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内蒙古大青山老武家山羊团2013第二团团
集采类别: 食品饮料
发  起  人: 啊武橘子
发布时间: 2013-12-15 18:06:37
报名截止: 2013-12-19
商品原价: 不等
集采价格: 44
联系方式: 报名可见
联  系  人: 报名可见
集采地点: 回龙观 清华 双井 清河
结束时间: 2013-12-19
集采详情说明
团购产品货源:内蒙古呼和浩特土左旗大青山原生态放羊白绒山羊,自己家直接提供,当天宰杀检疫后,连夜运到北京。

特别说明,此次增加土左旗特产土豆粉(见图片)

90元/箱

团购产品详细信息:

内蒙古白绒山羊是古老的亚洲山羊的一支。它是经过长期自然选育和人工选育形成的地方良种。敕勒川,阴山下,天似穹庐笼盖四野,天苍苍野茫茫,风吹草低见牛羊。描绘的就是这里的情景。

家乡大青山——水、草肥沃,日照充足,生态条件特别适宜山羊生存,山羊之所以叫山羊是因为它离不开山的。老家的羊每天吃的除了各种草之外,还有各种野菜、野葱、韭菜(很多野菜人都可以吃的,其中有一种野菜老家人叫吸麻,是我吃过最好的美味之一了),野果子(野樱桃、山梨、一些叫不出名字的坚果之类的东西),还有更多的草药(黄芪、党参等等)、山茶(黄金茶、毛尖茶)等等。喝的就是山里的泉水了。所以我们老家的山羊有一个很土鳖的美誉:吃的是中草药,喝的是矿泉水。

山羊营养价值:山羊肉在反刍动物肉类品种中更是出类拔萃,具有很多独特的营养保健功能。

同鸡、牛、猪、和绵羊肉相比,山羊肉的热量、脂肪、饱和脂肪、蛋白、胆固醇的五项指标均处于最低水平。同绵羊和牛肉相比,山羊的脂肪分别低68%,67%,饱和脂肪低76%,77%,蛋白质低0.05%、0.08%,胆固醇低19%和13%,可见山羊肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类来源(来源于美食天下)。



此次要团的羊肉,都是2、3岁的羯羊,整羊大概35斤左右。

这次取消羊羔,两个原因,一是质量没有任何区别,甚至2、3岁羯羊更优,实在没有必要宰羊羔;二是可持续发展,今年把羊羔吃完以后就没的吃了。

这次取消了1/4只,两个原因,一是半只羊也没多少,二是1/4分前后两部分不太好分,家里人手不够,特别容易弄混。

老武家山羊特点:

1、纯天然,八辈祖宗都是纯天然的,从我出生我家的羊就没出过山,没进过城,没见过汽车,没感受过雾霾。

2、现宰冷运,国际先进排酸肉,前3团现场取肉的团友都知道,取到的羊肉不是冻成一坨,而是0度左右。现代肉品卫生学及营养学所提倡的冷却排酸肉是在0-4度左右放置12-24小时,机缘巧合,老武运来的肉恰好满足这个国家先进技术。此处讲个上团的故事:上次版上有团友没订货去清河跟别人分了1/4,我弟弄了半只去肉市场给分的,卖肉师傅很震惊,问这肉是不是空运过来的,哈哈

3、味道一流,不废话,参见楼下评价截图!

4、品质一流,选自家最好的山羊,2、3羯羊肉质细腻,肥瘦适中,身强体壮,无比健康的山羊。

5、按需宰羊,订一头宰一头,为方便团友,提供剁骨、剃肉剁骨产品(虽为剃肉剁骨,但也藕断丝连,完全可以从中判断是整羊剁开的),没有宰羊经验的团结,老武建议购买这两种产品,这两种产品完完全全是为方便团友推出的,因为剃肉剁骨的运过来肯定比整羊运过来损失分量。

6、滋阴壮阳,孕妇下奶,妇孺皆宜,我媳妇刚生娃,下奶利器,如果不具有代表性,看古文,山羊肉:

①《本草图经》:"益人,兼主冷劳,山岚疟痢,妇人赤白带下。"

②《日用本草》:"疗筋骨急强,虚劳。益气,利产妇。"

③《本草汇言》:"大补虚劳,脱力内伤,筋骨痹弱。又治男子精寒髓乏,阳事不振,或妇人积年淋带,腰脊痿软,血冷不育等症,用酒煮烂,和椒、盐作脯食。"



去年团的两次,好多同事也都参加了,一个同事他妈妈不爱吃羊肉,但是我家的山羊说他妈妈可以吃,评价还特别好,他姨姨家每年会有特供的羊肉,说我家的羊比特供的都好吃。今年10月份又进行了一次团购,大家都给与了很高的评价。下图是这次国庆回家拍的照片,我带媳妇弟弟进山的,他没到过大山里,看到那么多山羊爬上那么高的山觉得特别震撼,哈哈。一楼是今年和去年团友的评价截图。



团购价格:

封条:90元/箱

2、3岁羯羊:

A:整只山羊(全羊,带羊腰2个) ——44元/斤

B:半只山羊(全羊的一半,带羊腰1个) ——44元/斤



+X为山羊骨头剁开装箱(骨肉不分离),在整羊基础上每斤加2元

例如:

A+X:整只山羊骨头剁开装箱(全羊,带羊腰2个) ——46元/斤

B+X:半只山羊骨头剁开装箱(全羊的一半,带羊腰1个) ——46元/斤



+Y为山羊剃肉(就是骨肉分离)、剁骨装箱,在整羊基础上每斤加2元

例如:

A+Y:整只山羊剃肉、剁骨装箱(全羊,带羊腰2个) ——46元/斤

B+Y:半只山羊剃肉、剁骨装箱 (全羊的一半,带羊腰1个) ——46元/斤

特别说明:有团友反馈说不要羊油,是这样的,那个羊油是腰窝油,包裹羊腰子的,我们哪儿宰羊都是带腰子和腰窝油的,如果有团友不要腰子和羊油可以说明一下,团长会跟家里打好招呼,把腰窝油薅出来,或者取货现场薅,价格会在原价格基础上每斤+3元,谢谢理解和支持。



其他费用:

1. 团购运费细则(运输服务和价格/能否单独快递到团员处)

无运费,取货秤重付款

2. 预付款(是否需预支付、支付方式、团长如何保证可信)



产品质量/售后服务(由谁负责,团长是否协助沟通协调)

老武全权负责。



参团方式(回复团长站内信箱、短信或email等)

跟帖(不要在帖子留电话,以免泄露,嘿嘿)、站内信箱、短信、微信、QQ,请给团长提供以下信息:

------------------

团友手机号:

产品名称:

取货地址:

备注:

-------------------------

时间:预计下周六、周日取货

(具体取货时间地点会短信、微信、qq、水木通知大家)



团长联系方式:

微信:wuzhuozhifei

QQ:417047446

电话:13426359843
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