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

海螺吃法很多，可以直接水煮沾调料吃肉或者灼下把海螺肉切片爆炒螺片、油淋螺片等做法，鲜美可口！







6.海蟹赤甲红 又名石甲红

纯野生海捕，非养殖品种，该蟹特点是个小肉多，非常鲜美！

赤甲红海蟹是海蟹中的一种，因其腹部和腿缘略呈红色，称之为赤甲红或石甲红。赤甲红头胸甲呈横卵圆形，甲壳坚硬，螯足粗壮，性凶好斗。该蟹肉质细嫩，味道鲜美，且含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及A族、B族维生素等，营养丰富。

赤甲红的吃法，最流行的就是蒸煮。将赤甲红洗净，不加任何佐料，放到锅里蒸或煮，食用时用姜末和醋佐餐即可。在酒店宾馆里，除水煮、清蒸外，还有姜汁蟹、炸烹蟹、炒蟹肉等多种食用方法。赤甲红还可干食，将鲜赤甲红蒸熟剥肉，晒成干，叫做"蟹米"，秋冬无鲜货时用来做汤，集清鲜与浓香于一身，吃过后终生难忘。

赤甲红蟹实拍图片：



烧好的赤甲红蟹图片：



7. 扇贝肉 青岛本地野生扇贝（栉孔扇贝）

上一团里集采了扇贝，由于扇贝生活在沙滩底下，壳上都带有泥沙，有的亲反映不好清洗，所以这次为了减少泥沙，都让三叔现剥好肉来发货。大家吃之前还要是清洗干净！

扇贝肉吃法很多，可以水煮直接吃，也可以炒着吃等等！再次提醒：大家吃之前一定要将扇贝肉清洗干净！

扇贝实拍图片：



现剥的扇贝肉实拍图片：



8.带鱼 青岛本地产小头黑眼晴带鱼,味道胜过北京市场上任何进口冰冻带鱼，绝不是那种黄眼晴,个头特大的热带带鱼!

现在捕上来的鲜带鱼个头都不算大，4条左右/斤

咱的带鱼是当天海捕上来的鲜货,味道和口感绝不是超市里的冰鲜带鱼能比的,新鲜的价格向来比冰冻货贵,平价销售,不赚钱只赚人气!

鲜带鱼发货就容易破肚子，但是味道和口感是不会有影响的，介意的亲慎下单哦！

带鱼营养分析

1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；

2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益；

3. 经常食用带鱼，具有补益五脏的功效；

4. 带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

鲜带鱼实拍图片:



带鱼的吃法太多了，红烧，油炸、清蒸，肉嫩鲜美！

香煎带鱼



9.牡蛎又名海蛎子、生蚝

青岛野生牡蛎，当天现剥，新鲜美味！不加任何水！一次吃不完请不要清洗，直接放冰箱冻上，放三个月都没问题的。

美味可口的牡蛎不仅好吃营养而且还有独特的功效：

1.牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用；

2.牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药；

3.所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处；

4.牡蛎又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收；

5.牡蛎还含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用；

6.牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。可见牡蛎功效多多，根据自身的情况大可尝试一下，保证让你回味无穷。

新鲜牡蛎实拍图片：



剥好的牡蛎肉：



牡蛎的吃法很多，可以做汤，香煎，炸着吃，炒着吃.....